Domaine de Gensac, Quadrille Gascogne 2012 50 CL - Sæsonvine
3FR4350002

Domaine de Gensac Quadrille 2012 50 CL

/ 500 ml / Frankrig, Sud-Ouest
594,00 kr
KASSE MED 6 FLASKER
99,00 kr
PR. FL. V/KASSE M. 6 FLASKER

81 på lager

Med supermodne frugter- næsten som en late harvest (sen høst), er denne blanding af Sauvignon Gris, Sémillon, Petit Manseng og Petit Courbu, en vidunderlig grandios honningfyldt, sød og samtidig frugtagtig vin. Vinen er fuld af moden frugtighed med strejf af abrikoser og lige nok balancerende syre til at tilfredstile selv den mest kræsne vindrikker. Vinen er perfekt til foie gras - stegt eller naturel, lette oste, lettere desserter samt asiatiske kreationer.
Domaine gensac

De 4 druesorter, Sauvignon Gris, Sémillon, Petit Manseng og Petit Courbu høstes i overmoden tilstand, ved håndkraft. Derefter presses druerne blidt og gennemgår maceration og gæring på ståltanke, og vinen ældes derfter på ældre egetræstønder.
Vinen betegnes som en récolte lare, der er det samme som en late harvest vin.
Dette indebærer at druerne sidder en del længere på stokken og dermed bliver enormt søde og yderst lækre. Det afsløres også i deres helt enormt vidunderlige noter af kandiseret frugt i en harmonisk blanding, der kombinerer finesse og glathed i vinen.

Domaine gensac

I årenes løb har Domaine de Gensac fået et stærkt ry for røde og hvide vine af højeste kvalitet fra regionale vinstok-sorter. Det er med ægte glæde og lidenskab, at vi producerer vores ofte prisvindende vine.
Ved at håndplukke vores druer sikrer vi, at vi virkelig udelukkende får det bedste druemateriale til vores vin og Armagnac. Vi opfylder derfor de højeste kvalitets-standarder. Resultatet er at vores vine ikke bare konkurrerer med det allerbedste, men nu også hører til iblandt dem.Det er kun på grund af den vidunderlige terroir og det fantastiske klima og forhold, som vi er i stand til at producere så storslåede, karakterfulde vine og Armagnac. Vi passer meget på vores jord og vores vinstokke og skaber med stor opmærksomhed på detaljer en række fremragende, regionalt typiske produkter, der er blevet tildelt adskillige internationale sondringer.

Semillon druer grapes

En fransk hvidvinsdrue, der har gjort sig berømt i Bordeaux. Dens navn stammer sandsynligvis fra St. Emilion. I dag kaster den også glans over især Australien. Den giver gode tørre og fremragende søde vine – sidstnævnte som hoveddruen bag Sauternes og mange botrytisvine fra Australien. Sèmillon har frisk citrusagtig frugt som ung og bliver mere fyldig og honningagtig med årene. Fadlagring klæder druen. Dens vine har ofte stor fylde og en blød rundhed, og med tiden kan den udvikle stor kompleksitet og dybde i smagen. Sémillons udbytter varierer meget efter dyrkningsforholdene. Den er ikke særligt sygdomsresistent, til gengæld er den let modtagelig over for den ædle råddenskab botrytis. Fra Frankrig har druen spredt sig til Argentina, Australien, Californien, Sydafrika og New Zealand.

Synonymer F.eks. Barnawartha Pinot

Sauvignon gris

En mørkere farvemutation af Sauvignon Blanc, som mest er udbredt i Frankrig. Se under Sauvignon Blanc.

En sjælden, gammel hvidvinssort fra Gascogne i det sydvestlige Frankrig.
Petit Courbu modner sent. Udbytterne er meget høje, men sorten giver komplet neutrale vine, hvis de ikke holdes meget lave. Den anvendes i dag oftest til at blande i vine på Arrufiac, Gros Manseng og Petit Manseng, hvor den bidrager med struktur og friskhed.

Petit manseng

En aromatisk hvidvinsdrue fra Jurancon i det sydvestlige Frankrig, hvor den er mest kendt som den ene del af duoen bag områdets søde vine. Den anden er Gros Manseng, som den sandsynligvis er en frøplante af.
Petit Manseng giver fine, aromatiske og let krydrede vine med stor koncentration. Den anses for den bedste af druerne i Manseng-familien, men udbytterne er lave og problemerne med plantesygdomme tilsvarende store. Petit Manseng er også udbredt i Spanien, hvorfra den er kommet videre til Sydamerika.

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Beskrivelse

Domaine gensac

De 4 druesorter, Sauvignon Gris, Sémillon, Petit Manseng og Petit Courbu høstes i overmoden tilstand, ved håndkraft. Derefter presses druerne blidt og gennemgår maceration og gæring på ståltanke, og vinen ældes derfter på ældre egetræstønder.
Vinen betegnes som en récolte lare, der er det samme som en late harvest vin.
Dette indebærer at druerne sidder en del længere på stokken og dermed bliver enormt søde og yderst lækre. Det afsløres også i deres helt enormt vidunderlige noter af kandiseret frugt i en harmonisk blanding, der kombinerer finesse og glathed i vinen.

Om Domaine de Gensac

Domaine gensac

I årenes løb har Domaine de Gensac fået et stærkt ry for røde og hvide vine af højeste kvalitet fra regionale vinstok-sorter. Det er med ægte glæde og lidenskab, at vi producerer vores ofte prisvindende vine.
Ved at håndplukke vores druer sikrer vi, at vi virkelig udelukkende får det bedste druemateriale til vores vin og Armagnac. Vi opfylder derfor de højeste kvalitets-standarder. Resultatet er at vores vine ikke bare konkurrerer med det allerbedste, men nu også hører til iblandt dem.Det er kun på grund af den vidunderlige terroir og det fantastiske klima og forhold, som vi er i stand til at producere så storslåede, karakterfulde vine og Armagnac. Vi passer meget på vores jord og vores vinstokke og skaber med stor opmærksomhed på detaljer en række fremragende, regionalt typiske produkter, der er blevet tildelt adskillige internationale sondringer.

Sémillon

Semillon druer grapes

En fransk hvidvinsdrue, der har gjort sig berømt i Bordeaux. Dens navn stammer sandsynligvis fra St. Emilion. I dag kaster den også glans over især Australien. Den giver gode tørre og fremragende søde vine – sidstnævnte som hoveddruen bag Sauternes og mange botrytisvine fra Australien. Sèmillon har frisk citrusagtig frugt som ung og bliver mere fyldig og honningagtig med årene. Fadlagring klæder druen. Dens vine har ofte stor fylde og en blød rundhed, og med tiden kan den udvikle stor kompleksitet og dybde i smagen. Sémillons udbytter varierer meget efter dyrkningsforholdene. Den er ikke særligt sygdomsresistent, til gengæld er den let modtagelig over for den ædle råddenskab botrytis. Fra Frankrig har druen spredt sig til Argentina, Australien, Californien, Sydafrika og New Zealand.

Synonymer F.eks. Barnawartha Pinot

Sauvignon Gris

Sauvignon gris

En mørkere farvemutation af Sauvignon Blanc, som mest er udbredt i Frankrig. Se under Sauvignon Blanc.

Petit Courbu

En sjælden, gammel hvidvinssort fra Gascogne i det sydvestlige Frankrig.
Petit Courbu modner sent. Udbytterne er meget høje, men sorten giver komplet neutrale vine, hvis de ikke holdes meget lave. Den anvendes i dag oftest til at blande i vine på Arrufiac, Gros Manseng og Petit Manseng, hvor den bidrager med struktur og friskhed.

Petit Manseng

Petit manseng

En aromatisk hvidvinsdrue fra Jurancon i det sydvestlige Frankrig, hvor den er mest kendt som den ene del af duoen bag områdets søde vine. Den anden er Gros Manseng, som den sandsynligvis er en frøplante af.
Petit Manseng giver fine, aromatiske og let krydrede vine med stor koncentration. Den anses for den bedste af druerne i Manseng-familien, men udbytterne er lave og problemerne med plantesygdomme tilsvarende store. Petit Manseng er også udbredt i Spanien, hvorfra den er kommet videre til Sydamerika.

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.