Rosso di Montalcino D.O.C. 2022 La Palazzetta

Vinen er lavet på 100% Sangiovese. Druerne, som er manuelt høstede, kommer fra 15-20 år gamle vinstokke plantet 365 m.o.h. på kalkstensholdig jord med en høj andel af grus. Efter kold maceration, samt alkoholisk og malolaktisk gæring på ståltanke, lagrer vinen i 14 mdr. på 500 liter franske tonneaux, for til slut at tilbringe 4 mdr. på flaske inden frigivelse.

Vinen har modtaget flere udmærkelser:

Rosso di Montalcino DOC 2022
Gold Medal – Organic Wine Awards 2023

Rosso di Montalcino DOC 2021
90 PTS – International Challenge 2023 Gilbert and Gaillard

Rosso di Montalcino DOC 2021
Gold Medal – International Organic Award 2023

Rosso di Montalcino DOC 2020
Silver Medal – Organic Awards 2021

Rosso di Montalcino DOC 2019
2 Bicchieri neri – Gambero Rosso 2022

Rosso di Montalcino DOC 2019
90-100 Gold Medal – Gilbert and Gaillard

Rosso di Montalcino DOC 2019
91 PTS – James Suckling

La Palazzetta er en mindre vingård iet idylliske Toscana. De 20 hektar vinmarker og 2.500 oliventræer på den sydøstlige side af Montalcino har en storslået udsigt over klosteret Sant'Antimo.
Man producerer Rosso di Montalcino DOC, Brunello di Montalcino DOCG, Sant'Antimo Rosso DOC og ekstra jomfru olivenolie på vingården.
Det lokale klima er præget af forholdsvis milde vintre, varme somre, et regnfuldt og fugtigt forår og efterår, og i sammenhæng med et terroir bestående af kalksten og klipper, giver det mulighed for meget duftende vine med intense farver og en behagelig syre og tanniner.
Fra og med høsten 2018 er La Palazzetta økologisk certificeret, men allerede i 2016 blev man tildelt "Ecofriendly Cellar Diploma" på grund af produktionen af sunde vine, engagementet i økologisk bæredygtige værdier, realiseringen af projekter, der sigter mod jord- og vinmarksbeskyttelse og aktivering af energibesparelsesplaner.

Denne blå drue regnes som Italiens nationaldrue og den dækkede hele 10% af landets vinmarker i 1990. Selve vinstokkene stammer formentligt fra Toscana og navnet (som betyder Jupiters Blod) tyder da også på at den er ældgammel. Tidligere havde man dog en del problemer med Sangiovese, fordi man ikke kunne tæmme dens skarphed. Det lykkedes dog i 1880'erne da man opfandt Chianti vinen ved at blande Sangiovese med Canaiolo Nero. I dag er lagring på egefade en udmærket måde at tæmme druens skarphed på. Sangiovese modner langsomt og sent. I gode år giver den alkoholiske og længelevende vine, men i kølige år giver den sene modning problemer med højt syreindhold og hårde garvesyrer. Hvis man lader planten give et højt udbytte bliver vinens syrlighed understreget og farven lysnes, ligesom vinen har let ved at oxidere og blive brun i en ung alder. Sangioveses skaller er ret tynde og det gør den modtagelig overfor råd, især i kølige og fugtige år.
Synonymer:Brunello, Prugnolo Gentile, Morellino,

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup