Ramatuelle Rose Provence 2022

Ramtuelles Rosé Provence "R" er lavet på et mix af tre forskellige druer. Andelen af de enkelte druer i blandingen kan variere lidt afhængig af årgangen, men vil typisk være omtrent 50% Tibouren, 40% Grenache og 10% Carignan.

Oprindeligt blev Vineyards of Ramatuelle født af fusionen af flere ejere under navnet Celliers Ramatuelle Vignerons. Vi forsøger at etablere Domaine Route des Plages, men manglen på disponibel jord vil kræve at bosætte sig lidt længere tid. Den første sten blev lagt i 1954, men først i 1956 til at deltage i den første vinfremstilling. Meget knyttet til respekten for miljøet, de vinproducenter, der har arbejdet siden 2000 i hele vingårdens landbrug. Til dette får de menneskelige og tekniske midler til at gøre det. Moderne vinfremstillingsudstyr, der bruges til at udvinde al juice uden at knuse den og respektere råmaterialet. Flere vinsmagning, alle kan finde den ønskede pris.

I dag er vinmarkerne i Ramatuelle del af en god dynamik, tællingen inkluderer 120 operatører og 265 ha vinmarker fordelt på den fælles Croix Valmer Gassin, Ramatuelle og Saint Tropez, som 235 AOP Côtes de Provence og 30 i Wine Country.

Grenache druen er arbejdshesten i Sydfrankrig, men druens oprindelsesland er Spanien.
Den indgår i stort set alle appellationer i Languedoc-Roussillon, Rhône og Provence.

De ideelle dyrkningsbetingelser for Grenache er i tør og fattig jord rig på cailloux, runde sten som varierer i størrelse mellem måge- og gåseæg.

Under sådanne betingelser producerer vinstokken kraftige, velafbalancerede, alkoholiske vine med farve og krop.

Hvis vinen udelukkende er lavet på Grenache ældes den relativt hurtigt, og de bedste resultater opnås ved at sammenstikke vin fra druerne Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan og Mourvédre.

Synonym: Garnacha (Spanien)

Denne blå drue kaldes af nogle for den provencalske drue. Den dyrkes nemlig stort set kun i Provence, hvor den har en lang historie bag sig. Tibouren bruges næsten udelukkende til at producere gode rosévine, hvori mange mener at de kan dufte Provence. Det er som regel friske, frugtagtige og alkoholrige vine, med ringe farve. Nogle vælger at blande Tibouren med Cinsault i deres rosé, og det har også givet gode resultater.
Oprindeligt stammer Tibouren druen fra mellemøsten, hvorfra romerne og grækerne udbredte den.

Blå drue, der stammer fra Aragon i Spanien. Den er også meget udbredt i Frankrig. Omdiskuteret drue pga. den meget kraftig syre og bitterstoffer. Den lykkes bedst i blandinger med andre afrundede internationale druesorter, fx. Merlot og Cabernet Sauvignon. Den har med andre ord ikke været særligt populær.
I de senere år har den dog fået stor anerkendelse i området Priorat syd for Barcelona. Her er den med til at bære områdets bedste vine frem til et niveau, alverdens vin-kritikkere har rost til skyerne.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup