Domaine Gensac Terre a Terre Blanc 2018
3 på lager
- Beskrivelse
- Om Domaine de Gensac
- Sauvignon Gris
- Petit Courbu
- Levering
Terre a Terre Blanc er en nyskabelse fra Chateau de Gensac i det sydlige Frankrig. Vinen er flot gylden i glasset, den har lækre duft- og smagsnoter af jasmin, fersken, en god dybde, længde og efterlader et strejf af anis på tungen.
Som madvin åbner den for flere muligheder. Selv foretrækker jeg den til salte østers, men både producenten og jeg drikker den meget gerne til god kvalitets-sushi. Andre ideer kunne være risotto med kammuslinger, muslinger i en fed sauce, krabbe i kokossauce med citrongræs og ingefær (galangal), friterede rejer, tempura-rejer med chili og koriander … eller spansk paella!
I årenes løb har Domaine de Gensac fået et stærkt ry for røde og hvide vine af højeste kvalitet fra regionale vinstok-sorter. Det er med ægte glæde og lidenskab, at vi producerer vores ofte prisvindende vine.
Ved at håndplukke vores druer sikrer vi, at vi virkelig udelukkende får det bedste druemateriale til vores vin og Armagnac. Vi opfylder derfor de højeste kvalitets-standarder. Resultatet er at vores vine ikke bare konkurrerer med det allerbedste, men nu også hører til iblandt dem.Det er kun på grund af den vidunderlige terroir og det fantastiske klima og forhold, som vi er i stand til at producere så storslåede, karakterfulde vine og Armagnac. Vi passer meget på vores jord og vores vinstokke og skaber med stor opmærksomhed på detaljer en række fremragende, regionalt typiske produkter, der er blevet tildelt adskillige internationale sondringer.
En mørkere farvemutation af Sauvignon Blanc, som mest er udbredt i Frankrig. Se under Sauvignon Blanc.
En sjælden, gammel hvidvinssort fra Gascogne i det sydvestlige Frankrig.
Petit Courbu modner sent. Udbytterne er meget høje, men sorten giver komplet neutrale vine, hvis de ikke holdes meget lave. Den anvendes i dag oftest til at blande i vine på Arrufiac, Gros Manseng og Petit Manseng, hvor den bidrager med struktur og friskhed.
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup
Beskrivelse
Terre a Terre Blanc er en nyskabelse fra Chateau de Gensac i det sydlige Frankrig. Vinen er flot gylden i glasset, den har lækre duft- og smagsnoter af jasmin, fersken, en god dybde, længde og efterlader et strejf af anis på tungen.
Som madvin åbner den for flere muligheder. Selv foretrækker jeg den til salte østers, men både producenten og jeg drikker den meget gerne til god kvalitets-sushi. Andre ideer kunne være risotto med kammuslinger, muslinger i en fed sauce, krabbe i kokossauce med citrongræs og ingefær (galangal), friterede rejer, tempura-rejer med chili og koriander … eller spansk paella!
Om Domaine de Gensac
I årenes løb har Domaine de Gensac fået et stærkt ry for røde og hvide vine af højeste kvalitet fra regionale vinstok-sorter. Det er med ægte glæde og lidenskab, at vi producerer vores ofte prisvindende vine.
Ved at håndplukke vores druer sikrer vi, at vi virkelig udelukkende får det bedste druemateriale til vores vin og Armagnac. Vi opfylder derfor de højeste kvalitets-standarder. Resultatet er at vores vine ikke bare konkurrerer med det allerbedste, men nu også hører til iblandt dem.Det er kun på grund af den vidunderlige terroir og det fantastiske klima og forhold, som vi er i stand til at producere så storslåede, karakterfulde vine og Armagnac. Vi passer meget på vores jord og vores vinstokke og skaber med stor opmærksomhed på detaljer en række fremragende, regionalt typiske produkter, der er blevet tildelt adskillige internationale sondringer.
Sauvignon Gris
En mørkere farvemutation af Sauvignon Blanc, som mest er udbredt i Frankrig. Se under Sauvignon Blanc.
Petit Courbu
En sjælden, gammel hvidvinssort fra Gascogne i det sydvestlige Frankrig.
Petit Courbu modner sent. Udbytterne er meget høje, men sorten giver komplet neutrale vine, hvis de ikke holdes meget lave. Den anvendes i dag oftest til at blande i vine på Arrufiac, Gros Manseng og Petit Manseng, hvor den bidrager med struktur og friskhed.
Levering
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup