29 på lager
- Om PAGO DE THARSYS, S.L.
- Parelleda
- Macabeo
- Levering
Pagos de Tharsys er beliggende godt 100 km vest for Valencia på den spanske østkyst, og vinhuset har 12 hektar tilplantet med vinstokke. Vinmarkerne er sydvendte og ligger i op til 650 meters højde på næringsfattig sandjord med fremragende dræning.
Bodegaen er meget fokuseret på at levere høj kvalitet, og man har et ønske om at lave vine med et klart terroirpræg.
Det kontinentale klima giver somre, som er varme og tørre, og kolde vintre med lejlighedsvis nedbør.
Foruden druetyperne Macabeo og Parellada, som anvendes til Cava, laver man også andre vine på Merlot, Cabernet Franc, Bobal, Albariño og Tempranillo dyrket på egne marker.
Parellada indgår ofte sammen med macabeo og xarel-lo i cava. Det er typisk Parellada, der giver Cavaen den bløde, cremede base, hvorimod Macabeo giver sprødhed og syre, mens Xarel-lo er ansvarlig for rygraden.
Macabeo er en grøn drue, der er bruges mest i det nordlige Spanien, hvor den ofte bruges til at producere Cava. Her indgår den tit i vinen sammen med druerne, Xarel-lo og Parellada.
Druen er også at finde i Rioja hvor druens navn er Viura. I Rioja produceres op til 90% af alle hvidvine på denne drue. Den giver som regel nogle meget friske og sprøde hvidvine.
I Sydfrankrig kaldes druen for Maccabeu. I Roussillion laves der almindelige hvidvine på druen og der laves også dessertvinen Riversaltes.
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup
Om PAGO DE THARSYS, S.L.
Pagos de Tharsys er beliggende godt 100 km vest for Valencia på den spanske østkyst, og vinhuset har 12 hektar tilplantet med vinstokke. Vinmarkerne er sydvendte og ligger i op til 650 meters højde på næringsfattig sandjord med fremragende dræning.
Bodegaen er meget fokuseret på at levere høj kvalitet, og man har et ønske om at lave vine med et klart terroirpræg.
Det kontinentale klima giver somre, som er varme og tørre, og kolde vintre med lejlighedsvis nedbør.
Foruden druetyperne Macabeo og Parellada, som anvendes til Cava, laver man også andre vine på Merlot, Cabernet Franc, Bobal, Albariño og Tempranillo dyrket på egne marker.
Parelleda
Parellada indgår ofte sammen med macabeo og xarel-lo i cava. Det er typisk Parellada, der giver Cavaen den bløde, cremede base, hvorimod Macabeo giver sprødhed og syre, mens Xarel-lo er ansvarlig for rygraden.
Macabeo
Macabeo er en grøn drue, der er bruges mest i det nordlige Spanien, hvor den ofte bruges til at producere Cava. Her indgår den tit i vinen sammen med druerne, Xarel-lo og Parellada.
Druen er også at finde i Rioja hvor druens navn er Viura. I Rioja produceres op til 90% af alle hvidvine på denne drue. Den giver som regel nogle meget friske og sprøde hvidvine.
I Sydfrankrig kaldes druen for Maccabeu. I Roussillion laves der almindelige hvidvine på druen og der laves også dessertvinen Riversaltes.
Levering
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup