Grillo

Se vores vine med Grillo nederst på siden  

Grillo er en siciliansk hvid druesort, der er mest berømt for sin rolle i øens befæstede Marsala-vine. Den er stadig bredt plantet på Sicilienpå trods af Marsalas fald fra mode og bruges nu mest i en række hvide vine, både som enkeltsortsvin og blandet.  

Grillo, når den er vinificeret til en høj standard, giver en dejlig frisk lys hvidvin, med en nøddeagtige, frugtdreven smag, der inkluderer citrus og æbler. 

Der er en vis debat om Grillos oprindelse, da dens tidligste omtale kom så sent som i midten af det 19. århundrede. Nogle mener, at sorten er hjemmehørende på Sicilien, hvilket tyder på, at den er afkom af Catarratto og Muscat of Alexandria.  

Andre antager, at deblev bragt til øen fra den sydlige italienske region Puglia. Og de findes endda nogle beviser , at dette var sorten man lavede den romerske vin Mamertino på, en særlig favorit af Julius Caesar. 

Grillo druen er velegnet til det varme, tørre sicilianske klima. Druens høje niveauer af sukker og den lethed, hvormed den oxiderer, gør den til en god kandidat til at befæstning (lave hedvin af). Desværre giver Siciliens anden store hvide drue- Catarratto, mere udbytte og er således blevet det foretrukne valg til Marsala, hvilket tidligere medførte et stort fald i plantningen af Grillo. 

Heldigvis, er fokus skiftet fra kvantitet til kvalitet og sicilianske producenter er begyndt at genbesøge og genplante Grillo-stokke, især da vin avl og teknikkerne er forbedret. 

Vinproducenter er nu i stand til lettere og kontrollere Thioler (kemiske forbindelser, som svovl), hvilket giver Grillo vine med mere behagelige, frugtdrevne aromaer, snarere end de mere jordiske stilarte der tidligere var tilgængelige  

Grillo er blevet en levedygtig konkurrent til de typiske italienske bordhvide og vintypen er let, let at drikke og ofte forbundet med meget god værdi for pengene. I denne henseende konkurrerer den med Soave, Gavi og IGT Pinot Grigio. 

Synonymer inkluderer: Riddu. 

Filtre

Land
Region
Drue
Airén Alicante Bouschet Aligoté Altesse Alvarinho Antão Vaz Arinto Arneis Aruffiac Assytiko Auxerrois Avesso Bacchus Barbarossa Barbera Bical Blütenmuscateller Boal Bonarda Bourboulenc Brunello Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Canailo Canaiolo Carignan Carignano Carmenére Catarratto Chardonnay Chenin Chenin Blanc Cinsault Clairette Colombard Colorino Cortese Corvina Corvina Veronese Corvinone Croatina Diolinoir Dolcetto Doral Dornfelder Durella Durif Elbling Encruzado Erbaluce Espadeiro Faber Falanginah Favorita Fer Fernão Pires Feteasca Fiano Flora Foglia Tonda Folle Blanche Frappato Fresia Friulano Furmint Gamaret Gamay Gammel Carignan Gammel Cinsault Gammel Grenache Gammel Mourvèdre Garanoir Garganega Garnacha Garnatxa Negra Gewürztraminer Giró Glera Goldriesling Gouveio Graciano Grechetto Greco Bianco Greco Greco Nero Grenache Grenache Blanc Grenache Gris Grenache Noir Grignolino Grillo Gropello Gros Manseng Grüner Veltliner Huxelrebe Incrocio Bruni Incrocio Manzoni Incrocio Terzi Inzolia Isabella Jaen Johannisberg Johannisberger Riesling Johanniter Kadarka Kerner Klevener Lacrima Lagrein Lambrusco Laski Riesling Len-de-l'El Léon Millot Liatiko Listán Negro Llander Pelut Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Bianca del Chianti Malvasia Blanc Malvasia Nero Mammolo Mareuil-sur-Ay Pinot Mazuelo Merlot Meunier Molinara Monastrell Montepulciano Morellino Moscato Mourvèdre Müller Thurgau Muscadelle Muscat Muscat à petits grains blancs Muscatel Nasco Nebbiolo Negrara Négrette Negroamaro Neretto Nero d'Avola Neuburger Nosiola Nuragus Ondec Orion Ortega Ortrugo Oseleta Parelleda Petit Courbu Petit Manseng Petit Verdot Petite Sirah Picpoul Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Noir Pinotage Portugieser Primitivo Prosecco Quagliano Rabigato Rhine Riesling Riesling Rivaner Rolle Rondinella Roussane Ruby Cabernet Sangiovese Sangiovese (piccolo) Sangiovese Grosso Sauvignon Blanc Sauvignon Gris Sémillon Shiraz Spätburgunder Sylvaner Syrah Tannat Tempranillo Terret Tibouren Tinta Barroca Tinta del País Tinta Roriz Tinto Cão Tocia Tokay d'Alsace Torrontes Touriga Franca Touriga Nacional Traminer Traminer Aromatico Trebbiano Trebianno Toscano Trollinger Trousseau Ugni Blanc Ull de Llebre Uve Rara Verdejo Verdelho Verdicchio Verduzzo Vermentino Vernaccia Vespolina Viognier Viosinho Xarello Xinomavro Zalema Zierfandler Zilga Zinfandel Zweigelt
Årgang
Terre di Kama, Grillo Viognier DOC BIO 2017
Terre di Kama, Grillo Viognier DOC BIO 2017
Organic Wine

Cantine Francesco Minini

Terre di Kama, Grillo Viognier DOC BIO 2017

99,00 kr

Terre Siciliane Colpasso Grillo IGT
Colpasso, Grillo Terre Siciliane IGT - Sæsonvine

Colpasso

Terre Siciliane Colpasso Grillo IGT

109,00 kr

The Wine People, Canapi Grillo, Terre Siciliana IGT 2018
The Wine People, Canapi Grillo, Terre Siciliana IGT 2018 - Sæsonvine

The Wine People (TWP)

The Wine People, Canapi Grillo, Terre Siciliana IGT 2018

49,00 kr