Vi leverer inden for 1-3 dage - Fri fragt ved kr. 750,-

Meunier

Pinot Meunier (historisk set kaldet Meunier) er en mørk druesort der er mest kendt fra Champagne-blandingen. Det er en lokal mutation af Pinot-gruppen, og deler derfor det samme DNA-fingeraftryk som Pinot Noir, Pinot Gris og diverse andre derivater. Druen er Ikke nær så populær sine partnere Pinot Noir og Chardonnay, er Pinot Meunier noget af en diskret arbejdshest i Champagne. Ordet Meunier er fransk for "møller" og henviser til det "blomstrende" udseende, på undersiden af vinstokkenes blade. Den dyrkes for at fremstille både alm. Vine og mousserende vin i Frankrig, Tyskland, Østrig, Schweiz, USA, Canada, Australien og New Zealand....

Pinot Meunier er ofte brugt i områder, der er for kolde til de to andre druer og bruges i vid udstrækning som en “forsikrings” drue mod dårlige årgange. Dette skyldes, at Pinot Meunier knopper senere og modner tidligere end Pinot Noir og trives bedre på de kolde, nordvendte vinmarker omkring Aube.

Det faktum, at Pinot Meunier modnes hurtigere end Pinot Noir, gør den ideel i at hjælpe med at blødgøre, ikke-vintage Champagne-vine i deres ungdom. Imidlertid ældes Pinot Meunier som enkeltsortsvin ikke godt og kan falde ud af balance, hvis den ikke understøttes af sine kammeraterer fra Champagne. Derfor er det ikke normalt, at høje andele af Pinot Meunier anvendes i vintage Champagne. 

Meget få af Pinot Meunier-vine produceres kommercielt, og i de fleste lande betragtes vinene der, som noget af en kuriositet. En rødvin lavet på Pinot Meunier, er typisk lysere end Pinot Noir og dens syreniveauer er lidt højere. Den kan smage af konfekteret frugt og lejlighedsvis med en let røgfyldte smag. 

I Tyskland er rødvine fremstillet af Pinot Meunier, dyrket under dets synonymer Schwarzriesling, Müllerrebe og Müller-Traube, noget mere almindelige. Her fremstilles også rosévine designet til hurtig konsumering. I Württemberg-regionen er over 70 procent af landets 2400 hektar, beplantet af denne druesort. her fremstiller de en lokal specialitet kaldet Schillerwein, som er en skarp lyserød vin. Imidlertid er Pinot Meunier først for nylig begyndt at blive brugt i tysk mousserende vinproduktion.  

Mange lande rundt om i verden bruger Pinot Meunier i deres mousserende vinproduktion. Carneros AVA er det californiske center for Pinot Meunier, mens druen har en længere historie i Australien end Pinot Noir og blev dyrket i udstrakt grad til rødvn i Grampians-regionen i Victoria. 

Synonymer inkluderer: Pinot Meunier, Gris Meunier, Farineux, Noirin Enfarine, Mullerrebe, Muller-Traube, Schwarzriesling, Dusty Miller, Miller's Burgundy. 

 

Filtre

Land
Region
Drue
Airén Alicante Bouschet Aligoté Altesse Alvarinho Antão Vaz Arinto Arneis Aruffiac Assytiko Auxerrois Avesso Bacchus Barbarossa Barbera Bical Blütenmuscateller Boal Bonarda Bourboulenc Brunello Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Canailo Canaiolo Carignan Carignano Carmenére Catarratto Chardonnay Chenin Chenin Blanc Cinsault Clairette Colombard Colorino Cortese Corvina Corvina Veronese Corvinone Croatina Diolinoir Dolcetto Doral Dornfelder Durella Durif Elbling Encruzado Erbaluce Espadeiro Faber Falanginah Favorita Fer Fernão Pires Feteasca Fiano Flora Foglia Tonda Folle Blanche Frappato Fresia Friulano Furmint Gamaret Gamay Gammel Carignan Gammel Cinsault Gammel Grenache Gammel Mourvèdre Garanoir Garganega Garnacha Garnatxa Negra Gewürztraminer Giró Glera Goldriesling Gouveio Graciano Grechetto Greco Bianco Greco Greco Nero Grenache Grenache Blanc Grenache Gris Grenache Noir Grignolino Grillo Gropello Gros Manseng Grüner Veltliner Huxelrebe Incrocio Bruni Incrocio Manzoni Incrocio Terzi Inzolia Isabella Jaen Johannisberg Johannisberger Riesling Johanniter Kadarka Kerner Klevener Lacrima Lagrein Lambrusco Laski Riesling Len-de-l'El Léon Millot Liatiko Listán Negro Llander Pelut Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Bianca del Chianti Malvasia Blanc Malvasia Nero Mammolo Mareuil-sur-Ay Pinot Mazuelo Merlot Meunier Molinara Monastrell Montepulciano Morellino Moscato Mourvèdre Müller Thurgau Muscadelle Muscat Muscat à petits grains blancs Muscatel Nasco Nebbiolo Negrara Négrette Negroamaro Neretto Nero d'Avola Neuburger Nosiola Nuragus Ondec Orion Ortega Ortrugo Oseleta Parelleda Petit Courbu Petit Manseng Petit Verdot Petite Sirah Picpoul Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Noir Pinotage Portugieser Primitivo Prosecco Quagliano Rabigato Rhine Riesling Riesling Rivaner Rolle Rondinella Roussane Ruby Cabernet Sangiovese Sangiovese (piccolo) Sangiovese Grosso Sauvignon Blanc Sauvignon Gris Sémillon Shiraz Spätburgunder Sylvaner Syrah Tannat Tempranillo Terret Tibouren Tinta Barroca Tinta del País Tinta Roriz Tinto Cão Tocia Tokay d'Alsace Torrontes Touriga Franca Touriga Nacional Traminer Traminer Aromatico Trebbiano Trebianno Toscano Trollinger Trousseau Ugni Blanc Ull de Llebre Uve Rara Verdejo Verdelho Verdicchio Verduzzo Vermentino Vernaccia Vespolina Viognier Viosinho Xarello Xinomavro Zalema Zierfandler Zilga Zinfandel Zweigelt
Årgang
Champagne Lété-Vautrain Millésime Brut 2012
Champagne Lété-Vautrain Millésime Brut 2012

Lété-Vautrain

Champagne Millésime Brut 2012

399,00 kr

Piot Sevillano Cuvée Provocante Champagne
Champagne Cuvée 'Provocante', Piot Sévillano - Sæsonvine

Champagne Piot Sevillano

Piot Sevillano Cuvée Provocante Champagne

399,00 kr

Champagne Philippe Gamet Cuvée 5000 brut
Champagne Brut Philippe Gamet - Sæsonvine

Philippe Gamet

Champagne Cuvée 5000 brut

324,00 kr