Dornfelder 

Se vores vine med Dornfelder nederst på siden

Dornfelder er en relativt ny druesortder blev skabt i 1956 af August Herold, som en krydsning af Helfensteiner og Heroldrebe. Da Helfensteiner og Heroldrebe også er krydsninger, inkluderer dens slægt næsten enhver rødvindrue, der dyrkes i Tyskland.  

Druen er især vigtigt i Rheinhessen og Pfalz-regionerne da den er utroligt modstandsdygtig overfor naturens elementer og er den næstmest plantede røde druesort i Tyskland. 

De bedste eksempler af vine på Dornfelder, bruger ældning på egetræsfade, hvilket giver Dornfelder-druen den bedste mulighed, at påtage sig de ekstra teksturer og krydderier, der uundgåeligt tilføres, ved brug barrique-processen. Vin på Dornfelder bliver er normalt lavet i en trocken (tør) stil, og blandes ofte med Tysklands mest berømte røde druesort, Spätburgunder (Pinot Noir). 

Druen har dybt rødt kød og producerer vine, der er rige på pigment og ofte har en lidt blomsteragtig karakter. Meget af druens appel og efterfølgende succes hos vinproducenterne, skyldes dens hårdhed og modstandsdygtighed overfør klimaet. Nogle siger, at Dornfelder har alle de bedste elementer fra sine forældre, og få af deres mangler. 

Dornfelder dyrkes også i England, hvor den kan blandes med Pinot Noir eller produceres som en vin med enkeltsortsvin. Den bruges også ret ofte til rosévin, på grund af sit gode syreindhold og lejlighedsvise antydning af sødme. I USA dyrkes den på begge kyster, især Finger Lakes og Sta. Rita Hills. 

Synonymer inkluderer: Weinsberg S 341. 

Filtre

Land
Region
Drue
Airén Alicante Bouschet Aligoté Altesse Alvarinho Antão Vaz Arinto Arneis Aruffiac Assytiko Auxerrois Avesso Bacchus Barbarossa Barbera Bical Blütenmuscateller Boal Bonarda Bourboulenc Brunello Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Canailo Canaiolo Carignan Carignano Carmenére Catarratto Chardonnay Chenin Chenin Blanc Cinsault Clairette Colombard Colorino Cortese Corvina Corvina Veronese Corvinone Croatina Diolinoir Dolcetto Doral Dornfelder Durella Durif Elbling Encruzado Erbaluce Espadeiro Faber Falanginah Favorita Fer Fernão Pires Feteasca Fiano Flora Foglia Tonda Folle Blanche Frappato Fresia Friulano Furmint Gamaret Gamay Gammel Carignan Gammel Cinsault Gammel Grenache Gammel Mourvèdre Garanoir Garganega Garnacha Garnatxa Negra Gewürztraminer Giró Glera Goldriesling Gouveio Graciano Grechetto Greco Bianco Greco Greco Nero Grenache Grenache Blanc Grenache Gris Grenache Noir Grignolino Grillo Gropello Gros Manseng Grüner Veltliner Huxelrebe Incrocio Bruni Incrocio Manzoni Incrocio Terzi Inzolia Isabella Jaen Johannisberg Johannisberger Riesling Johanniter Kadarka Kerner Klevener Lacrima Lagrein Lambrusco Laski Riesling Len-de-l'El Léon Millot Liatiko Listán Negro Llander Pelut Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Bianca del Chianti Malvasia Blanc Malvasia Nero Mammolo Mareuil-sur-Ay Pinot Mazuelo Merlot Meunier Molinara Monastrell Montepulciano Morellino Moscato Mourvèdre Müller Thurgau Muscadelle Muscat Muscat à petits grains blancs Muscatel Nasco Nebbiolo Negrara Négrette Negroamaro Neretto Nero d'Avola Neuburger Nosiola Nuragus Ondec Orion Ortega Ortrugo Oseleta Parelleda Petit Courbu Petit Manseng Petit Verdot Petite Sirah Picpoul Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Noir Pinotage Portugieser Primitivo Prosecco Quagliano Rabigato Rhine Riesling Riesling Rivaner Rolle Rondinella Roussane Ruby Cabernet Sangiovese Sangiovese (piccolo) Sangiovese Grosso Sauvignon Blanc Sauvignon Gris Sémillon Shiraz Spätburgunder Sylvaner Syrah Tannat Tempranillo Terret Tibouren Tinta Barroca Tinta del País Tinta Roriz Tinto Cão Tocia Tokay d'Alsace Torrontes Touriga Franca Touriga Nacional Traminer Traminer Aromatico Trebbiano Trebianno Toscano Trollinger Trousseau Ugni Blanc Ull de Llebre Uve Rara Verdejo Verdelho Verdicchio Verduzzo Vermentino Vernaccia Vespolina Viognier Viosinho Xarello Xinomavro Zalema Zierfandler Zilga Zinfandel Zweigelt
Årgang
Liebfraumilch Qba
Liebfraumilch Qba

Sæsonvine

Liebfraumilch Qba

59,00 kr

Julius Kimmle, Dornfelder halbtrocken, Frankweiler Königsgarten Pfalz
Julius Kimmle, Dornfelder halbtrocken, Frankweiler Königsgarten Pfalz - Sæsonvine

Julius Kimmle

Julius Kimmle, Dornfelder halbtrocken, Frankweiler Königsgarten Pfalz

79,00 kr