Viosinho  

Se vores vine med Vinsinho nederst på siden 

Viosinho er en druesort fra det nordøstlige Portugal af yderst høj kvalitet, der udelukkende bruges til hvidvin. Man fandt tilfældigt druen i vinmarker i Douro og Tras-os-Montes-regionerne i det 19. Århundrede. Hvordan den er opstået, er en gåde, men druen er sandsynligvis en naturlig klon af...? Man ved det ikke, og druen er i skrivende stund, endnu ikke blevet DNA profileret. 

Viosinho produceres normalt ikke som en enkeltsortsvin, hovedsageligt på grund af at den oftest plantes i blandede rækker, sammen med andre hvidvinssorter. Den bruges typisk i hvide portvine og i stigende grad, blandede hvide vine. 

Sorten laver fyldig vin, der tilføjer struktur og syre til en blanding, sammen med blomster- og stenfrugtsmag. Den beskrives ofte som at have smag af abrikoser og ferskner, men den idiosynkratiske karakter af portugisisk vin, kan gøre det vanskeligt at isolere sortvarianter. 

Viosinho producerer lave udbytter og modner tidligt. Den producerer små drueklaser, der er yderst modtagelige for rådne. Dette gør den til en udfordrende sort at dyrke, og derfor dyrkes den kun i små mængder.