Vi leverer inden for 1-3 dage - Fri fragt ved kr. 699,-

Barbera er en af de mest plantede røde sorter i hele italien. Det medfører at produktionen er høj og ofte er vinene uden karakter. Men i piemonteer det helt anderledes. Her er Barbera egnes stolthed, måske lige efter nebbiolo. Druens skind er dybrød, hvilket resulterer i meget mørke vine. Den er rig på syre, men praktisk talt uden garvesyre! Barbera-vine kan derfor lede tankerne hen på hvidvin, altså vine med syre, men uden den udtørende garvesyre, som kendes fra rødvin. duften og smagen er krydret og kendetegnet af bitre kirsebær. Flere og flere moderne vine er yderligere fadlagret, hvilket løfter vinen til et helt andet niveau.

Barbera drue

Vine på Barbera er ikke store og komplekse vine som fx barolo, der produceres side om side med Barbera i Piemonte. Men ikke desto mindre interessante og charmerende vine med medium fyldig krop med den specielle egenskab, at garvesyreindholdet er meget lavt og syreindholdet højt. Det høje syreindhold giver et godt modspil i varme år, hvor det balancerer en høj alkoholstyrke. Syreindholdet gør også vinen særdeles velegnet til let og lyst mad og kan endda benyttes til fisk, som var det en hvidvin, igen fordi garvesyreindholdet er lavt. Endelig er det en ideel ledsager til Italiens fastfood, dvs. pizza og pasta, og andre tomatrige retter.

Barbera dyrkes i det meste af Italien, men det er de tre Babera doc'er i Piemonte, som står for kvaliteten: Det er barbera d'alba, barbera d'asti og barbera del monferrato. Men også californien og argentina eksperimenterer i stigende grad med sorten.

Filtre

Tre Donne Barbera d'Alba Donna Rossa DOC 2019
Tre Donne Barbera d'Alba Donna Rossa DOC 2019

Tre Donne

Barbera d'Alba Donna Rossa DOC 2019

169,95 kr

Tre Donne Vino Rosso Darc "Donna Bruna"
Tre Donne Vino Rosso Darc

Tre Donne

Vino Rosso Darc "Donna Bruna"

149,95 kr

Agricola Molino, Piemonte Barbera Selvaggia 2017
Agricola Molino, Piemonte Barbera Selvaggia 2017 - Sæsonvine

Agricola Molino

Piemonte Barbera Selvaggia 2017

149,95 kr

Poderi Rosso Giavanni, San Bastian, Barbera d'Asti 2017
Poderi Rosso Giavanni, San Bastian, Barbera d'Asti 2017 - Sæsonvine

Poderi Rosso Giovanni

Poderi Rosso Giavanni San Bastian Barbera d'Asti 2017

149,95 kr

2020 Barbera d'Asti San Bastian
2020 Barbera d'Asti San Bastian

Poderi Rosso Giovanni

2020 Barbera d'Asti San Bastian

149,00 kr

Villa SuSti, Contento Barbera d´Asti Superiore 2014
Villa SuSti, Contento, Barbera d´Asti Superiore 2014 - Sæsonvine
Udsolgt

Villa SuSti

Contento Barbera d´Asti Superiore 2014

225,00 kr

2018 Barbera d´Asti Superiore Cascina Perno
2018 Barbera d´Asti Superiore Cascina Perno

Poderi Rosso Giovanni

2018 Barbera d´Asti Superiore Cascina Perno

199,00 kr

Barbera d'Asti Superiore Carlinet 2015
Barbera d'Asti Superiore Carlinet 2015

Poderi Rosso Giovanni

Barbera d'Asti Superiore Carlinet 2015

249,00 kr

Agricola Molino, Barbara d´Alba Superiore 2018
Agricola Molino, Barbara d´Alba Superiore 2018

Agricola Molino

Barbara d´Alba Superiore 2018

249,00 kr

Agricola Molino, Barbara d´alba Superiore Ausario 2015
Agricola Molino, Barbara d´alba Superiore Ausario 2015 - Sæsonvine
Udsolgt

Agricola Molino

Barbara d´alba Superiore Ausario 2015

249,00 kr

La Giribaldina Cala delle Mandrie NIZZA DOCG 2014
La Giribaldina Cala delle Mandrie NIZZA DOCG 2014 - Sæsonvine

La Giribaldina

Cala delle Mandrie NIZZA DOCG 2014

225,00 kr