Vi leverer inden for 1-3 dage - Fri fragt ved kr. 699,-

Molinara  

Se vores vine med Molinara nederst på siden

Molinara er en rød italiensk drue, der typisk bruges som en mindre blandingspartner i ValpolicellaBardolino og IGT Veneto-vine. På egen hånd er Molinara temmelig ubeskrivelig og man ser derfor sjældent druen som en enkeltsortsvin. Den er mere almindeligt anvendt som tilsættning til andre vine for sit naturligt høje syreindhold, eller til at udarbejde en særlig rig blanding. 

Molinaras modtagelighed over for oxidation har fået det til at falde fra gunst i den moderne vinfremstillingskultur, og de samlede beplantninger i Italien er faldende. Den er dog stadig en af grundpillerne i Valpolicella og vil forblive det, så længe de lokale appelleringslove tillader det. 

Synonymer inkluderer: Rossanella, Uva SalataVespone. 

Filtre