Terre Siciliane 2023 Grillo IGT
100+ på lager
Colpasso Grillo Terre Siciliane IGT er en elegant og forfriskende hvidvin fra Sicilien. Den byder på sprøde noter af citrus, hvide blomster og en behagelig mineralsk undertone. Den friske syre gør den ideel som aperitif eller til fisk og skaldyr. En vin, der både imponerer og forfrisker – prøv den nu!
- Beskrivelse
- Grillo
- Levering
En frisk og sprød hvidvin fra Sicilien
Colpasso Grillo Terre Siciliane IGT er en aromatisk og levende hvidvin, der afspejler Siciliens unikke terroir i den yderste vestlige del. Vinen er fremstillet på 100% Grillo-druer, der trives i det solrige middelhavsklima og kalkholdige jorde på Sicilien. Druerne efterlades på vinstokkene i overraskende lang tid, hvilket giver dem mulighed for at udvikle ægte kompleksitet.
Druerne bliver nænsomt høstet og fermenteret i temperaturkontrollerede ståltanke i tre uger for at bevare vinens friske frugtkarakter og rene aromaer. Denne vin lagres kort tid på ståltanke, hvilket bevarer dens sprøde og friske udtryk.
Smag & Aroma
• Næse: Friske aromaer af citrusfrugter, hvide blomster og lette mineralske noter.
• Gane: Sprød og livlig med smagsnoter af citron, grønne æbler og et hint af saltet mineralitet. Eftersmagen er ren og vedvarende med en frisk syre.
Madparring
• Fisk & Skaldyr: Perfekt til østers, rejer og grillede fiskeretter.
• Aperitif: Serveres koldt som en opfriskende start på en hyggelig aften.
• Friske Salater: Ideel til retter med friske grøntsager og lette dressinger.
Servering & Lagring
• Servering: For den optimale oplevelse anbefales det at servere vinen ved 8-10°C.
• Lagringspotentiale: Bedst at nyde ung og frisk, men kan gemmes 1-2 år uden at miste sin karakter.
Hvorfor vælge Colpasso Grillo Terre Siciliane IGT?
• Friskhed & Elegance: En sprød og ren hvidvin, der altid forfrisker.
• Alsidighed: Velegnet til både aperitif og madparring, særligt til fisk og skaldyr.
• Autentisk Siciliansk: En smagsoplevelse, der afspejler Siciliens varme og solrige terroir.
Grillo er en hvidvinsdrue, der primært dyrkes på det vestlige Sicilien i Italien. Den trives godt i det rå sicilianske klima med varme somre og kolde vintre, og den er meget produktiv. Grillo er en naturlig krydsning af to andre sicilianske sorter, Catarratto og den sicilianske Muscat-sort Zibibbo.
Grillo-vine kan have en dejlig gylden farve med en rig mundfølelse. De har ofte noter af grapefrugt, citrusblomst, timian, mineraler og salt. Grillo-vine er tørre med medium-let krop og medium-højt syreindhold.
Grillo-vine er ofte sammenlignet med Pinot Grigio, men de har en lidt mere fyldig og funky smag.
Vine på Grillo passer godt til fisk, skaldyr, grøntsagsretter og pasta.
Grillo er også en vigtig komponent i Marsala-vin, som er en siciliansk forstærket vin, der både kan drikkes og bruges i madlavning.
Jeg håber, du har fået lyst til at prøve vin på Grillo-druen. Vi har et par faste vine i sortiment, som du kan teste.
Husk at servere dem ved den rigtige temperatur (7-12 grader) og gerne i et stort hvidvinsglas for at få det bedste ud af dem. Nyd dem med et åbent sind og i godt selskab.
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup
Beskrivelse
En frisk og sprød hvidvin fra Sicilien
Colpasso Grillo Terre Siciliane IGT er en aromatisk og levende hvidvin, der afspejler Siciliens unikke terroir i den yderste vestlige del. Vinen er fremstillet på 100% Grillo-druer, der trives i det solrige middelhavsklima og kalkholdige jorde på Sicilien. Druerne efterlades på vinstokkene i overraskende lang tid, hvilket giver dem mulighed for at udvikle ægte kompleksitet.
Druerne bliver nænsomt høstet og fermenteret i temperaturkontrollerede ståltanke i tre uger for at bevare vinens friske frugtkarakter og rene aromaer. Denne vin lagres kort tid på ståltanke, hvilket bevarer dens sprøde og friske udtryk.
Smag & Aroma
• Næse: Friske aromaer af citrusfrugter, hvide blomster og lette mineralske noter.
• Gane: Sprød og livlig med smagsnoter af citron, grønne æbler og et hint af saltet mineralitet. Eftersmagen er ren og vedvarende med en frisk syre.
Madparring
• Fisk & Skaldyr: Perfekt til østers, rejer og grillede fiskeretter.
• Aperitif: Serveres koldt som en opfriskende start på en hyggelig aften.
• Friske Salater: Ideel til retter med friske grøntsager og lette dressinger.
Servering & Lagring
• Servering: For den optimale oplevelse anbefales det at servere vinen ved 8-10°C.
• Lagringspotentiale: Bedst at nyde ung og frisk, men kan gemmes 1-2 år uden at miste sin karakter.
Hvorfor vælge Colpasso Grillo Terre Siciliane IGT?
• Friskhed & Elegance: En sprød og ren hvidvin, der altid forfrisker.
• Alsidighed: Velegnet til både aperitif og madparring, særligt til fisk og skaldyr.
• Autentisk Siciliansk: En smagsoplevelse, der afspejler Siciliens varme og solrige terroir.
Grillo
Grillo er en hvidvinsdrue, der primært dyrkes på det vestlige Sicilien i Italien. Den trives godt i det rå sicilianske klima med varme somre og kolde vintre, og den er meget produktiv. Grillo er en naturlig krydsning af to andre sicilianske sorter, Catarratto og den sicilianske Muscat-sort Zibibbo.
Grillo-vine kan have en dejlig gylden farve med en rig mundfølelse. De har ofte noter af grapefrugt, citrusblomst, timian, mineraler og salt. Grillo-vine er tørre med medium-let krop og medium-højt syreindhold.
Grillo-vine er ofte sammenlignet med Pinot Grigio, men de har en lidt mere fyldig og funky smag.
Vine på Grillo passer godt til fisk, skaldyr, grøntsagsretter og pasta.
Grillo er også en vigtig komponent i Marsala-vin, som er en siciliansk forstærket vin, der både kan drikkes og bruges i madlavning.
Jeg håber, du har fået lyst til at prøve vin på Grillo-druen. Vi har et par faste vine i sortiment, som du kan teste.
Husk at servere dem ved den rigtige temperatur (7-12 grader) og gerne i et stort hvidvinsglas for at få det bedste ud af dem. Nyd dem med et åbent sind og i godt selskab.
Levering
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup