Touriga Franca
Se vores vine med Touriga Franca nederst på siden
Touriga Franca er en vigtig mørk druesort, der bruges til produktion af portvin og tørre røde vine fra Portugals Douro-vinregion. Selvom druen er meget mere plantet end Touriga Nacional, er Touriga Franca, er druen den mindst prestigefyldte af de to druer.
Touriga Franca er mere aromatisk og lidt fyldigere end Touriga Nacional, men mangler tilstrækkelig intensitet og koncentration til at gøre den til en kæmpestor sort. Dens oprindelse er uklar og navnet vildledende, for Touriga Franca er ikke en fransk drue. Det forekommer mest sandsynligt, at Touriga Franca enten er en mutation eller en passage af Touriga Nacional og måske en ukendt forælder, muligvis Mourisco Tinto (Marufo). Uanset hvad, har Touriga Francas rigelige udbytter gjort den til en favoriseret og integreret komponent i Douro-vine.
I Californien omtales denne sort ofte bare som Touriga, men i Australien betyder denne forkortelse Touriga Francas forælder, Touriga Nacional. Forvirret? Ja også os....
Enkeltsortsvine af ren Touriga Franca er usædvanlige men findes og kun i sit fødeland Portugal, men man vil få svært ved at findes en, andre steder i verden. Blandede røde vine ved hjælp af den røde portugisiske blanding af Franca og de øvrige to portugisiske druer, er meget mere almindelige.
Synonymer inkluderer: Touriga Francesa.
