Cava Requena Rose Pago de Tharsys

Pagos de Tharsys er beliggende godt 100 km vest for Valencia på den spanske østkyst, og vinhuset har 12 hektar tilplantet med vinstokke. Vinmarkerne er sydvendte og ligger i op til 650 meters højde på næringsfattig sandjord med fremragende dræning.
Bodegaen er meget fokuseret på at levere høj kvalitet, og man har et ønske om at lave vine med et klart terroirpræg.
Det kontinentale klima giver somre, som er varme og tørre, og kolde vintre med lejlighedsvis nedbør.
Foruden druetyperne Macabeo og Parellada, som anvendes til Cava, laver man også andre vine på Merlot, Cabernet Franc, Bobal, Albariño og Tempranillo dyrket på egne marker.

Det spanske navn på druen, der som Grenache er den store drue i Rhône og Languedoc . Druen stammer fra Aragón i Nordspanien -Garnacha- men giver i dag stor vin i alle lande med tilstrækkeligt varmt klima. Farven er sjældent mørk, men vinen er opulent og stærk (ofte 14%, af og til endog op mod 15!) med intense aromaer af krydderi og sol. Udbyttet skal dog holdes nede for at få hele kvaliteten frem. Også kendt som Cannonau (Sardinien) og Alicante . Lladoner Pelut er klon i ROussillon . Grenache Blanc er den hvide udgave af druen, der mest ses i Rhône og Languedoc. Vinen kan have rig, indbydende frugt og blød tørhed, men ofte er udbyttet for stort, og så mister vinen charme. Skal nydes ung. Grenache Gris er en naturlig mutation, som af og til ses i små mængder i rød og rosé. Nydes ung.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup