Poggio dell Aquila, Brunello di Montalcino 2013 - Sæsonvine
3IT1210048

Poggio dell Aquila, Brunello di Montalcino 2013

Rødvin
/ 750 ml / Italien, Toscana
399,00 kr
FLASKE

100+ på lager

Fyldig og jordnær. Duft af svesker, lakrids og røg. Smagen er silkeblød og glat, med røde bær og vanilje samt anis og honning fokus. Livlige syre og bløde tanniner. Anbefales til de fleste retter med kød. Modne oste samt pasta og vegetarisk med bid.
Lagring af vin på tønder

Poggio dell’ Aquila er en af de små producenter i området som udelukkende producerer det som egnen reelt er kendt, nemlig Rosso di Montalcino og Brunello di Montalcino. Poggio dell’ Aquila har deres traditionelle metoder til at få det allerbedste frem i deres vine. Vingården tillader desuden at deres hoved-vin - Brunello de Montalcino - lagres længere end hvad reglerne foreskriver. Dette gøres for at sikre at deres kvalitet bliver så høj som muligt. De lagrer deres Brunello i 36 måneder på egetræsfade og derefter i 12 måneder på Tonneaux (vintønder på 500 liter) og ydermere 10 måneder på flasken. Dette kan udelukkende lade sig gøre på grund af at de vine man får ud af denne omstændige produktionsmetode virkelig er i topklasse, hvilket duft og smag samt prisen også afspejler. Det bliver bare i bedre end det her!

montalchino
Montalchiono vinmark

Azienda Agricola Renzo Cosimi er en mindre vingård, som ligger nogle få kilometer uden for Montalcino. Familien Cosimi har boet her, og dyrket jorden, i adskillige generationer. Men det var først i 1975, at man frembragte den første Brunello. Markerne er beliggende i ca. 450m. højde og sydvendte. Vinstokkene er plantet i sandet muldlag med ler og letsmuldrende klipper.

Ejendommen er familiedrevet med Renzo Cosimi i spidsen, og derfor er alle involverede med stor dedikation indstillet på, at man skal lave den absolut bedst mulige vin. Ejendommen er beliggende i fantastisk vild natur, og Poggio dell'Aquila betyder 'Ørnens bakke'. Efter danske forhold er det nærmere et bjerg. Der laves kun 2 vintyper på stedet; Brunello di Montalcino og Rosso di Montalcino. I de gode år laves også Brunello Riserva.

Klon af Sangiovese. Se under Sangiovese Grosso.

Brunello vinmark


Sangiovese Grosso drue

En klon af sangiovese -druen, der er bedre kendt under navnet Brunello . Prugnolo er en klon meget tæt på brunello, der gror i nabobyen Montepulciano . Der findes også en drue ved navn Montepulciano, der gror i Abruzzerne ved Adriaterhavet. Den er dog ikke i familie med hverken Brunello, Prugnolo eller Sangiovese. Den er opkaldt efter byen Montepulciano.

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Beskrivelse

Lagring af vin på tønder

Poggio dell’ Aquila er en af de små producenter i området som udelukkende producerer det som egnen reelt er kendt, nemlig Rosso di Montalcino og Brunello di Montalcino. Poggio dell’ Aquila har deres traditionelle metoder til at få det allerbedste frem i deres vine. Vingården tillader desuden at deres hoved-vin - Brunello de Montalcino - lagres længere end hvad reglerne foreskriver. Dette gøres for at sikre at deres kvalitet bliver så høj som muligt. De lagrer deres Brunello i 36 måneder på egetræsfade og derefter i 12 måneder på Tonneaux (vintønder på 500 liter) og ydermere 10 måneder på flasken. Dette kan udelukkende lade sig gøre på grund af at de vine man får ud af denne omstændige produktionsmetode virkelig er i topklasse, hvilket duft og smag samt prisen også afspejler. Det bliver bare i bedre end det her!

montalchino

Om Poggio dell`Aquilla

Montalchiono vinmark

Azienda Agricola Renzo Cosimi er en mindre vingård, som ligger nogle få kilometer uden for Montalcino. Familien Cosimi har boet her, og dyrket jorden, i adskillige generationer. Men det var først i 1975, at man frembragte den første Brunello. Markerne er beliggende i ca. 450m. højde og sydvendte. Vinstokkene er plantet i sandet muldlag med ler og letsmuldrende klipper.

Ejendommen er familiedrevet med Renzo Cosimi i spidsen, og derfor er alle involverede med stor dedikation indstillet på, at man skal lave den absolut bedst mulige vin. Ejendommen er beliggende i fantastisk vild natur, og Poggio dell'Aquila betyder 'Ørnens bakke'. Efter danske forhold er det nærmere et bjerg. Der laves kun 2 vintyper på stedet; Brunello di Montalcino og Rosso di Montalcino. I de gode år laves også Brunello Riserva.

Brunello

Klon af Sangiovese. Se under Sangiovese Grosso.

Brunello vinmark


Sangiovese Grosso

Sangiovese Grosso drue

En klon af sangiovese -druen, der er bedre kendt under navnet Brunello . Prugnolo er en klon meget tæt på brunello, der gror i nabobyen Montepulciano . Der findes også en drue ved navn Montepulciano, der gror i Abruzzerne ved Adriaterhavet. Den er dog ikke i familie med hverken Brunello, Prugnolo eller Sangiovese. Den er opkaldt efter byen Montepulciano.

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.