Zinfandel
Se vores vine med Zinfandel nederst på denne side
Zinfandel (eller "Zin", som den kærligt er kendt som i USA) er en mørk druesort, der er meget bredt dyrket i Californien. Den ankom til Amerika fra Europa i det tidlige 19. århundrede og var en øjeblikkelig succes, i både Napa- og Sonoma-regionerne i Californien, og dette er stadig er druens højborg i dag.
Efter mere end 30 års diskussion og uenigheder og herunder juridisk indblanding fra Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms, bekræftede DNA-forskning, foretaget af Carole Meredith fra University of California i 2002, (kendt som The Zinquest), at Zinfandel er 100% identisk med Italiens Primitivo. Selvom denne forskning skulle have lukkede debatten om at Zinfandel er Primitivo, åbnede den desværre et endnu ældre kapitel, i sortens historie.
Vi ved, at Primitivo ankom til Italien via Kroatien, hvor den var kendt under forskellige navne, herunder Tribidrag og Crljenak Kastelanski. Men spørgsmålet om hvorvidt Zinfandel ankom til USA fra Italien, eller via en anden rute, er stadig ubesvaret.
Så spørgsmålet er nu- er amerikansk Zinfandel baseret på Primitivo stiklinger, eller Tribidrag eller måske begge dele? Et andet uløst mysterium er den sproglige oprindelse af ordet Zinfandel.
Zinfandel er blevet brugt til at fremstille forskellige vintyper siden den ankom til USA, herunder tørre og søde rødvine, og selvfølgelig den berømte “White Zinfandel”. En Rosé lignende hvidvin, specielt skabt til den amerikanske forbrugerbase af hvidvinsdrikkere i 1970'erne.
Ankomsten af denne nye vinstil i begyndelsen af 1970'erne førte til en eksplosion af Zinfandel-beplantninger – Ironisk nok, taget betragtning af at vintypen “White Zin” blev skabt til at få solgt den overskydende druemasse fra de allerede plantede Zinfandel-vinstokke.
I 1990'erne havde populariteten af den tørre røde Zinfandel givet disse tilplantninger en ny raison d'etre (Eksistensgrundlag), skønt de stadig blev brugt til at generere mange millioner liter sød og lyserød vin hvert år.
I dag er rød Zinfandel blevet til USA's signaturvin, ikke på grund af kvaliteten af den vin den producerer, men fordi den er så tæt på en "amerikansk" druesort som den kan blive. Opdagelsen af, at det var en italiensk druesort i forklædning, førte til blandede reaktioner, herunder stolthed over foreningen med en prestigefyldt vinnation, men også en vis uro over, at Zinfandel havde mistet noget af sin amerikanske individualitet.
Uden for USA dyrkes sorten i Sydafrika og Australien, hvor den er blevet aftappet som både Zinfandel og Primitivo. Den har ikke nogen særlig betydning, i nogen af disse lande – den er mere et produkt fra nogle få nøgleproducenter, end en uafhængig druesort. Da Australien har udviklet en stærk tradition i Shiraz, er der også meget lidt motivation for at tilvejebringe og udvikle en lignende sort, der kan konkurrere med den Shiraz der allerede er synonym for australsk vin. Cape Mentelle vingård i Margaret River, er pioner inden for Zinfandel i Australien, så tiden må vise, hvad de kan drive det til.
I løbet af 1970'erne begyndte forskellige italienske vinproducenter og mærke deres Primitivo-vine, som Zinfandel. Dette blev udelukkende gjort for at tjene penge på Zinfandels popularitet, på det amerikanske marked. Nu sker det omvendte, da Primitivos stjerne igen er stigende i Italien (især i Manduria), mærker en række californiske vinmarker nu (for det meste af italiensk arv) deres Zinfandel-vine som Primitivo. And so it goes on and on.....
Vinproducenterne i Kroatien er næsten upåvirket af politik og al den ballade mellem Italien og USA og har fortsat med at producere dybt farvede, fyldige rødvine fra deres druer, Crljenak Kastelanski og Tribidrag. Interessen for disse vine er naturligvis steget efter Primitivo / Zinfandel-debatten, så mange af dem er nu tilgængelige, i forskellige lande rundt om i verden.
Synonymer inkluderer: Primitivo, Crljenak Kastelanski, Pribidrag, Tribidrag, Kratosija.
