Vine på Tempranillo

Tempranillo 

Se vores vine med Tempranillo nederst på siden 

Tempranillo er en rød druesort, der udgør rygraden i nogle af de fineste vine fra Spanien og Portugal. Næsten hver rødvin fra Rioja og Ribera del Duero har Tempranillo i sin kerne, og i Portugal er sorten meget udbredt i Douro-dalenunder navnet Tinta Roriz - både til bordvin og berigede vine (Portvin). Tempranillo vinstokkene er blevet adopteret med stor succes, i den nye verden og især i Californien, Argentina og Australien. 

Tempranillo betyder "lidt tidligt", et navn givet af spanske avlere, der observerede druens vane med at modne tidligere end Garnacha (Grenache), dets traditionelle spanske blandingspartner. DNA-undersøgelser tyder på, at druen stammer fra Rioja og Navarra, og manglen på klonvariation mellem de forskellige steder hvor den plantes, indikerer, at den kun har spredt sig gennem Spanien for relativt nylig.   

En rød drue med et højt anthocyanintalsom bliver til dybfarvede vine med moderate tanniner, og derfor er Tempranillo er velegnet til de moderne forbrugersmag. Mens sorten mangler sin egen idiosynkratiske smagsprofil, resulterer den brede vifte af aromaer, der kan påvises i Tempranillo-baserede vine. I smagen finder man alt der spænder fra jordbær, solbær og kirsebær til svesker, chokolade og tobak, afhængigt af vingårdens alder og mesoklima hvor druen gror. 

Egetræ og Tempranillo er bestemt godt sammen. Amerikansk eg er det traditionelle valg af vinproducenter i Rioja, og Tempranillos smagsprofil integreres godt med vanilje og kokosnoter, som afgives er af nye amerikanske egetønder. Længere mod vest i Ribera del Duero er moden at bruge højere andele af brugte franske egetræstønder for, at tillade Tempranillos klassiske frugtnoter at skinne, og med fokus på en lidt mere krydret egetræssmag. Men med tiden er de to stilarter gradvist blevet konsolideret, og forbrugeren kan nu finde komplekse vine lavet med et egetræsregimet, der kombinerer alle disse muligheder. 

Tempranillo-druer er ikke kendt for deres naturligt høje syreindhold, og det er muligt at finde flade, overdrevne vine fra de solbagte sletter i La Mancha, som tydeligt giver en vin fra et varmt, fladt miljø. (manxa- betyder udtørret jord  Arabisk, hvilket navnet menes at stamme fra. På den anden side passer denne mangel på surhedtil sammenligning med den spanske rødvinsdrue Graciano, Tempranillo godt, når den vokser i topografisk forskellige regioner med høj temperaturvariation i løbet af døgnet. 

Sorten fungerer bedst, når varme solrige dage tillader, at dens druer med tykt skin, modnes fuldt ud og med de kolde nætter til at hjælpe dem med at bevare deres naturlige syrebalance. Resultatet er lyse og livlige, frugtdrevne vine, med lige den rette balance mellem varme og fylde. Og det er her Tempranillo kommer til sin ret. Det er derfor ikke overraskende, at de kontinentale jorde i Argentina og Australien har været de første nye verdensregioner, der har taget Tempranillo druen til sig. 

Som tilfældet er med Garnacha (Grenache), egner Tempranillo sig godt til dyrkning i buskvin eller i "bæger" form, sådan er den traditionelt blevet dyrket, på tværs af den iberiske halvø. Bush-vinstokkenes frihed menes at fremme udviklingen af vinenes frugtbarere smag, skønt mange spanske avlere også opnår gode resultater fra Tempranillo, der er trukket på wireNår druerne er så kraftige en sort, er en frygtløs beskæringsplan vigtig for at holde frugtkvaliteten iorden. 

Synonymer inkluderer: 

Spanien: Cencibel, Tinto Fino, Tinto del Pais, Tinto de Toro, Tinto Madrid, Ojo de Liebre, Ull de Llebre. 

Portugal: Aragones, Aragonez, Tinta Aragoneza, Arinto Tinto, Tinta Roriz, Tinta de Santiago. 

Filtre

Land
Region
Drue
Airén Alicante Bouschet Aligoté Altesse Alvarinho Antão Vaz Arinto Arneis Aruffiac Assytiko Auxerrois Avesso Bacchus Barbarossa Barbera Bical Blütenmuscateller Boal Bonarda Bourboulenc Brunello Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Canailo Canaiolo Carignan Carignano Carmenére Catarratto Chardonnay Chenin Chenin Blanc Cinsault Clairette Colombard Colorino Cortese Corvina Corvina Veronese Corvinone Croatina Diolinoir Dolcetto Doral Dornfelder Durella Durif Elbling Encruzado Erbaluce Espadeiro Faber Falanginah Favorita Fer Fernão Pires Feteasca Fiano Flora Foglia Tonda Folle Blanche Frappato Fresia Friulano Furmint Gamaret Gamay Gammel Carignan Gammel Cinsault Gammel Grenache Gammel Mourvèdre Garanoir Garganega Garnacha Garnatxa Negra Gewürztraminer Giró Glera Goldriesling Gouveio Graciano Grechetto Greco Bianco Greco Greco Nero Grenache Grenache Blanc Grenache Gris Grenache Noir Grignolino Grillo Gropello Gros Manseng Grüner Veltliner Huxelrebe Incrocio Bruni Incrocio Manzoni Incrocio Terzi Inzolia Isabella Jaen Johannisberg Johannisberger Riesling Johanniter Kadarka Kerner Klevener Lacrima Lagrein Lambrusco Laski Riesling Len-de-l'El Léon Millot Liatiko Listán Negro Llander Pelut Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Bianca del Chianti Malvasia Blanc Malvasia Nero Mammolo Mareuil-sur-Ay Pinot Mazuelo Merlot Meunier Molinara Monastrell Montepulciano Morellino Moscato Mourvèdre Müller Thurgau Muscadelle Muscat Muscat à petits grains blancs Muscatel Nasco Nebbiolo Negrara Négrette Negroamaro Neretto Nero d'Avola Neuburger Nosiola Nuragus Ondec Orion Ortega Ortrugo Oseleta Parelleda Petit Courbu Petit Manseng Petit Verdot Petite Sirah Picpoul Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Noir Pinotage Portugieser Primitivo Prosecco Quagliano Rabigato Rhine Riesling Riesling Rivaner Rolle Rondinella Roussane Ruby Cabernet Sangiovese Sangiovese (piccolo) Sangiovese Grosso Sauvignon Blanc Sauvignon Gris Sémillon Shiraz Spätburgunder Sylvaner Syrah Tannat Tempranillo Terret Tibouren Tinta Barroca Tinta del País Tinta Roriz Tinto Cão Tocia Tokay d'Alsace Torrontes Touriga Franca Touriga Nacional Traminer Traminer Aromatico Trebbiano Trebianno Toscano Trollinger Trousseau Ugni Blanc Ull de Llebre Uve Rara Verdejo Verdelho Verdicchio Verduzzo Vermentino Vernaccia Vespolina Viognier Viosinho Xarello Xinomavro Zalema Zierfandler Zilga Zinfandel Zweigelt
Årgang
Bodegas Trus, Ribera del Duero Reserva 2015
Bodegas Trus, Ribera del Duero Reserva 2015 - Sæsonvine
Tilbud

Bodegas Trus

Bodegas Trus, Ribera del Duero Reserva 2015

167,00 kr Normal pris 299,00 kr

Bodegas Proelio, Proelio Crianza Rioja 2015
Bodegas Proelio, Proelio Crianza Rioja 2015 - Sæsonvine

Bodegas Proelio

Bodegas Proelio, Proelio Crianza Rioja 2015

129,00 kr

Bodegas Vinãs Solorca, Zarús Crianza Ribera del Duero 2016
Bodegas Vinãs Solorca, Zarús Crianza Ribera del Duero 2016 - Sæsonvine

Bodegas Vinâ Solorca

Bodegas Vinãs Solorca, Zarús Crianza Ribera del Duero 2016

169,00 kr

2017 PSI, Peter Sisseck
Peter Sisseck, PSI 2017 - Sæsonvine
Udsolgt

Peter Sisseck

2017 PSI, Peter Sisseck

299,00 kr

Marques de Vargas Reserva 2015
Marques de Vargas Reserva 2015

Marques De Vargas

Marques de Vargas Reserva 2015

299,00 kr

Orvidio Garcìa, Esencia Crianza 2009
Orvidio Garcìa, Esencia Crianza 2009 - Sæsonvine

Bodegas Ovidio García

Orvidio Garcìa, Esencia Crianza 2009

129,00 kr

Val Sotillo, Finca Buenavista Ribera del Duero 2015
Val Sotillo, Finca Buenavista Ribera del Duero 2015 - Sæsonvine

Bodegas Ismael Arroyo

Val Sotillo, Finca Buenavista Ribera del Duero 2015

150,00 kr

Bodegas Trus Ribera del Duero Riserva 2011 150 cl
Bodegas Trus Ribera del Duero Riserva 2011 150 cl

Bodegas Trus

Bodegas Trus Ribera del Duero Riserva 2011 150 cl

749,00 kr

Domaine Richeaume, Cuvée Tradition 2015
Domaine Richeaume, Cuvée Tradition 2015 - Sæsonvine
Organic Wine

Domaine Richeaume

Domaine Richeaume, Cuvée Tradition 2015

225,00 kr

Vina Terramagna, Isabel Peralta Tempranillo 2015
Vina Terramagna, Isabel Peralta Tempranillo 2015 - Sæsonvine
Tilbud

Terramagna Group

Vina Terramagna, Isabel Peralta Tempranillo 2015

167,00 kr Normal pris 249,00 kr

Navateros Crianza 2011
Navateros Crianza 2011 - Sæsonvine

Bodegas Otto Bestué

Navateros Crianza 2011

69,00 kr

Olvena, Cuatro 2013
Olvena, Cuatro 2013 - Sæsonvine
Udsolgt

Bodegas Olvena

Olvena, Cuatro 2013

109,00 kr

Hammeken Cellars, Oráculo Ribera del Duero 2009
Hammeken Cellars, Oráculo Ribera del Duero 2009 - Sæsonvine
Udsolgt

Hammeken Cellers

Hammeken Cellars, Oráculo Ribera del Duero 2009

399,00 kr

Dominio Pingus, Flor de Pingus 2015
Dominio Pingus, Flor de Pingus 2015 - Sæsonvine

Peter Sisseck

Dominio Pingus, Flor de Pingus 2015

899,00 kr

Dominio Pingus, Flor de Pingus 2012
Dominio Pingus, Flor de Pingus 2012 - Sæsonvine
Udsolgt

Peter Sisseck

Dominio Pingus, Flor de Pingus 2012

999,00 kr