Riesling  

Se vores vine med Riesling nederst på siden

Riesling er en lys og meget aromatisk drue af tysk oprindelse, somhvis man skal tro på flertallet af de bedste vinkritikere - er verdens fineste druesort, til hvidvine. 

For mange kan ovenstående påstand virke modstridende, da enorme mængder af lav kvalitetsvin blev eksporteret fra Tyskland, i slutningen af det 20. århundrede. I virkeligheden var meget lidt af denne masseeksport af vin Riesling, men i stedet vine lavet på druer som Müller-Thurgau og Silvaner), men omdømmet hang ikke desto mindre fast. Riesling druen blev dermed også synonym for en sød drue, der kun bruges til at fremstille voldsomt sødlige vine, hvilket absolut ikke er tilfældet, da Riesling med botrytis (ædle råddenskab) er blandt de fineste søde vine i verden og fakta er, at størstedelen af de globale Riesling vine, er enten tør eller meget tørre. 

Rieslinge sorten er ikke så voldsomt udbredt i verden, som f.eks. store druer som Cabernet Sauvignon, Merlot eller Chardonnay. Mens disse uhyre populære sorter har erobret hvert hjørne af vindyrkningsverdenen, er Riesling iøjnefaldende fraværende, i de centrale vinregioner i Frankrig, Spanien og Italien. Druens fanbase er meget mindre, men inderlige og fyldt med passion. 

Rieslings åndelige hjem, er utvivlsomt de regioner der er placeret ved det midterste af Rhinen, og den nedre del af Mosel, to af Europas store vinfloder. Her finder vi de vigtigste vinregioner i Tyskland og af dem, allermest berømte er Mosel, RheinhessenRheingau og PfalzRieslinge-stokke dækker de stejle, skiferrige bjergskråninger, over disse berømte floder og bruges til at fremstille sprøde, forfriskende vine, med dejligt udtalt syre. 

På den anden side af Rhinen ligger Alsace, som engang var tysk, men nu er en del af Frankrig. Her er Riesling den vigtigste druesort, med hensyn til både mængde og (uden tvivl) kvalitet. Alsace Riesling har sin individuelle stil, rigere og mere generøs end dem, der er fremstillet i Tyskland. Dette muliggøres af regionens solrige, tørre mesoklima og det ly, der tilbydes af Vogeserne. 

Østrig producerer også en stor mængde Riesling, især fra de østlige Wachau og Kremstal regioner. Disse vine bliver hovedsageligt lavet i tørre stilarter, selvom Neusiedl-søen, lige sydøst for Wien, skaber et tilstrækkeligt fugtigt klima, til produktion af sød botrytiseret Riesling. 

Heldigvis har Riesling fundet adskillige nye græsgange i verdenhvor den er meget velegnet. Den høje kvalitet Riesling nu fremstillei, i Australiens Clare- og Eden-dale, har bevist dette med særlig stor succes. Mest bemærkelsesværdig her er Clare Valley Riesling, opstået som en stil i sig selv, med sprød, citrus-duftende syre og aromaer af kaprifolium. Lige over det Tasmanske hav, laver New Zealand også Riesling vine af meget høj kvalitet, primært i Canterbury og Otago, mens Sydafrikanske Riesling også viser gode toner. Canadas berømte Ice-wine (isvine) fremstilles hovedsagelig af Riesling eller Vidal og har yderligere demonstreret de flotte egenskaber denne druesort besidder. 

Der findes forskellige kloner og undervarianter af Riesling, og sorten har flere variationer på navne som f.eks. Johannisberg Riesling og Rhine Riesling. For at komplicere sagerne en smule, er der flere hvide druesorter, der bærer navnet Riesling, som faktisk minder meget lidt om druen. De mest bemærkelsesværdige af disse er Welschriesling (Riesling Italico), Okanagan Riesling og Cape Riesling, som også er kendt som CrouchenPaarl Riesling og Clare Riesling. 

En sjælden, lyserød variant af Riesling - Roter Riesling - dyrkes i Tyskland og Østrig. Der er en stadig pågående debat om, hvorvidt Roter Riesling er en muteret form for traditionel Riesling, eller omvendt. 

Synonymer inkluderer: Weisser Riesling, Johannisberg Riesling, JohannisbergerRhine Riesling, Riesling Renano. 

Filtre

Land
Region
Drue
Airén Alicante Bouschet Aligoté Altesse Alvarinho Antão Vaz Arinto Arneis Aruffiac Assytiko Auxerrois Avesso Bacchus Barbarossa Barbera Bical Blütenmuscateller Boal Bonarda Bourboulenc Brunello Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Canailo Canaiolo Carignan Carignano Carmenére Catarratto Chardonnay Chenin Chenin Blanc Cinsault Clairette Colombard Colorino Cortese Corvina Corvina Veronese Corvinone Croatina Diolinoir Dolcetto Doral Dornfelder Durella Durif Elbling Encruzado Erbaluce Espadeiro Faber Falanginah Favorita Fer Fernão Pires Feteasca Fiano Flora Foglia Tonda Folle Blanche Frappato Fresia Friulano Furmint Gamaret Gamay Gammel Carignan Gammel Cinsault Gammel Grenache Gammel Mourvèdre Garanoir Garganega Garnacha Garnatxa Negra Gewürztraminer Giró Glera Goldriesling Gouveio Graciano Grechetto Greco Bianco Greco Greco Nero Grenache Grenache Blanc Grenache Gris Grenache Noir Grignolino Grillo Gropello Gros Manseng Grüner Veltliner Huxelrebe Incrocio Bruni Incrocio Manzoni Incrocio Terzi Inzolia Isabella Jaen Johannisberg Johannisberger Riesling Johanniter Kadarka Kerner Klevener Lacrima Lagrein Lambrusco Laski Riesling Len-de-l'El Léon Millot Liatiko Listán Negro Llander Pelut Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Bianca del Chianti Malvasia Blanc Malvasia Nero Mammolo Mareuil-sur-Ay Pinot Mazuelo Merlot Meunier Molinara Monastrell Montepulciano Morellino Moscato Mourvèdre Müller Thurgau Muscadelle Muscat Muscat à petits grains blancs Muscatel Nasco Nebbiolo Negrara Négrette Negroamaro Neretto Nero d'Avola Neuburger Nosiola Nuragus Ondec Orion Ortega Ortrugo Oseleta Parelleda Petit Courbu Petit Manseng Petit Verdot Petite Sirah Picpoul Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Noir Pinotage Portugieser Primitivo Prosecco Quagliano Rabigato Rhine Riesling Riesling Rivaner Rolle Rondinella Roussane Ruby Cabernet Sangiovese Sangiovese (piccolo) Sangiovese Grosso Sauvignon Blanc Sauvignon Gris Sémillon Shiraz Spätburgunder Sylvaner Syrah Tannat Tempranillo Terret Tibouren Tinta Barroca Tinta del País Tinta Roriz Tinto Cão Tocia Tokay d'Alsace Torrontes Touriga Franca Touriga Nacional Traminer Traminer Aromatico Trebbiano Trebianno Toscano Trollinger Trousseau Ugni Blanc Ull de Llebre Uve Rara Verdejo Verdelho Verdicchio Verduzzo Vermentino Vernaccia Vespolina Viognier Viosinho Xarello Xinomavro Zalema Zierfandler Zilga Zinfandel Zweigelt
Årgang
Beerenauslese, Riesling, Roman Graeff, Phalz 2016
Beerenauslese, Riesling, Roman Graeff, Phalz 2016 - Sæsonvine

Zimmermann-Graeff & Muller

Beerenauslese, Riesling, Roman Graeff, Phalz 2016

129,00 kr

Julius Kimmle, Riesling Feinherb 2017
Julius Kimmle, Riesling Feinherb 2017 - Sæsonvine

Julius Kimmle

Julius Kimmle, Riesling Feinherb 2017

109,00 kr

Louis Sipp, Riesling Muehlforst BIO 2015
Louis Sipp, Riesling Muehlforst BIO 2015 - Sæsonvine
Organic Wine

Louis Sipp

Louis Sipp, Riesling Muehlforst BIO 2015

199,00 kr

Louis Sipp, Riesling Kirchberg Grand Cru 2011
Louis Sipp, Riesling Kirchberg Grand Cru 2011 - Sæsonvine
Organic Wine

Louis Sipp

Louis Sipp, Riesling Kirchberg Grand Cru 2011

299,00 kr

Santa Barbara Winery Riesling, Santa Barbara County, California
Santa Barbara Winery Riesling, Santa Barbara County, California

Sæsonvine

Santa Barbara Winery Riesling, Santa Barbara County, California

199,00 kr

Liebfraumilch Qba
Liebfraumilch Qba

Sæsonvine

Liebfraumilch Qba

59,00 kr

Santa Barbara Winery Lafond vineyard Late Harvest Riesling 2013
Santa Barbara Winery Lafond vineyard Late Harvest Riesling 2013

Lafond Winery

Santa Barbara Winery Lafond vineyard Late Harvest Riesling 2013

249,00 kr

Weingut Rings, Riesling Kalkmergel 2016
Weingut Rings, Riesling Kalkmergel 2016 - Sæsonvine

Weingut Rings

Weingut Rings, Riesling Kalkmergel 2016

129,00 kr

Julius Kimmle, Riesling trocken Kapellener Kloster Liebfrauenberg 2018
Julius Kimmle, Riesling trocken Kapellener Kloster Liebfrauenberg 2018 - Sæsonvine

Julius Kimmle

Julius Kimmle, Riesling trocken Kapellener Kloster Liebfrauenberg 2018

99,00 kr