Vine lavet på Barbera druen

Barbera er en af de mest plantede røde sorter i hele italien. Det medfører at produktionen er høj og ofte er vinene uden karakter. Men i piemonteer det helt anderledes. Her er Barbera egnes stolthed, måske lige efter nebbiolo. Druens skind er dybrød, hvilket resulterer i meget mørke vine. Den er rig på syre, men praktisk talt uden garvesyre! Barbera-vine kan derfor lede tankerne hen på hvidvin, altså vine med syre, men uden den udtørende garvesyre, som kendes fra rødvin. duften og smagen er krydret og kendetegnet af bitre kirsebær. Flere og flere moderne vine er yderligere fadlagret, hvilket løfter vinen til et helt andet niveau.

Barbera drue

Vine på Barbera er ikke store og komplekse vine som fx barolo, der produceres side om side med Barbera i Piemonte. Men ikke desto mindre interessante og charmerende vine med medium fyldig krop med den specielle egenskab, at garvesyreindholdet er meget lavt og syreindholdet højt. Det høje syreindhold giver et godt modspil i varme år, hvor det balancerer en høj alkoholstyrke. Syreindholdet gør også vinen særdeles velegnet til let og lyst mad og kan endda benyttes til fisk, som var det en hvidvin, igen fordi garvesyreindholdet er lavt. Endelig er det en ideel ledsager til Italiens fastfood, dvs. pizza og pasta, og andre tomatrige retter.

Barbera dyrkes i det meste af Italien, men det er de tre Babera doc'er i Piemonte, som står for kvaliteten: Det er barbera d'alba, barbera d'asti og barbera del monferrato. Men også californien og argentina eksperimenterer i stigende grad med sorten.

Filtre

Land
Region
Drue
Airén Alicante Bouschet Aligoté Altesse Alvarinho Antão Vaz Arinto Arneis Aruffiac Assytiko Auxerrois Avesso Bacchus Barbarossa Barbera Bical Blütenmuscateller Boal Bonarda Bourboulenc Brunello Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Canailo Canaiolo Carignan Carignano Carmenére Catarratto Chardonnay Chenin Chenin Blanc Cinsault Clairette Colombard Colorino Cortese Corvina Corvina Veronese Corvinone Croatina Diolinoir Dolcetto Doral Dornfelder Durella Durif Elbling Encruzado Erbaluce Espadeiro Faber Falanginah Favorita Fer Fernão Pires Feteasca Fiano Flora Foglia Tonda Folle Blanche Frappato Fresia Friulano Furmint Gamaret Gamay Gammel Carignan Gammel Cinsault Gammel Grenache Gammel Mourvèdre Garanoir Garganega Garnacha Garnatxa Negra Gewürztraminer Giró Glera Goldriesling Gouveio Graciano Grechetto Greco Bianco Greco Greco Nero Grenache Grenache Blanc Grenache Gris Grenache Noir Grignolino Grillo Gropello Gros Manseng Grüner Veltliner Huxelrebe Incrocio Bruni Incrocio Manzoni Incrocio Terzi Inzolia Isabella Jaen Johannisberg Johannisberger Riesling Johanniter Kadarka Kerner Klevener Lacrima Lagrein Lambrusco Laski Riesling Len-de-l'El Léon Millot Liatiko Listán Negro Llander Pelut Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Bianca del Chianti Malvasia Blanc Malvasia Nero Mammolo Mareuil-sur-Ay Pinot Mazuelo Merlot Meunier Molinara Monastrell Montepulciano Morellino Moscato Mourvèdre Müller Thurgau Muscadelle Muscat Muscat à petits grains blancs Muscatel Nasco Nebbiolo Negrara Négrette Negroamaro Neretto Nero d'Avola Neuburger Nosiola Nuragus Ondec Orion Ortega Ortrugo Oseleta Parelleda Petit Courbu Petit Manseng Petit Verdot Petite Sirah Picpoul Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Noir Pinotage Portugieser Primitivo Prosecco Quagliano Rabigato Rhine Riesling Riesling Rivaner Rolle Rondinella Roussane Ruby Cabernet Sangiovese Sangiovese (piccolo) Sangiovese Grosso Sauvignon Blanc Sauvignon Gris Sémillon Shiraz Spätburgunder Sylvaner Syrah Tannat Tempranillo Terret Tibouren Tinta Barroca Tinta del País Tinta Roriz Tinto Cão Tocia Tokay d'Alsace Torrontes Touriga Franca Touriga Nacional Traminer Traminer Aromatico Trebbiano Trebianno Toscano Trollinger Trousseau Ugni Blanc Ull de Llebre Uve Rara Verdejo Verdelho Verdicchio Verduzzo Vermentino Vernaccia Vespolina Viognier Viosinho Xarello Xinomavro Zalema Zierfandler Zilga Zinfandel Zweigelt
Årgang
Tre Donne Barbera d'Alba Donna Rossa DOC 2018
Tre Donne Barbera d'Alba Donna Rossa DOC 2018

Tre Donne

Tre Donne Barbera d'Alba Donna Rossa DOC 2018

149,95 kr

Agricola Molino, Piemonte Barbera Selvaggia 2017
Agricola Molino, Piemonte Barbera Selvaggia 2017 - Sæsonvine

Agricola Molino

Agricola Molino, Piemonte Barbera Selvaggia 2017

139,00 kr

Villa SuSti, Contento, Barbera d´Asti Superiore 2014
Villa SuSti, Contento, Barbera d´Asti Superiore 2014 - Sæsonvine

Villa SuSti

Villa SuSti, Contento, Barbera d´Asti Superiore 2014

225,00 kr

Tre Donne Vino Rosso Darc "Donna Bruna"
Tre Donne Vino Rosso Darc

Tre Donne

Tre Donne Vino Rosso Darc "Donna Bruna"

129,95 kr

Agricola Molino, Barbara d´Alba Superiore 2018
Agricola Molino, Barbara d´Alba Superiore 2018

Agricola Molino

Agricola Molino, Barbara d´Alba Superiore 2018

249,00 kr

Castello di Tassarolo, Monferrato Rosso Cuvée 2017
Castello di Tassarolo, Monferrato Rosso Cuvée 2017 - Sæsonvine

Castello di Tassarolo

Castello di Tassarolo, Monferrato Rosso Cuvée 2017

169,00 kr

Agricola Molino, Barbara d´alba Superiore Ausario 2015
Agricola Molino, Barbara d´alba Superiore Ausario 2015 - Sæsonvine

Agricola Molino

Agricola Molino, Barbara d´alba Superiore Ausario 2015

249,00 kr

La Giribaldina Cala delle Mandrie NIZZA DOCG 2014
La Giribaldina Cala delle Mandrie NIZZA DOCG 2014 - Sæsonvine

La Giribaldina

La Giribaldina Cala delle Mandrie NIZZA DOCG 2014

225,00 kr

Poderi Rosso Giavanni, San Bastian, Barbera d'Asti 2017
Poderi Rosso Giavanni, San Bastian, Barbera d'Asti 2017 - Sæsonvine

Poderi Rosso Giovanni

Poderi Rosso Giavanni, San Bastian, Barbera d'Asti 2017

149,00 kr