Bodegas Bleda, Pino Doncel 5 meses MGN 2016 - Sæsonvine
3ES1930001

Bodegas Bleda, Pino Doncel 5 meses MGN 2016

Rødvin
/ 1.500 ml / Spanien,
1.014,00 kr
KASSE MED 6 FLASKER
169,00 kr
PR. FL. V/KASSE M. 6 FLASKER

98 på lager

Blåbær og sorte bær. Mørke kirsebær samt underliggende krydderier kendetegner smagen. Stor aroma af vanilje, læder og mokka kilder næsen. Rund i munden med en flot syre. Anbefales til okse og kalvekød. Pasta og fjerkræ.

Pino Doncel-mærket blev skabt som en hyldest til middelhavs fyrretræet, der har været den uadskillelige ledsager af vores Monastrell-vinstokke i hundreder af år. Dens tid på eg giver det finesse i både smag og aroma og det unikke kupage af Monastrell, Syrah og Petit Verdot gør det til en alsidig, moderne vin, der vil glæde selv de mest kræsne gane. Alle tidspunkter og situationer er rigtige for at nyde denne vin.

Bodegas Bleda ligger i Jumilla – i det sydøstlige Spanien. I tidligere tider var området kendt for at producere tunge vine med megen alkohol, som indgik i sammenstik i lettere vine fra andre områder.
Siden da er stilen lagt om, og der produceres i stigende grad kvalitetsvine. Som supplement til den helt traditionelle drue, Monastrell, som fortsat udgør hovedparten af produktionen, er området blevet suppleret med klassiske franske druesortersom Cabernet Sauvignon, Merlot og hos Bodegas Bleda også Petit Verdot blandt andre.
Ligesom andre distrikter i Spanien, der pludselig skyder frem og leverer topkvalitet, forventer vi en tilsvarende udvikling i Jumilla.
På Bodegas Bledas 230 hektar er der hovedsageligt plantet Monastrell, men også klassiske franske druer som Petit Verdot fylder nu i markerne.
Markerne er plantet på en undergrund, der består af kalksten og ler, som holder godt opå den sparsomme regn i distriktet. Det meget tørre klima betyder endvidere, at det ikke er nødvendigt at sprøjte ret meget for at holde skadedyr og svampe i ave.
Husets førende brand ’Pino Doncel’ og topvinen ’Divus’ håndhøstes og undergår en kvalificeret selektion, inden de indgår i produktionen.

Shiraz (Syrah) druen er en af de klassiske franske druer og samtidig en af de ædleste i verden. Der har været mange diskussioner om hvor Shiraz druen stammer fra. Navnet tyder på Syracuse på Sicilien eller byen Shiraz i oldtidens Persien.
En DNA analyse tyder dog på, at den er fremavlet i Rhone gennem en krydsning mellem flere lokale sorter. Når Shiraz er bedst smager og dufter den af violer, mørk chokolade og varme solbær og med alderen udvikler den en røget og krydret undertone. Der er dog meget forskel på den traditionelle franske Syrah vin og den vin som stammer fra Australien hvor druen kaldes Shiraz. Dernede kan den veksle fra en brun, kogt og tynd dagligdagsvin til prægtige blæksorte knaldperler, der virkelig sætter smagsløgene og maven på arbejde. Australierne har også haft ganske stor succes med at blande Syrah med Cabernet Sauvignon, for derved at få en blødere og lettere tilgængelig vin.

En rustik rødvinsdrue fra Middelhavsområdet med animalske aromaer og markant tanninstruktur. Mourvèdre blomstrer og modner sent og kræver varme dyrkningssteder. Den trives i det sydlige Frankrig og er en fast del af den traditionelle røde Rhône-blanding. Den har i dag også bredt sig til Australien og Californien.

I duften rummer Mourvèdre brombær, violer og et strejf af stald. Vinen er rig på tanniner og syre. Typisk har smagen syrlige brombær, søde sveskeblommer, grillet kød, urter og lakrids. Ung Mourvèdre kan være grov i udtrykket, men udvikler kompleksitet med lagring. Den er mest afholdt i blandinger.

En sandsynlig spansk oprindelse antydes af synonymet Mataro, en by i Catalonien. Ligeledes ligger en by ved navn Murviedro i Valencia. I Spanien, hvor den er meget udbredt, kaldes den dog generelt Monastrell.

Synonymer Fx Monastrell, Mataro, Negria

Petit Verdot er en af de klassiske blå druesorter i Bordeaux. Den plantes og findes ikke i stor udstrækning, men den har oplevet en mindre renæssance på visse kvalitets ejendomme. Druen modner senere end Cabernet Sauvignon og da dens skaller er lige så tykke som dennes, er den lige så modstandsdygtig mod råd. Petit Verdot giver dybt farvede, garvesyrerige vine og i de gode år er den en vigtig del af nogle af de gemmeværdige vine fra Médoc. Udenfor Bordeaux findes Petit Verdot især i Chile og Californien, hvor den er i stor fremgang i især Napa Valley. Flere producenter i Australien har også taget druen til sig i et forsøg på at kopiere Bordeaux.

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Beskrivelse

Pino Doncel-mærket blev skabt som en hyldest til middelhavs fyrretræet, der har været den uadskillelige ledsager af vores Monastrell-vinstokke i hundreder af år. Dens tid på eg giver det finesse i både smag og aroma og det unikke kupage af Monastrell, Syrah og Petit Verdot gør det til en alsidig, moderne vin, der vil glæde selv de mest kræsne gane. Alle tidspunkter og situationer er rigtige for at nyde denne vin.

Om Bodegas Bleda

Bodegas Bleda ligger i Jumilla – i det sydøstlige Spanien. I tidligere tider var området kendt for at producere tunge vine med megen alkohol, som indgik i sammenstik i lettere vine fra andre områder.
Siden da er stilen lagt om, og der produceres i stigende grad kvalitetsvine. Som supplement til den helt traditionelle drue, Monastrell, som fortsat udgør hovedparten af produktionen, er området blevet suppleret med klassiske franske druesortersom Cabernet Sauvignon, Merlot og hos Bodegas Bleda også Petit Verdot blandt andre.
Ligesom andre distrikter i Spanien, der pludselig skyder frem og leverer topkvalitet, forventer vi en tilsvarende udvikling i Jumilla.
På Bodegas Bledas 230 hektar er der hovedsageligt plantet Monastrell, men også klassiske franske druer som Petit Verdot fylder nu i markerne.
Markerne er plantet på en undergrund, der består af kalksten og ler, som holder godt opå den sparsomme regn i distriktet. Det meget tørre klima betyder endvidere, at det ikke er nødvendigt at sprøjte ret meget for at holde skadedyr og svampe i ave.
Husets førende brand ’Pino Doncel’ og topvinen ’Divus’ håndhøstes og undergår en kvalificeret selektion, inden de indgår i produktionen.

Shiraz

Shiraz (Syrah) druen er en af de klassiske franske druer og samtidig en af de ædleste i verden. Der har været mange diskussioner om hvor Shiraz druen stammer fra. Navnet tyder på Syracuse på Sicilien eller byen Shiraz i oldtidens Persien.
En DNA analyse tyder dog på, at den er fremavlet i Rhone gennem en krydsning mellem flere lokale sorter. Når Shiraz er bedst smager og dufter den af violer, mørk chokolade og varme solbær og med alderen udvikler den en røget og krydret undertone. Der er dog meget forskel på den traditionelle franske Syrah vin og den vin som stammer fra Australien hvor druen kaldes Shiraz. Dernede kan den veksle fra en brun, kogt og tynd dagligdagsvin til prægtige blæksorte knaldperler, der virkelig sætter smagsløgene og maven på arbejde. Australierne har også haft ganske stor succes med at blande Syrah med Cabernet Sauvignon, for derved at få en blødere og lettere tilgængelig vin.

Mourvèdre

En rustik rødvinsdrue fra Middelhavsområdet med animalske aromaer og markant tanninstruktur. Mourvèdre blomstrer og modner sent og kræver varme dyrkningssteder. Den trives i det sydlige Frankrig og er en fast del af den traditionelle røde Rhône-blanding. Den har i dag også bredt sig til Australien og Californien.

I duften rummer Mourvèdre brombær, violer og et strejf af stald. Vinen er rig på tanniner og syre. Typisk har smagen syrlige brombær, søde sveskeblommer, grillet kød, urter og lakrids. Ung Mourvèdre kan være grov i udtrykket, men udvikler kompleksitet med lagring. Den er mest afholdt i blandinger.

En sandsynlig spansk oprindelse antydes af synonymet Mataro, en by i Catalonien. Ligeledes ligger en by ved navn Murviedro i Valencia. I Spanien, hvor den er meget udbredt, kaldes den dog generelt Monastrell.

Synonymer Fx Monastrell, Mataro, Negria

Petit Verdot

Petit Verdot er en af de klassiske blå druesorter i Bordeaux. Den plantes og findes ikke i stor udstrækning, men den har oplevet en mindre renæssance på visse kvalitets ejendomme. Druen modner senere end Cabernet Sauvignon og da dens skaller er lige så tykke som dennes, er den lige så modstandsdygtig mod råd. Petit Verdot giver dybt farvede, garvesyrerige vine og i de gode år er den en vigtig del af nogle af de gemmeværdige vine fra Médoc. Udenfor Bordeaux findes Petit Verdot især i Chile og Californien, hvor den er i stor fremgang i især Napa Valley. Flere producenter i Australien har også taget druen til sig i et forsøg på at kopiere Bordeaux.

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.