Garnacha 

Se vores vine med Garnacha nederst på siden

Garnacha er en rødvinsdrue, der dyrkes i vid udstrækning i Frankrig, Spanien, Australien og USA. Dem er især alsidigt og let at have med at gøre, både i vine og på og vinmarken, hvilket kan forklare, hvorfor det er en af de mest udbredte druer i verden. 

Grenache er den franske (og mest internationalt anerkendte) navn for druen, men den har et antal synonymer. I Spanien, hvor det er et af landets store druesorter, er den kendt som Garnacha, og på øen Sardinien har den i århundreder været kendt som Cannonau. Nogle mener, at druen stammer fra Sardinien oprindeligt, imens andre mener at druen stammer fra Spanien og blev taget med af Aragonerne, der besatte øen i det 14. århundrede. 

I Frankrig er Grenache mest udbredt i den sydlige Rhônedal og i hele Provence og Languedoc-Roussillon regionerne. Man finder den oftest sammen med Syrah og Mourvédre, i den klassiske sydlige Rhône-blanding og især i Cotes du Rhône-vine. Druen er også den allervigtigste druesort i Chateauneuf-du-Pape vine. 

Grenache alsidighed, giver vinproducenter alle mulige optioner til at skabe forskellige vintyper. Grenache-baseret rosé, er en af det sydlige Frankrigs karakteristiske vintyer. Sorten er almindelig i Cotes de Provence-vine sammen med Cinsaut og Mourvédre, og de fineste eksempler kommer fra byerne Tavel og Lirac. Nær grænsen til Spanien på den franske side, står Grenache bag de søde vine fra Banyuls.   

I Spanien er Garnacha den næstmest plantede druesort tilrødvin, kun overgået af sin moderne blandingspartner Tempranillo. Garnacha dyrkes i næsten alle områder af Spanien, men især i nord og øst - det er nøglekomponenten i de prestigefyldte vine fra Priorat.  

Ankomsten af  phylloxera til den iberiske halvø i det 19. Århundrede, bragte uventede fordele med sig for Garnacha,  da de oprindelige vinstokke blev ødelagt (Rioja var særligt hårdt ramt) var det den robust Garnacha, der genskabte vinmarkerne og hjalp til med at genoplive vinindustrien på ny. 

I 1980'erne og 1990'erne blev Grenaches status reduceret betydeligt, men som live går sin gang og smagen og moden skifter, overlevede druen og er vendt tilbage til international storhed i det 21. århundrede. Voksende vinproducerende nationer som Kina, Mexico og Israel, dyrker nu denne allestedsnærværende druesort. 

Grenache er en kraftig og hårdfør druesort med en stærk træstamme, der ofte dyrkes som fritstående buskede vinstokke. Den er modstandsdygtig over for vind og tørke, hvilket gør den velegnet til dyrkning i tørre klimaer, som i Californien og det sydlige Australien. Fordi den ofte dyrkes i varme omgivelser, kan alkoholniveauerne i Grenache-baserede vine være meget høje og ofte overstige 15 % alkohol. Nogle australske vinproducenter bruger Grenache som base for berigede vine i portvinsstilen, men dens mest almindelige anvendelse i Frankrig er i GSM-blandingen, den klassiske kombination af Grenache - Shiraz - Mourvédre. 

Grenache druer er tyndskinnet og modnes sent i vækstsæsonen. Syre og tanniner kan variere, afhængigt af vækstbetingelser og beskæringsniveauer. Grenach har typisk en tendens til a lave mellemstore vine i den rigtige ende af spektret. Imidlertid kan gammeldags Grenache, dyrket i skifer eller sten, såsom i Priorat og Chateauneuf-du-Pape, producere dybt koncentrerede topvine, der kan ældes i mange årtier. 

Synonymer inkluderer: Grenache Noir, Garnatxa, Lladoner, Tinto Aragones, Cannonau, Alicante, Granaccia, Tocai Rosso.