Lidt om Merlot

Merlot er en mørk druesort med stærke historiske bånd til Bordeaux og den sydvestlige del af Frankrig. Merlot er den dominerende druesort i de fleste vine fra Saint-Émilion og Pomerol, hvilket også er det område sorten stammer fra. Merlot er nu til dags meget udbredt plantet i vinregioner over hele verden, og hvad angår mængderne af vin produceret internationalt, konkurrerer den kun med sin fætter fra Bordeaux, Cabernet Sauvignon....

Merlot er en druesort der modner tidligt og modnes helt, selv i lidt køligere klimaer. Denne pålidelige modning er en hovedfaktor bag druens øgede tilstedeværelse, i de seneste årtier, i Médoc. Den har nu næsten erstattet de hvide druesorters dominans, i Entre-Deux-Mers-områderne i Bordeaux. Den største ulempe er, at de tidligt udviklende blomster er mere modtagelige for frostskader om foråret.I Frankrig er Merlot den mest plantede rødvinsort af alle, og den er også ekstremt populær i Norditalien og de varmere områder i det sydlige Schweiz. Populariteten af Merlot i USA resulterede i en markant stigning i beplantning i slutningen af 1980'erne og begyndelsen af 1990'erne, især på den vestlige kyst, Californien og Washington. Mens Merlot-baserede vine var mode dengang, er populariteten siden faldet betydeligt, til fordel for især Cabernet Sauvignon, Zinfandel og Pinot Noir.

Chile, der længe har været kendt som en god kilde til vin med god kvalitet, har hovedsageligt bygget sit ry på sine Merlot-baserede cuvéer. Landet har gjort god brug af Merlot i både konsumvine og nogle af dets finere vine, især dem fra Apalta og den bredere Colchagua Valley.

De nøjagtige kvaliteter, som Merlot druerne giver en vin, er ikke helt lette at gruppere. Blomme og sort kirsebær er blandt de mest almindelige anvendte frugtbaserede deskriptorer, selvom den ofte bruges til produktion af vine af en bestemt typ, snarere end en bestemt smag. Glat, afrundet og "let at drikke" er almindelige beskrivelser af Merlot-vine. Hovedårsagen til dette er, at Merlot-druer er relativt store i forhold til deres kerner og tykkelsen af skinnet, hvor tanniner findes. På grund af dette, bruges sorten også til at blødgøre vine, fremstillet af druesorter med mere tannin og syre i. Blandt disse tunge tanninholdige druer finder vi Cabernet Sauvignon, Merlots vigtigste blandingspartner i Médoc og i vinregioner rundt om i verden. Andre sydvestlige franske druesorter, som Tannat (i Cotes de Gascogne) og Malbec (i Cahors) og den mindre almindelige Petit Verdot, drager stor fordel af Merlots beroligende tilstedeværelse. I Toscana kan den typisk være kombineret med den lidt mere kantede Sangiovese.

Merlot er ofte som en pålidelig blandingssort og den bruges ofte med stor succes på grund af denne egenskab, og er ansvarlig (sammen med Cabernet Sauvignon) for nogle af de mest berømte vine, i verden. Imidlertid er den også meget brugt til at fremstille enkeltsortvine, i alle kvalitetsniveauer, mest i den nye verden. Den mest berømte af disse vine er utvivlsomt Petrus fra Pomerol-regionen i Bordeaux - en stor samlervin, der kan hente koste mange penge, afhængigt af dens årgang.

ndersøgelser af Merlots genetik antyder, at den er tæt beslægtet med Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon, dens fortrukne blandingspartnere i Bordeaux. Carmenère en et historisk medlem af den udvidede Bordeaux-familie og er også en nær slægtning og er i mange år blevet forvekslet med Merlot, i Chiles vinmarker. Værd at nævne her er "Caberlot", opdaget af den italienske agronom Remigio Bordini, angiveligt er en krydsning af Merlot og en anden sort, muligvis en Cabernet og deraf navnet. Denne næsten “mytiske” druesort, findes kun på en lille vingård i Toscana, hvor den bruges til at fremstille “Il Carniscales”, Il Caberlot-vin.

 

Filtre

Land
Region
Drue
Airén Alicante Bouschet Aligoté Altesse Alvarinho Antão Vaz Arinto Arneis Aruffiac Assytiko Auxerrois Avesso Bacchus Barbarossa Barbera Bical Blütenmuscateller Boal Bonarda Bourboulenc Brunello Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Canailo Canaiolo Carignan Carignano Carmenére Catarratto Chardonnay Chenin Chenin Blanc Cinsault Clairette Colombard Colorino Cortese Corvina Corvina Veronese Corvinone Croatina Diolinoir Dolcetto Doral Dornfelder Durella Durif Elbling Encruzado Erbaluce Espadeiro Faber Falanginah Favorita Fer Fernão Pires Feteasca Fiano Flora Foglia Tonda Folle Blanche Frappato Fresia Friulano Furmint Gamaret Gamay Gammel Carignan Gammel Cinsault Gammel Grenache Gammel Mourvèdre Garanoir Garganega Garnacha Garnatxa Negra Gewürztraminer Giró Glera Goldriesling Gouveio Graciano Grechetto Greco Bianco Greco Greco Nero Grenache Grenache Blanc Grenache Gris Grenache Noir Grignolino Grillo Gropello Gros Manseng Grüner Veltliner Huxelrebe Incrocio Bruni Incrocio Manzoni Incrocio Terzi Inzolia Isabella Jaen Johannisberg Johannisberger Riesling Johanniter Kadarka Kerner Klevener Lacrima Lagrein Lambrusco Laski Riesling Len-de-l'El Léon Millot Liatiko Listán Negro Llander Pelut Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Bianca del Chianti Malvasia Blanc Malvasia Nero Mammolo Mareuil-sur-Ay Pinot Mazuelo Merlot Meunier Molinara Monastrell Montepulciano Morellino Moscato Mourvèdre Müller Thurgau Muscadelle Muscat Muscat à petits grains blancs Muscatel Nasco Nebbiolo Negrara Négrette Negroamaro Neretto Nero d'Avola Neuburger Nosiola Nuragus Ondec Orion Ortega Ortrugo Oseleta Parelleda Petit Courbu Petit Manseng Petit Verdot Petite Sirah Picpoul Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Noir Pinotage Portugieser Primitivo Prosecco Quagliano Rabigato Rhine Riesling Riesling Rivaner Rolle Rondinella Roussane Ruby Cabernet Sangiovese Sangiovese (piccolo) Sangiovese Grosso Sauvignon Blanc Sauvignon Gris Sémillon Shiraz Spätburgunder Sylvaner Syrah Tannat Tempranillo Terret Tibouren Tinta Barroca Tinta del País Tinta Roriz Tinto Cão Tocia Tokay d'Alsace Torrontes Touriga Franca Touriga Nacional Traminer Traminer Aromatico Trebbiano Trebianno Toscano Trollinger Trousseau Ugni Blanc Ull de Llebre Uve Rara Verdejo Verdelho Verdicchio Verduzzo Vermentino Vernaccia Vespolina Viognier Viosinho Xarello Xinomavro Zalema Zierfandler Zilga Zinfandel Zweigelt
Årgang
Domaine Horgelus, Rosé Gascogne 2020
Domaine Horgelus, Rosé Gascogne 2020
Tilbud

Domaine Horgelus

Rosé Gascogne 2020

69,95 kr Normal pris 89,95 kr

Domaine Gensac Pesade-Selection Schwander 2015
Domaine Gensac, Pesade Selection Schwander 2015 - Sæsonvine

Domaine de Gensac

Domaine Gensac Pesade-Selection Schwander 2015

249,00 kr

Domaine Richeaume Cuvée Tradition BIO 2017
Domaine Richeaume Cuvée Tradition BIO 2017
Udsolgt
Organic Wine

Domaine Richeaume

Cuvée Tradition BIO 2017

225,00 kr

Château Noaillac, Médoc 2009
Château Noaillac, Médoc 2009 - Sæsonvine

Château Noaillac

Médoc 2009

199,00 kr

Domaine de Gensac Pas dé Deux 2015
Domaine de Gensac Pas dé Deux 2015

Domaine Gensac

Domaine de Gensac Pas dé Deux 2015

179,00 kr

Bolgheri DOC 2013
Bolgheri DOC 2013

Donne Fittipaldi

Bolgheri DOC 2013

299,00 kr

Château du Haut Plateau, Montagne Saint-Èmilion 2015
Château du Haut Plateau, Montagne Saint-Èmilion 2015 - Sæsonvine

Jean Baptiste Audy

Château du Haut Plateau Montagne Saint-Èmilion 2015

149,00 kr

Château Beauregard Ducasse, Cuvée Albert Duran 2015
Château Beauregard Ducasse,  Cuvée Albert Duran 2015 - Sæsonvine

Château Beauregard Ducasse

Cuvée Albert Duran 2015

179,00 kr

Domaine Gensac Pas dé Deux 2016
Domaine Gensac, Pas de Deux, Gascogne 2016 - Sæsonvine
Tilbud

Domaine de Gensac

Domaine Gensac Pas dé Deux 2016

125,00 kr Normal pris 199,00 kr

Il Palazzo Sal Terrae 2018
Il Palazzo Sal Terrae 2018

Cantina IL Palazzo

Il Palazzo Sal Terrae 2018

299,00 kr

Château Thuillac, Cotes de Bourg 2016
Château Thuillac, Cotes de Bourg 2016 - Sæsonvine

Jean Baptiste Audy

Château Thuillac Cotes de Bourg 2016

119,00 kr

Rabble Red Blend, Paso Robles California 2018
Rabble Red Blend, Paso Robles California 2018 - Sæsonvine

Rabble Wine Company

Rabble Red Blend Paso Robles California 2018

199,00 kr

Château Bel Air, Castillon, Cotes de Bordeaux 2015
Château Bel Air, Castillon, Cotes de Bordeaux 2015 - Sæsonvine

Chateau Bel Air

Château Bel Air Castillon Cotes de Bordeaux 2015

129,00 kr

Shark Bay, Shiraz-Merlot, South Australia
Shark Bay, Shiraz-Merlot, South Australia - Sæsonvine

Shark Bay

Shiraz-Merlot South Australia

69,00 kr

Canapi Rosé, Terre Siciliane IGT 2018
Canapi Rosé, Terre Siciliane IGT 2014 - Sæsonvine

The Wine People (TWP)

Canapi Rosé Terre Siciliane IGT 2018

79,00 kr

Villa Montepaldi, Tagliafune Chianti Classico 2015
Villa Montepaldi, Tagliafune Chianti Classico 2015 - Sæsonvine

Villa Montepaldi

Tagliafune Chianti Classico 2015

169,95 kr

Conde de San Cristóbal Ribera del Duero 2016
Conde de San Cristóbal Ribera del Duero 2016

Marques De Vargas

Conde de San Cristóbal Ribera del Duero 2016

249,00 kr

Jean Babtist Audy, Château Lamanieu Graves Rouge 2015
Jean Babtist Audy, Château Lamanieu Graves Rouge 2015 - Sæsonvine

Jean Baptiste Audy

Jean Babtist Audy Château Lamanieu Graves Rouge 2015

199,00 kr

Château Haut-Montil, Saint Èmilion Grand Cru 2012
Château Haut-Montil, Saint Èmilion Grand Cru 2012 - Sæsonvine

Château Haut-Montil (UDP)

Château Haut-Montil Saint Èmilion Grand Cru 2012

159,00 kr

Tenute di Capezzana, Ghiaie Della Furba I.G.T 2016 BIO
Tenute di Capezzana, Ghiaie Della Furba I.G.T 2016 BIO - Sæsonvine
Organic Wine

Tenuta di Capezzana

Tenute di Capezzana Ghiaie Della Furba I.G.T 2016 BIO

399,00 kr

Tooth & Nail The Possessor 2016
Tooth & Nail The Possessor 2016

Tooth & Nail Winery

Tooth & Nail The Possessor 2016

399,00 kr

Petro Vaselo, Ovas 2011
Petro Vaselo,  Ovas 2011

Petro Vaselo

Ovas 2011

129,00 kr

De Ricci, Il Vignone 2016
De Ricci, Il Vignone 2016 - Sæsonvine

Cantina de´Ricci

De Ricci Il Vignone 2016

299,00 kr

Domaine Richeaume, Cuvée Tradition 2015
Domaine Richeaume, Cuvée Tradition 2015 - Sæsonvine
Organic Wine

Domaine Richeaume

Cuvée Tradition 2015

225,00 kr

Château Cantemerle, Les Allés de 2007
Château Cantemerle, Les Allés de 2007 - Sæsonvine

Chateau Cantemerle

Château Cantemerle Les Allés de 2007

199,00 kr

Château Lalande Borie, Saint Juliene 2008
Château Lalande Borie, Saint Juliene 2008 - Sæsonvine

Château Lalande Borie

Saint Juliene 2008

379,00 kr

Domaine Gensac Terre á Terre 2009
Domaine Gensac, Terre á Terre Gascogne 2009 - Sæsonvine

Domaine de Gensac

Domaine Gensac Terre á Terre 2009

275,00 kr

Domaine Gensac Piaffer 2014
Domaine Gensac, Piaffer, Gascogne 2014 - Sæsonvine

Domaine de Gensac

Domaine Gensac Piaffer 2014

159,00 kr

Diamond Hill Shiraz / Merlot 25 CL
Diamond Hill Shiraz / Merlot 25 CL - Sæsonvine

Diamond Hill

Shiraz / Merlot 25 CL

29,00 kr

Cantina Il Palazzo, Montecristo Toscana 2017
Il Palazzo, Montecristo Toscana 2017 - Sæsonvine

Cantina IL Palazzo

Cantina Il Palazzo Montecristo Toscana 2017

109,00 kr

Cantina Il Palazzo, Moro Rosso 2015
Tenuta Il Palazzo, Moro Rosso 2015 - Sæsonvine

Cantina IL Palazzo

Cantina Il Palazzo Moro Rosso 2015

225,00 kr