Vi leverer inden for 1-3 dage - Fri fragt ved kr. 750,-

Lidt om Merlot

Merlot er en mørk druesort med stærke historiske bånd til Bordeaux og den sydvestlige del af Frankrig. Merlot er den dominerende druesort i de fleste vine fra Saint-Émilion og Pomerol, hvilket også er det område sorten stammer fra. Merlot er nu til dags meget udbredt plantet i vinregioner over hele verden, og hvad angår mængderne af vin produceret internationalt, konkurrerer den kun med sin fætter fra Bordeaux, Cabernet Sauvignon....

Merlot er en druesort der modner tidligt og modnes helt, selv i lidt køligere klimaer. Denne pålidelige modning er en hovedfaktor bag druens øgede tilstedeværelse, i de seneste årtier, i Médoc. Den har nu næsten erstattet de hvide druesorters dominans, i Entre-Deux-Mers-områderne i Bordeaux. Den største ulempe er, at de tidligt udviklende blomster er mere modtagelige for frostskader om foråret.I Frankrig er Merlot den mest plantede rødvinsort af alle, og den er også ekstremt populær i Norditalien og de varmere områder i det sydlige Schweiz. Populariteten af Merlot i USA resulterede i en markant stigning i beplantning i slutningen af 1980'erne og begyndelsen af 1990'erne, især på den vestlige kyst, Californien og Washington. Mens Merlot-baserede vine var mode dengang, er populariteten siden faldet betydeligt, til fordel for især Cabernet Sauvignon, Zinfandel og Pinot Noir.

Chile, der længe har været kendt som en god kilde til vin med god kvalitet, har hovedsageligt bygget sit ry på sine Merlot-baserede cuvéer. Landet har gjort god brug af Merlot i både konsumvine og nogle af dets finere vine, især dem fra Apalta og den bredere Colchagua Valley.

De nøjagtige kvaliteter, som Merlot druerne giver en vin, er ikke helt lette at gruppere. Blomme og sort kirsebær er blandt de mest almindelige anvendte frugtbaserede deskriptorer, selvom den ofte bruges til produktion af vine af en bestemt typ, snarere end en bestemt smag. Glat, afrundet og "let at drikke" er almindelige beskrivelser af Merlot-vine. Hovedårsagen til dette er, at Merlot-druer er relativt store i forhold til deres kerner og tykkelsen af skinnet, hvor tanniner findes. På grund af dette, bruges sorten også til at blødgøre vine, fremstillet af druesorter med mere tannin og syre i. Blandt disse tunge tanninholdige druer finder vi Cabernet Sauvignon, Merlots vigtigste blandingspartner i Médoc og i vinregioner rundt om i verden. Andre sydvestlige franske druesorter, som Tannat (i Cotes de Gascogne) og Malbec (i Cahors) og den mindre almindelige Petit Verdot, drager stor fordel af Merlots beroligende tilstedeværelse. I Toscana kan den typisk være kombineret med den lidt mere kantede Sangiovese.

Merlot er ofte som en pålidelig blandingssort og den bruges ofte med stor succes på grund af denne egenskab, og er ansvarlig (sammen med Cabernet Sauvignon) for nogle af de mest berømte vine, i verden. Imidlertid er den også meget brugt til at fremstille enkeltsortvine, i alle kvalitetsniveauer, mest i den nye verden. Den mest berømte af disse vine er utvivlsomt Petrus fra Pomerol-regionen i Bordeaux - en stor samlervin, der kan hente koste mange penge, afhængigt af dens årgang.

ndersøgelser af Merlots genetik antyder, at den er tæt beslægtet med Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon, dens fortrukne blandingspartnere i Bordeaux. Carmenère en et historisk medlem af den udvidede Bordeaux-familie og er også en nær slægtning og er i mange år blevet forvekslet med Merlot, i Chiles vinmarker. Værd at nævne her er "Caberlot", opdaget af den italienske agronom Remigio Bordini, angiveligt er en krydsning af Merlot og en anden sort, muligvis en Cabernet og deraf navnet. Denne næsten “mytiske” druesort, findes kun på en lille vingård i Toscana, hvor den bruges til at fremstille “Il Carniscales”, Il Caberlot-vin.

 

Filtre

Domaine Horgelus, Rosé Gascogne 2020
Domaine Horgelus, Rosé Gascogne 2020
Tilbud

Domaine Horgelus

Rosé Gascogne 2020

69,95 kr Normal pris 89,95 kr

Domaine Gensac Pesade-Selection Schwander 2015
Domaine Gensac, Pesade Selection Schwander 2015 - Sæsonvine

Domaine de Gensac

Domaine Gensac Pesade-Selection Schwander 2015

249,00 kr

Château Les Mondons 2019
Château Les Mondons 2019
Tilbud

Chateau Les Mondons

Château Les Mondons 2019

59,95 kr Normal pris 119,95 kr

Château du Haut Plateau, Montagne Saint-Èmilion 2015
Château du Haut Plateau, Montagne Saint-Èmilion 2015 - Sæsonvine
Tilbud

Jean Baptiste Audy

Château du Haut Plateau Montagne Saint-Èmilion 2015

69,95 kr Normal pris 139,95 kr

Château Bel Air, Castillon, Cotes de Bordeaux 2015
Château Bel Air, Castillon, Cotes de Bordeaux 2015 - Sæsonvine
Tilbud

Chateau Bel Air

Château Bel Air Castillon Cotes de Bordeaux 2015

69,95 kr Normal pris 129,95 kr

Domaine de Gensac Pas dé Deux 2015
Domaine de Gensac Pas dé Deux 2015

Domaine Gensac

Domaine de Gensac Pas dé Deux 2015

179,00 kr

Bolgheri DOC 2013
Bolgheri DOC 2013

Donne Fittipaldi

Bolgheri DOC 2013

299,00 kr

Chateau Soussans Margaux 2014
Chateau Soussans Margaux 2014
Tilbud

Chateau Soussans

Margaux 2014

199,95 kr Normal pris 299,95 kr

Il Palazzo Sal Terrae 2018
Il Palazzo Sal Terrae 2018

Cantina IL Palazzo

Il Palazzo Sal Terrae 2018

299,00 kr

Cantina Il Palazzo Chianti Riserva DOCG 2016
Tenuta Il Palazzo, Chianti Riserva DOCG 2016 - Sæsonvine

Cantina IL Palazzo

Cantina Il Palazzo Chianti Riserva DOCG 2016

169,95 kr

Château Thuillac, Cotes de Bourg 2016
Château Thuillac, Cotes de Bourg 2016 - Sæsonvine
Tilbud

Jean Baptiste Audy

Château Thuillac Cotes de Bourg 2016

59,95 kr Normal pris 119,95 kr

Canapi Rosé, Terre Siciliane IGT 2018
Canapi Rosé, Terre Siciliane IGT 2014 - Sæsonvine
Tilbud

The Wine People (TWP)

Canapi Rosé Terre Siciliane IGT 2018

39,95 kr Normal pris 89,95 kr

Rabble Red Blend, Paso Robles California 2018
Rabble Red Blend, Paso Robles California 2018 - Sæsonvine

Rabble Wine Company

Rabble Red Blend Paso Robles California 2018

199,00 kr

Domaine Gensac Pas dé Deux 2016
Domaine Gensac, Pas de Deux, Gascogne 2016 - Sæsonvine
Tilbud

Domaine de Gensac

Domaine Gensac Pas dé Deux 2016

125,00 kr Normal pris 199,00 kr

Shark Bay, Shiraz-Merlot, South Australia
Shark Bay, Shiraz-Merlot, South Australia - Sæsonvine

Shark Bay

Shiraz-Merlot South Australia

69,00 kr

Villa Montepaldi, Tagliafune Chianti Classico 2015
Villa Montepaldi, Tagliafune Chianti Classico 2015 - Sæsonvine

Villa Montepaldi

Tagliafune Chianti Classico 2015

169,95 kr

Domaine Gensac Terre á Terre 2009
Domaine Gensac, Terre á Terre Gascogne 2009 - Sæsonvine

Domaine de Gensac

Domaine Gensac Terre á Terre 2009

275,00 kr

Conde de San Cristóbal Ribera del Duero 2016
Conde de San Cristóbal Ribera del Duero 2016

Marques De Vargas

Conde de San Cristóbal Ribera del Duero 2016

249,00 kr

De Ricci, Il Vignone 2016
De Ricci, Il Vignone 2016 - Sæsonvine

Cantina de´Ricci

De Ricci Il Vignone 2016

299,95 kr

Domaine Richeaume, Cuvée Tradition 2015
Domaine Richeaume, Cuvée Tradition 2015 - Sæsonvine
Udsolgt
Organic Wine

Domaine Richeaume

Cuvée Tradition 2015

225,00 kr

Jean Babtist Audy, Château Lamanieu Graves Rouge 2015
Jean Babtist Audy, Château Lamanieu Graves Rouge 2015 - Sæsonvine

Jean Baptiste Audy

Jean Babtist Audy Château Lamanieu Graves Rouge 2015

199,00 kr

Château Haut-Montil, Saint Èmilion Grand Cru 2012
Château Haut-Montil, Saint Èmilion Grand Cru 2012 - Sæsonvine

Château Haut-Montil (UDP)

Château Haut-Montil Saint Èmilion Grand Cru 2012

159,00 kr

Tenute di Capezzana, Ghiaie Della Furba I.G.T 2016 BIO
Tenute di Capezzana, Ghiaie Della Furba I.G.T 2016 BIO - Sæsonvine
Udsolgt
Organic Wine

Tenuta di Capezzana

Tenute di Capezzana Ghiaie Della Furba I.G.T 2016 BIO

449,00 kr

Cantina Il Palazzo, Moro Rosso 2015
Tenuta Il Palazzo, Moro Rosso 2015 - Sæsonvine

Cantina IL Palazzo

Cantina Il Palazzo Moro Rosso 2015

225,00 kr

Tooth & Nail The Possessor 2016
Tooth & Nail The Possessor 2016
Tilbud

Tooth & Nail Winery

Tooth & Nail The Possessor 2016

259,00 kr Normal pris 399,00 kr

Château Landreau, Côtes du Bourg 2001
Château Landreau, Côtes du Bourg 2001 - Sæsonvine

Vignobles Bayle-Carreau

Château Landreau Côtes du Bourg 2001

79,00 kr

Château Cantemerle, Les Allés de 2007
Château Cantemerle, Les Allés de 2007 - Sæsonvine

Chateau Cantemerle

Château Cantemerle Les Allés de 2007

199,00 kr

Domaine Gensac Piaffer 2014
Domaine Gensac, Piaffer, Gascogne 2014 - Sæsonvine

Domaine de Gensac

Domaine Gensac Piaffer 2014

159,00 kr

Diamond Hill Shiraz / Merlot 25 CL
Diamond Hill Shiraz / Merlot 25 CL - Sæsonvine

Diamond Hill

Shiraz / Merlot 25 CL

29,00 kr

Cantina Il Palazzo, Montecristo Toscana 2017
Il Palazzo, Montecristo Toscana 2017 - Sæsonvine

Cantina IL Palazzo

Cantina Il Palazzo Montecristo Toscana 2017

109,00 kr