Gratis fragt v/køb over kr. 750,-

Barbera d'Asti Superiore Carlinet 2015

Poderi Rosso Giovanni

Barbera d'Asti Superiore Carlinet 2015

Rødvin
/ 750 ml / Italien, Piemonte / sku: 3IT1110034

249,00 kr

31 på lager

Intens rubinrød farve skabt af en sublim Barbera blanding. Dejlig fyldig, kompleks og fin aroma der på fineste vis komplimenterer smagen der oser af frugt, blomster, ristede og krydrede noter. Moden rød frugt, kirsebær, iris, vanilje, søde krydderier, lakrids og subtile strejf af kakao.
Tør, varm og overraskende bløde taninner. Klar og harmonisk. vin der anbefales til de fleste kødretter med okse, kalv og svin. Medium til stærke oste samt røget og saltet charcuteri.

Denne vin er fremstillet af druer plukket på de bedste vinmarker med meget lave udbytter pr. hektar, der nar den fordel, at dette forbedrer vinens styrker og struktur. Vinen bliver ældet i små egetønder (barrique) i 12 måneder, hvilket øger dens kompleksitet og levetid.

Den intense og dybe farve antyder fyldigheden af denne vin, der kommer med et sæt vidunderlige fornemmelser, der minder om røde bær, kakao og krydderier. Smagen er intens og flot vedholdende og med en lækre silkebløde tanniner. Vin er velegnet til lang opbevaring, men kan bestemt da også nydes i nuet.

Vores filosofi er!

Troen på at være i et unikt territorium til dyrkning af Barbera vinstokkene, har ført til, at vi har specialiseret os i produktionen af netop Barbera d'Asti vine, i alle dens typer, og vi forsøger at opnå den allerhøjeste kvalitet ved omhyggeligt og grundigt arbejde i vinmarken, såvel som i kælderen.

Virksomheden, der drives af Lionello Rosso, dækker 12 hektar der næsten udelukkende er dyrket med Barbera vinstokke. Vinmarkerne er beliggende på territoriet Agliano Terme i Piemonte, på bakkerne i Monferrato, som blev inkluderet på UNESCOs liste over verdensarv steder i 2014.

Vingårdene strækker sig omkring Cascina Perno og Cascina San Sebastiano. Barbera d'Asti vine produceres og ældes i virksomhedens to store vinkældre. Nærmere betegnet i den historiske kælder fra 1698, beliggende i centrum af landsbyen, og i den nyere kælder i Cascina Perno, som blev renoveret i 2017.

 

Barbera er en af de mest plantede røde sorter i Italien. Det medfører at produktionen er høj og ofte er vinene uden karakter. Men i Piemonte er det helt anderledes. Her er Barbera egnens stolthed, måske lige efter Nebbiolo. Druens skind er dybrød, hvilket resulterer i meget mørke vine. Den er rig på syre, men praktisk talt uden garvesyre! Barbera-vine kan derfor lede tankerne hen på hvidvin, altså vine med syre, men uden den udtørrende garvesyre, som kendes fra rødvin. duften og smagen er krydret og kendetegnet af bitre kirsebær. Flere og flere moderne vine bliver fadlagret, hvilket løfter vinen til et helt andet niveau.

Vine på Barbera er ikke store og komplekse vine som Barolo, der produceres side om side med Barbera i Piemonte. Men ikke desto mindre interessante og charmerende vine med medium fyldig krop med den specielle egenskab, at garvesyreindholdet er meget lavt og syreindholdet højt. Det høje syreindhold giver et godt modspil i varme år, hvor det balancerer en hø

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Beskrivelse

Denne vin er fremstillet af druer plukket på de bedste vinmarker med meget lave udbytter pr. hektar, der nar den fordel, at dette forbedrer vinens styrker og struktur. Vinen bliver ældet i små egetønder (barrique) i 12 måneder, hvilket øger dens kompleksitet og levetid.

Den intense og dybe farve antyder fyldigheden af denne vin, der kommer med et sæt vidunderlige fornemmelser, der minder om røde bær, kakao og krydderier. Smagen er intens og flot vedholdende og med en lækre silkebløde tanniner. Vin er velegnet til lang opbevaring, men kan bestemt da også nydes i nuet.

Om Poderi Rosso Giovanni

Vores filosofi er!

Troen på at være i et unikt territorium til dyrkning af Barbera vinstokkene, har ført til, at vi har specialiseret os i produktionen af netop Barbera d'Asti vine, i alle dens typer, og vi forsøger at opnå den allerhøjeste kvalitet ved omhyggeligt og grundigt arbejde i vinmarken, såvel som i kælderen.

Virksomheden, der drives af Lionello Rosso, dækker 12 hektar der næsten udelukkende er dyrket med Barbera vinstokke. Vinmarkerne er beliggende på territoriet Agliano Terme i Piemonte, på bakkerne i Monferrato, som blev inkluderet på UNESCOs liste over verdensarv steder i 2014.

Vingårdene strækker sig omkring Cascina Perno og Cascina San Sebastiano. Barbera d'Asti vine produceres og ældes i virksomhedens to store vinkældre. Nærmere betegnet i den historiske kælder fra 1698, beliggende i centrum af landsbyen, og i den nyere kælder i Cascina Perno, som blev renoveret i 2017.

Barbera

 

Barbera er en af de mest plantede røde sorter i Italien. Det medfører at produktionen er høj og ofte er vinene uden karakter. Men i Piemonte er det helt anderledes. Her er Barbera egnens stolthed, måske lige efter Nebbiolo. Druens skind er dybrød, hvilket resulterer i meget mørke vine. Den er rig på syre, men praktisk talt uden garvesyre! Barbera-vine kan derfor lede tankerne hen på hvidvin, altså vine med syre, men uden den udtørrende garvesyre, som kendes fra rødvin. duften og smagen er krydret og kendetegnet af bitre kirsebær. Flere og flere moderne vine bliver fadlagret, hvilket løfter vinen til et helt andet niveau.

Vine på Barbera er ikke store og komplekse vine som Barolo, der produceres side om side med Barbera i Piemonte. Men ikke desto mindre interessante og charmerende vine med medium fyldig krop med den specielle egenskab, at garvesyreindholdet er meget lavt og syreindholdet højt. Det høje syreindhold giver et godt modspil i varme år, hvor det balancerer en hø

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup