Aligoté 

Se vores vine med Aligoté druen, nederst på siden

Aligoté druen er mest berømt som den "tredje" druesort i Bourgogne og er i slægt med den mere kendte Chardonnay. DNA-profilering af Aligoté druen har vist, at druen er en del af den bredere Pinot-familie, som Chardonnay også er et fuldbyrdet medlem af.  

Druesorten er bedst i vine fra den regionale Bourgogne Aligoté-betegnelse og især i Bouzeron i den nordlige Côte ChalonnaiseAligoté druen har også en rolle i de mousserende Crémant de Bourgogne-vine. Aligoté har været en del af det burgundiske vinlandskab i mere end 200 år og har primært været plantet ved siden af Chardonnay.  

Druen har nu fundet en plads på plateauerne og i dalene, væk fra det dyrere land, der er forbeholdt Pinot Noir og Chardonnay. Aligoté er en druesort der modner tidligt og er mere frostbestandig end dens mere kendte fætre, hvilket betyder, at dens tilstedeværelse på disse køligere steder er sikret i nogen tid fremover.  

Lige syd for Bourgogne, i Rhône-dalen, finder man også små mængder Aligoté druen plantet. Her bruger den også hovedsagelig til blanding med Chardonnay for at skabe de lette, frugtagtige hvide vine fra Châtillon-en-Diois. 

Aligoté ikke så kræsen som mange andre sorter. Den er i stand til at producere sarte vine, når den dyrkes i de kalkholdige jordarter i Bourgogne, men druen trives også fint i sandjord, som er en jordtype man typisk finder i Rhône. Måske lidt kontraintuitivt, har denne hårdførhed og pålidelighed kunnet været med til at sænke Aligotés status til- (nyttig og pålidelig), snarere end (mystisk og gådefuld)  

På trods af at den er bedst kendt som en fransk drue, dyrkes Aligoté i mere betydelige mængder andre steder, især i Østeuropa. Mange tusinder hektar er i øjeblikket plantet i lande som Bulgarien og Rumænien, hvor Aligoté-vine har et overraskende stærkt følge. 

Vine produceret  Aligoté er generelt tørre i stilen, og med blomster- og urtetoner der er naturligt forstærket af sortens høje surhedsgrad. De bruges også ofte i blandinger, især dem fra Californien som er øremærket til det amerikanske marked, hvor debringer hårdt tiltrængt syre og aroma til rigere, mindre strukturerede vine.  

Druen er også kendt under navne som: Plant Gris, Blanc de Troyes, Vert Blanc, Chaudenet Gris, Giboudot Blanc, Griset Blanc. 

Filtre

Land
Region
Drue
Airén Alicante Bouschet Aligoté Altesse Alvarinho Antão Vaz Arinto Arneis Aruffiac Assytiko Auxerrois Avesso Bacchus Barbarossa Barbera Bical Blütenmuscateller Boal Bonarda Bourboulenc Brunello Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Canailo Canaiolo Carignan Carignano Carmenére Catarratto Chardonnay Chenin Chenin Blanc Cinsault Clairette Colombard Colorino Cortese Corvina Corvina Veronese Corvinone Croatina Diolinoir Dolcetto Doral Dornfelder Durella Durif Elbling Encruzado Erbaluce Espadeiro Faber Falanginah Favorita Fer Fernão Pires Feteasca Fiano Flora Foglia Tonda Folle Blanche Frappato Fresia Friulano Furmint Gamaret Gamay Gammel Carignan Gammel Cinsault Gammel Grenache Gammel Mourvèdre Garanoir Garganega Garnacha Garnatxa Negra Gewürztraminer Giró Glera Goldriesling Gouveio Graciano Grechetto Greco Bianco Greco Greco Nero Grenache Grenache Blanc Grenache Gris Grenache Noir Grignolino Grillo Gropello Gros Manseng Grüner Veltliner Huxelrebe Incrocio Bruni Incrocio Manzoni Incrocio Terzi Inzolia Isabella Jaen Johannisberg Johannisberger Riesling Johanniter Kadarka Kerner Klevener Lacrima Lagrein Lambrusco Laski Riesling Len-de-l'El Léon Millot Liatiko Listán Negro Llander Pelut Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Bianca del Chianti Malvasia Blanc Malvasia Nero Mammolo Mareuil-sur-Ay Pinot Mazuelo Merlot Meunier Molinara Monastrell Montepulciano Morellino Moscato Mourvèdre Müller Thurgau Muscadelle Muscat Muscat à petits grains blancs Muscatel Nasco Nebbiolo Negrara Négrette Negroamaro Neretto Nero d'Avola Neuburger Nosiola Nuragus Ondec Orion Ortega Ortrugo Oseleta Parelleda Petit Courbu Petit Manseng Petit Verdot Petite Sirah Picpoul Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Noir Pinotage Portugieser Primitivo Prosecco Quagliano Rabigato Rhine Riesling Riesling Rivaner Rolle Rondinella Roussane Ruby Cabernet Sangiovese Sangiovese (piccolo) Sangiovese Grosso Sauvignon Blanc Sauvignon Gris Sémillon Shiraz Spätburgunder Sylvaner Syrah Tannat Tempranillo Terret Tibouren Tinta Barroca Tinta del País Tinta Roriz Tinto Cão Tocia Tokay d'Alsace Torrontes Touriga Franca Touriga Nacional Traminer Traminer Aromatico Trebbiano Trebianno Toscano Trollinger Trousseau Ugni Blanc Ull de Llebre Uve Rara Verdejo Verdelho Verdicchio Verduzzo Vermentino Vernaccia Vespolina Viognier Viosinho Xarello Xinomavro Zalema Zierfandler Zilga Zinfandel Zweigelt
Årgang
Les Vignes de Saint Germain, Bourgogne Aligoté 2015
Les Vignes de Saint Germain, Bourgogne Aligoté 2015 - Sæsonvine

Les Vignes de Saint Germain

Les Vignes de Saint Germain, Bourgogne Aligoté 2015

99,00 kr

Aligoté 1er Cru Coteau de Lully, Domaine Beauvent
Aligoté 1er Cru Coteau de Lully, Domaine Beauvent - Sæsonvine

Domaine de Beauvent

Aligoté 1er Cru Coteau de Lully, Domaine Beauvent

169,00 kr