Malbec  

Se vores vine med Malbec nederst på siden

Malbec er en mørk druesort, der er hjemmehørende i det sydvestlige Frankrig. Druens specifikke område ligger i og omkring Cahors. I dag er Malbec druen nu næsten bedre kendt som den ikoniske vindrue, i Argentina.  

Med sin enorme succes i vinmarkerne, i Mendoza har Malbec i løbet af få korte årtier skudt op fra relativ uklarhed, til international berømmelse og samtidig skabt opmærksomhed og fortjent respekt til Argentina, som en vinproducerende nation. 

Malbec modner typisk halvvejs gennem vækstsæsonen og producerer små, intenst farvede druer. Da druen er superfølsom over for det miljø den gror i, har druens modenhedsniveau, en betydelig indflydelse på strukturenaf den endelige vin. Som regel har franske vine på Malbec, en tendens til at være mere kødfuld med mere rustik og garvesyre over sig, men eksempler på vine fra Argentina, ser ud til at være meget lig de fransk vine med tendens til at være fyldige, modne, jammy og saftige. På begge sider af Atlanterhavet ældes Malbec-vine generelt i egetræstønder, foat forbedre vinens struktur og aldringspotentiale. 

I Frankrig er Malbec druen CahorsDruen skal udgøre mindst 70 procent af enhver AOC Cahors-vin og den ledsages tit af druer som, rige og runde Merlot, samt rustikke og garvede Tannat. Druen er også en almindelig ingrediens i røde vine fra Bordeaux, som en traditionel bestanddel, i den klassiske Bordeaux-blanding. I begge disse regioner har sorten traditionelt været benævnt med sit lokale navn - Barneseng - men på grund af Malbecs succes i Argentina, bliver den i stigende grad benævnt som dette mere internationalt anerkendte navnMalbec. I Loire-dalen blandes Malbec med Cabernet Franc og Gamayog ibland også brugt som en del af en mousserende Saumur-vin. 

Det 20. århundrede præsenterede nogle betydelige tilbageslag for Malbec. Druens betydning i Bordeaux blev markant reduceret efter den store frost i 1956, der dræbte mange af regionens ældste vinstokke. I årene efter den ulykkelige tid, valgte de fleste vinbønder at genplante deres vinmarker, dog ikke med Malbec, men med mere pålidelige og økonomisk rentable sorter, som MerlotMalbec stokke plantede i Argentina, led et lignende tab under Argentinas nationale ordning for braklægning af vinmarker, i slutningen af 1980'erne, hvor et stort antal Malbec-vinstokke- inklusive nogle af Sydamerikas ældste- blev revet op med rod og brændt. 

I det høje, tørre klima i Sydamerika, er Malbec virkelig kommet til sin ret. Argentinske Malbec vinstokke, producerer en bred vifte af vintyper. I lavere højde har sortens skin en tendens til at være tyndere, og druen er blød og smidig - ideel til roséer og masseproducerede røde, kulsyre-maceration bruges undertiden til at skabe en tilgængelig og flot lys rødvintil brug om sommeren.  

Stokke plantede længere oppe, på Andesbjergenes nedre skråninger, udvikler sorten en tykkere hud og en dybere koncentration i smagen. Vine fra disse højderisær over 1000m- er mere aromatiske og har smukke intens, levende farve og disse vine hører til blandt de mest respekterede af alle, sydamerikanske vine. Argentinas allerhøjeste vinmarker der er beliggende i Salta-provinsen, når en højde på næsten3050 meter- over havets overflade, og er blandt de vinmarker er blandt de allerhøjeste beliggende i verden. Disse er typisk tilplantet med Malbec, sammen med landets ikoniske hvidvinssort Torrontes. 

Malbec er en del af Meritage-blandingen (bordeaux typen), i USA og har en stærk tilstedeværelse i Californien. I Australien og New Zealand, blandes Malbec druer ofte med den bløde og mindre garvede Merlot, for at producere lyse og frugtdrevne vine med rygrad af egetræ. Malbec druer giver vine med de typiske indtryk af blommer og violer. 

Synonymer inkluderer: Barneseng, CahorsAuxerroisMalbeck. 

Filtre

Domaine Gensac Pas dé Deux 2016
Domaine Gensac, Pas de Deux, Gascogne 2016 - Sæsonvine

Domaine de Gensac

Domaine Gensac Pas dé Deux 2016

149,00 kr

Domaine de Gensac Pas dé Deux 2015
Domaine de Gensac Pas dé Deux 2015

Domaine Gensac

Domaine de Gensac Pas dé Deux 2015

179,00 kr

Cleaver & Steel, Malbec Mendoza 2018
Cleaver & Steel, Malbec Mendoza 2018 - Sæsonvine

Sæsonvine

Cleaver & Steel, Malbec Mendoza 2018

59,00 kr

Domaine Gensac Terre á Terre 2019
Domaine Gensac Terre á Terre 2019

Domaine Gensac

Domaine Gensac Terre á Terre 2019

179,00 kr

Domaine Gensac Terre á Terre 2011
Domaine Gensac Terre á Terre 2011
Tilbud

Domaine de Gensac

Domaine Gensac Terre á Terre 2011

Fra 1.434,00 kr Normal pris 1.494,00 kr

Domaine Gensac Terre á Terre 2010
Domaine Gensac, Terre á Terre Gascogne 2010 - Sæsonvine

Domaine de Gensac

Domaine Gensac Terre á Terre 2010

275,00 kr

Château Semonlon, Haut-Médoc 2015
Château Semonlon, Haut-Médoc 2015 - Sæsonvine

Olivier Dumora

Château Semonlon, Haut-Médoc 2015

129,00 kr

Domaine Gensac Terre á Terre 2008
Domaine Gensac, Terre á Terre, Gascogne 2008, - Sæsonvine

Domaine de Gensac

Domaine Gensac Terre á Terre 2008

249,00 kr

Domaine Gensac Piaffer 2014
Domaine Gensac, Piaffer, Gascogne 2014 - Sæsonvine

Domaine de Gensac

Domaine Gensac Piaffer 2014

159,00 kr

Vina Terramagna, Isabel Peralta, Malbec 2015
Vina Terramagna, Isabel Peralta, Malbec 2015 - Sæsonvine

Terramagna Group

Vina Terramagna, Isabel Peralta, Malbec 2015

249,00 kr

Domaine Gensac Pesade-Selection Schwander 2015
Domaine Gensac, Pesade Selection Schwander 2015 - Sæsonvine

Domaine de Gensac

Domaine Gensac Pesade-Selection Schwander 2015

249,00 kr