2016 Cotes du Rhone Villages 'Cuvee 3 Cepages' Domain Aphillantes
Økologisk / BIO Dynamisk
-246 på lager
Robert Parker:
"Tasted from concrete, where it's been maturing since the beginning, the 2016 Cotes du Rhone Villages Cuvee Trois Cepages is equal parts Grenache, Syrah and Mourvèdre from the commune of Ste. Cécile les Vignes. This is lovely stuff—dark, rich, earthy and savory—supple upfront but adding dusty tannins on the long finish. It should drink well for close to a decade." 90-92 points
- Beskrivelse
- Om Domaine Aphillanthes
- Levering
Cuvée 3 Cepages er lavet på en blanding af druerne Syrah, Grenache og Mourvedre, typisk i et forhold med omtrent 1/3 af hver. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 45 år og står på en jord af ler, kalksten og småsten. Vinfremstillingen foregår i cementtanke med macerationen og gæring i 25 dage, hvorefter 50% af vinen lagrer på cement og 50% på egefade i 12 mdr.
Domaine Les Aphillanthes drives økologisk og biodynamisk af ejerne Daniel og Hélène Boulle. De udvælger og anvender kun de bedste 80% af druerne til deres vine, mens de sidste 20% sælges videre.
Domænet råder over ialt 37 ha. beliggende i det sydlige Cotes du Rhone delta. Ejererne overtog domænet - som 4. generation - i 1986, hvorefter de straks iværksatte renovering af kældre som vinmarker.
Vinene blev meget kendte i slutningen af 1990erne, da det amerikanske vinjournalist Robert Parker slog vejen forbi på en søndagstur, og skrev så siden hen om domænet: ("maybe the richest Cotes du Rhone I have tasted"). I dag er vinene blandt de bedste og mest kendte Cotes du Rhone Villages der kan opdrives.
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup
Beskrivelse
Cuvée 3 Cepages er lavet på en blanding af druerne Syrah, Grenache og Mourvedre, typisk i et forhold med omtrent 1/3 af hver. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 45 år og står på en jord af ler, kalksten og småsten. Vinfremstillingen foregår i cementtanke med macerationen og gæring i 25 dage, hvorefter 50% af vinen lagrer på cement og 50% på egefade i 12 mdr.
Om Domaine Aphillanthes
Domaine Les Aphillanthes drives økologisk og biodynamisk af ejerne Daniel og Hélène Boulle. De udvælger og anvender kun de bedste 80% af druerne til deres vine, mens de sidste 20% sælges videre.
Domænet råder over ialt 37 ha. beliggende i det sydlige Cotes du Rhone delta. Ejererne overtog domænet - som 4. generation - i 1986, hvorefter de straks iværksatte renovering af kældre som vinmarker.
Vinene blev meget kendte i slutningen af 1990erne, da det amerikanske vinjournalist Robert Parker slog vejen forbi på en søndagstur, og skrev så siden hen om domænet: ("maybe the richest Cotes du Rhone I have tasted"). I dag er vinene blandt de bedste og mest kendte Cotes du Rhone Villages der kan opdrives.
Levering
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup