Vi sender varer til private tirsdag og torsdag - Fri fragt over kr. 999,-

Lidt om Hvidvin...

Kort fortalt er hvidvin en lys vin der er gæret uden kontakt med skinnet fra druerne, den laves af. Farven på disse vine kan være strågul, gulgrøn eller gyldne. Hvidvine produceres ved at man fermenterer (gærer), den lyse druemasseHvidvin har en lang historie og har eksisteret i mindst 2500 år. 

Det enorme udvalg af hvide vine man støder på i dag, kommer fra det store antal druesorter som eksisterer og de forskellige fremgangsmåder vinbønderne anvender til vinfremstillingen. Hvidvin kommer hovedsageligt fra "hvide" druer, som er grønne eller gule i farve, såsom Chardonnay, Sauvignon blanc og Riesling.

Nogle hvidvine fremstilles også af druer med farvet skin, så som Pinot noir druen der typisk bruges til at producere champagne. Blandt de mange forskellige typer hvidvin, finder man den tørre hvidvin, hvilket er den mest almindelige. Disse tørre vine får lov at gære helt ud og bruge alt deres sukker, hvilket medfører at de bliver høje i alkohol og tørre i smagen. Omvendt producerer man de søde vine ved at afbryde gæringen, før alt druesukkeret er omdannes til alkohol, dette kaldes “Mutage”. Metoderne til berigelse af vin med sukker er flere: modning på vinstokken, passerillage (hvor man tørrer druerne på stokkene for at koncentrere sukkerindholdet) eller brugen af den (ædle råddenskab). Mousserende vine, som for det meste er hvide, er vine, hvor kuldioxid fra gæringsprocessen holdes opløst i vinen og bliver til gas, når flasken åbnes. Hvide vine bruges ofte som aperitif før et måltid, til forretter, desserter eller som en forfriskende drink mellem måltiderne.

Hvide vine betragtes ofte som mere forfriskende og lette i både stil og smag, end flertallet af de røde vine. Derudover anvendes hvide vine ofte til madlavning på grund af deres surhed/sødme, aroma og evne til at blødgøre kød og tilføje friskhed til fiskeretter.

Filtre

Land
Region
Drue
Airén Alicante Bouschet Aligoté Altesse Alvarinho Antão Vaz Arinto Arneis Aruffiac Assytiko Auxerrois Avesso Bacchus Barbarossa Barbera Bical Blütenmuscateller Boal Bonarda Bourboulenc Brunello Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Canailo Canaiolo Carignan Carignano Carmenére Catarratto Chardonnay Chenin Chenin Blanc Cinsault Clairette Colombard Colorino Cortese Corvina Corvina Veronese Corvinone Croatina Diolinoir Dolcetto Doral Dornfelder Durella Durif Elbling Encruzado Erbaluce Espadeiro Faber Falanginah Favorita Fer Fernão Pires Feteasca Fiano Flora Foglia Tonda Folle Blanche Frappato Fresia Friulano Furmint Gamaret Gamay Gammel Carignan Gammel Cinsault Gammel Grenache Gammel Mourvèdre Garanoir Garganega Garnacha Garnatxa Negra Gewürztraminer Giró Glera Goldriesling Gouveio Graciano Grechetto Greco Bianco Greco Greco Nero Grenache Grenache Blanc Grenache Gris Grenache Noir Grignolino Grillo Gropello Gros Manseng Grüner Veltliner Huxelrebe Incrocio Bruni Incrocio Manzoni Incrocio Terzi Inzolia Isabella Jaen Johannisberg Johannisberger Riesling Johanniter Kadarka Kerner Klevener Lacrima Lagrein Lambrusco Laski Riesling Len-de-l'El Léon Millot Liatiko Listán Negro Llander Pelut Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Bianca del Chianti Malvasia Blanc Malvasia Nero Mammolo Mareuil-sur-Ay Pinot Mazuelo Merlot Meunier Molinara Monastrell Montepulciano Morellino Moscato Mourvèdre Müller Thurgau Muscadelle Muscat Muscat à petits grains blancs Muscatel Nasco Nebbiolo Negrara Négrette Negroamaro Neretto Nero d'Avola Neuburger Nosiola Nuragus Ondec Orion Ortega Ortrugo Oseleta Parelleda Petit Courbu Petit Manseng Petit Verdot Petite Sirah Picpoul Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Noir Pinotage Portugieser Primitivo Prosecco Quagliano Rabigato Rhine Riesling Riesling Rivaner Rolle Rondinella Roussane Ruby Cabernet Sangiovese Sangiovese (piccolo) Sangiovese Grosso Sauvignon Blanc Sauvignon Gris Sémillon Shiraz Spätburgunder Sylvaner Syrah Tannat Tempranillo Terret Tibouren Tinta Barroca Tinta del País Tinta Roriz Tinto Cão Tocia Tokay d'Alsace Torrontes Touriga Franca Touriga Nacional Traminer Traminer Aromatico Trebbiano Trebianno Toscano Trollinger Trousseau Ugni Blanc Ull de Llebre Uve Rara Verdejo Verdelho Verdicchio Verduzzo Vermentino Vernaccia Vespolina Viognier Viosinho Xarello Xinomavro Zalema Zierfandler Zilga Zinfandel Zweigelt
Årgang
Domaine Horgelus, Colombard-Sauvignon, Gascogne
Domaine Horgelus, Colombard-Sauvignon, Gascogne 2019 - Sæsonvine
Tilbud

Domaine Horgelus

Colombard-Sauvignon Gascogne

64,95 kr Normal pris 89,95 kr

Seven Falls Cellars, Chardonnay 2017
Seven Falls Cellars, Chardonnay 2015 - Sæsonvine
Tilbud

Seven Falls Cellers

Seven Falls Cellars Chardonnay 2017

149,95 kr Normal pris 169,95 kr

Terre Siciliane Colpasso Grillo IGT 2021
Colpasso, Grillo Terre Siciliane IGT - Sæsonvine
Tilbud

Colpasso

Terre Siciliane Grillo IGT 2021

99,95 kr Normal pris 119,95 kr

Julius Kimmle Gewürztraminer Pfalz 2021
Julius Kimmle, Gewurztraminer Pfalz 2017 - Sæsonvine
Tilbud

Julius Kimmle

Gewürztraminer Pfalz 2021

99,95 kr Normal pris 129,95 kr

Cramela Recas, Călușari Sauvignon Blanc 2018
Cramela Recas, Călușari Sauvignon Blanc 2018

Cramele Recas

Cramela Recas Călușari Sauvignon Blanc 2018

99,95 kr

Terre di Kama Catarratto-Pinot Grigio BIO 2018
Cantina Francesco Minini, Terre di Kama Catarratto-Pinot Grigio BIO 2018 - Sæsonvine
Organic Wine

Cantine Francesco Minini

Terre di Kama Catarratto-Pinot Grigio BIO 2018

99,95 kr

Canapi Grillo, Terre Siciliana IGT 2019
The Wine People, Canapi Grillo, Terre Siciliana IGT 2018 - Sæsonvine
Tilbud

The Wine People (TWP)

Canapi Grillo Terre Siciliana IGT 2019

59,95 kr Normal pris 89,95 kr

Julius Kimmle, Riesling trocken Kapellener Kloster Liebfrauenberg 2021
Julius Kimmle, Riesling trocken Kapellener Kloster Liebfrauenberg 2018 - Sæsonvine
Tilbud

Julius Kimmle

Riesling trocken Kapellener Kloster Liebfrauenberg 2021

79,95 kr Normal pris 99,95 kr

Extrait Domaine Romarion, Chardonnay 2021 Pays DOC Barriques
Extrait Domaine Romarion, Chardonnay 2021 Pays DOC Barriques
Tilbud

Domaine Romarion

Extrait Chardonnay 2021 Pays DOC Barriques

99,95 kr Normal pris 129,95 kr

White Sands Sauvignon Blanc
White Sands Sauvignon Blanc
Tilbud

Sæsonvine

White Sands Sauvignon Blanc

59,95 kr Normal pris 89,95 kr

Studier Riesling Halbtrocken 2020
Studier Riesling Halbtrocken 2020
Organic Wine

Weingut Studier

Studier Riesling Halbtrocken 2020

139,95 kr

Basking Lizards Chardonnay 2021
Basking Lizards Chardonnay - Sæsonvine
Tilbud

Basking Lizards Winery

Basking Lizards Chardonnay 2021

69,95 kr Normal pris 79,95 kr

Montesinos Macabeo Blanc 2018
Bodegas Bleda Montesinos, Macabeo Blanc 2018 - Sæsonvine
Tilbud

Bodegas Bleda

Montesinos Macabeo Blanc 2018

59,95 kr Normal pris 119,95 kr

Crystallum The Agnes Chardonnay 2021
Crystallum The Agnes Chardonnay 2021

Crystallum Wines

Crystallum The Agnes Chardonnay 2021

249,00 kr

La Cave d´Orschwiller Alsace Riesling 2017
La Cave d´Orschwiller Alsace Riesling 2017
Udsolgt

La Cave d´ Orschwiller

La Cave d´Orschwiller Alsace Riesling 2017

89,95 kr Normal pris 119,95 kr

Crystallum Clay Shales Chardonnay 2020
Crystallum Clay Shales Chardonnay 2020

Crystallum Wines

Crystallum Clay Shales Chardonnay 2020

399,00 kr

Philipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2020
Philipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels 2020
Tilbud

Philipp Kuhn

Riesling vom Kalksteinfels 2020

159,95 kr Normal pris 199,95 kr

Domaine Horgelus, La Valse de Manseng Gascogne 2017
Domaine Horgelus, La Valse de Manseng Gascogne 2017
Udsolgt

Domaine Horgelus

La Valse de Manseng Gascogne 2017

69,95 kr Normal pris 129,00 kr

Julius Kimmle, Rivaner Kapellener Kloster Liebfrauenberg 2017
Julius Kimmle, Rivaner Kapellener Kloster Liebfrauenberg 2017
Tilbud

Julius Kimmle

Rivaner Kapellener Kloster Liebfrauenberg 2017

59,95 kr Normal pris 99,95 kr

Shark Bay Chardonnay
Shark Bay Chardonnay - Sæsonvine
Udsolgt

Shark Bay

Chardonnay

39,95 kr Normal pris 69,95 kr

Agricola Molino Langhe, Arneis Sibilla 2018
Agricola Molino Langhe, Arneis Sibilla 2018 - Sæsonvine

Agricola Molino

Langhe Arneis Sibilla 2018

149,95 kr

The Grape Grinder, Chenin Blanc 2018
The Grape Grinder, Chenin Blanc 2018 - Sæsonvine
Udsolgt

The grape Grinder Winery

The Grape Grinder Chenin Blanc 2018

99,95 kr

Domaine Gensac, Terre a Terre Blanc 2018
Domaine Gensac, Terre a Terre Blanc 2018 - Sæsonvine

Domaine de Gensac

Domaine Gensac Terre a Terre Blanc 2018

179,00 kr

Müller-Thurgau halbtrocken 2017 100cl
Weingut Weber, Müller-Thurgau halbtrocken 2017 100cl - Sæsonvine

Weingut Weber

Müller-Thurgau halbtrocken 2017 100cl

119,00 kr

Cramele Recas, Calusari Orangevin
Cramele Recas, Calusari Orangevin

Cramele Recas

Calusari Orangevin

99,00 kr

Julius Kimmle Pfälzer Landwein Weiswein Halbtrocken 2020
Julius Kimmle Pfälzer Landwein Weiswein Halbtrocken 2020

Kimmle Wein

Julius Kimmle Pfälzer Landwein Weiswein Halbtrocken 2020

89,00 kr

Louis Sipp Pinot Blanc Ribeauvillé 2016
Louis Sipp, Pinot Blanc Ribeauvillé 2016 - Sæsonvine
Udsolgt
Organic Wine

Louis Sipp

Pinot Blanc Ribeauvillé 2016

129,00 kr

Domaine Gensac Terre Noble Blanc 2015
Domaine Gensac,  Terre Noble 2015 - Sæsonvine

Domaine Gensac

Terre Noble Blanc 2015

139,00 kr

Louis Sipp, Gewürztraminer Ostenberg Grand Cru 2012 ØKO
Louis Sipp, Gewürztraminer OSTERBERG Grand Cru BIO 2012 - Sæsonvine
Udsolgt
Organic Wine

Louis Sipp

Gewürztraminer Ostenberg Grand Cru 2012 ØKO

299,00 kr

Domain Saint Germain, Mâcon Villages Blanc 2016
Domain Saint Germain, Mâcon Villages Blanc 2016 - Sæsonvine

Domaine Saint Germain

Domain Saint Germain Mâcon Villages Blanc 2016

109,00 kr

Weingut Rings, Riesling Kalkmergel 2016
Weingut Rings, Riesling Kalkmergel 2016 - Sæsonvine

Weingut Rings

Riesling Kalkmergel 2016

129,95 kr

Domaine Richeaume, Cuvée Tradition Blanc IGP 2017
Domaine Richeaume, Cuvée Tradition Blanc IGP 2017 - Sæsonvine
Udsolgt
Organic Wine

Domaine Richeaume

Cuvée Tradition Blanc IGP 2017

149,00 kr

Domaine Gensac Terre á Terre Blanc 2017
Domaine Gensac,  Terre a Terre Blanc 2017 - Sæsonvine

Domaine de Gensac

Domaine Gensac Terre á Terre Blanc 2017

169,00 kr

Bodegas Bleda, Pino Doncel Sauvignon Blanc 2016
Bodegas Bleda, Pino Doncel Sauvignon Blanc 2016
Udsolgt

Bodegas Bleda

Pino Doncel Sauvignon Blanc 2016

79,00 kr

Louis Sipp, Riesling Kirchberg Grand Cru 2011
Louis Sipp, Riesling Kirchberg Grand Cru 2011 - Sæsonvine
Organic Wine

Louis Sipp

Riesling Kirchberg Grand Cru 2011

299,00 kr

Crozes-Hermitage Blanc Roche Blanche 2017 ØKO
Crozes-Hermitage Blanc, Domaine Belle Roche Blanc 2017 ØKO
Organic Wine

Domaine Belle

Crozes-Hermitage Blanc Roche Blanche 2017 ØKO

325,00 kr

Montonale Montunal Lugana 2017 DOC
Montonale Montunal Lugana 2017 DOC
Udsolgt

Montonale

Montunal Lugana 2017 DOC

149,00 kr

Tre Donne Langhe Bianco "Quattro" DOC 2019
Tre Donne Langhe Bianco

Tre Donne

Langhe Bianco "Quattro" DOC 2019

149,95 kr

Cantina Il Palazzo Vermentino Toscana 2017
Cantina Il Palazzo Vermentino Toscana 2017
Udsolgt

Cantina IL Palazzo

Cantina Il Palazzo Vermentino Toscana 2017

149,95 kr

Liebfraumilch Qba
Liebfraumilch Qba

Sæsonvine

Liebfraumilch Qba

69,95 kr

Domaine Gensac Piaffer Blanc 2019
Domaine Gensac Piaffer Blanc 2019

Domaine Gensac

Piaffer Blanc 2019

149,00 kr

Terre di Kama, Grillo Viognier DOC BIO 2017
Terre di Kama, Grillo Viognier DOC BIO 2017
Tilbud
Organic Wine

Cantine Francesco Minini

Terre di Kama Grillo Viognier DOC BIO 2017

79,95 kr Normal pris 129,95 kr

Domaine Gensac Piaffer Blanc 2017
Domaine Gensac, Piaffer Blanc 2017 - Sæsonvine

Domaine de Gensac

Domaine Gensac Piaffer Blanc 2017

139,00 kr