AOP Côte Rôtie Maison Rouge 2021
2 på lager
Serveres til vildt med enebær, stegte Karl Johan-svampe, morkler og trøfler. Åbn et par timer før servering ved 16 grader. Bedst efter mindst fem år efter høståret. Kan gemmes i op til 15 år.
- Beskrivelse
- Levering
Maison Rouge er en elegant Syrah. Tanninerne er raffinerede, smagen tæt og silkeagtig. Aromaer af sorte frugter og krydderier. Druerne, dyrket på gnejs, høstes manuelt, afstilkes og macereres i tre uger. Lagret i 20 måneder på barriques og demi-muid fade. Perfekt til trøffelrisotto og vildt med Karl Johan-svampe.
Brødrene Benjamin og David Duclaux driver Domaine Duclaux, grundlagt i 1928. De dyrker 5,8 hektar på de stejle skråninger af Tupons og Semons. Deres vine afspejler gnejsrig jord og omhyggelig modning med velintegreret eg.
Maison Rouge, en berømt enkeltmark i Côte Rôtie, leverer en koncentreret, kødfuld og poleret 100% Syrah. Druerne høstes selektivt i hånden. I kælderen anvendes 20% hele klaser, og vinen lagres 20 måneder i franske egetræsfade, hvoraf 40% er nye. Vinen er ufiltreret og tilsættes kun lidt sulfitter ved flaskning.
Aromaer af violer, ferskenblomster, blåbær, brombær og hindbær, med strejf af hængt kød, knust peber og bagte krydderier. Smagen er silkeblød, dyb og elegant.
Serveres til vildt med enebær, stegte Karl Johan-svampe, morkler og trøfler. Åbn et par timer før servering ved 16 grader. Bedst mindst fem år eftera høståret. Kan gemmes i op til15 år.
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup
Beskrivelse
Maison Rouge er en elegant Syrah. Tanninerne er raffinerede, smagen tæt og silkeagtig. Aromaer af sorte frugter og krydderier. Druerne, dyrket på gnejs, høstes manuelt, afstilkes og macereres i tre uger. Lagret i 20 måneder på barriques og demi-muid fade. Perfekt til trøffelrisotto og vildt med Karl Johan-svampe.
Brødrene Benjamin og David Duclaux driver Domaine Duclaux, grundlagt i 1928. De dyrker 5,8 hektar på de stejle skråninger af Tupons og Semons. Deres vine afspejler gnejsrig jord og omhyggelig modning med velintegreret eg.
Maison Rouge, en berømt enkeltmark i Côte Rôtie, leverer en koncentreret, kødfuld og poleret 100% Syrah. Druerne høstes selektivt i hånden. I kælderen anvendes 20% hele klaser, og vinen lagres 20 måneder i franske egetræsfade, hvoraf 40% er nye. Vinen er ufiltreret og tilsættes kun lidt sulfitter ved flaskning.
Aromaer af violer, ferskenblomster, blåbær, brombær og hindbær, med strejf af hængt kød, knust peber og bagte krydderier. Smagen er silkeblød, dyb og elegant.
Serveres til vildt med enebær, stegte Karl Johan-svampe, morkler og trøfler. Åbn et par timer før servering ved 16 grader. Bedst mindst fem år eftera høståret. Kan gemmes i op til15 år.
Levering
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup