Berta-Maillol Banyuls Traditionnel - Cuvee Crianca 2008

Beliggende i den østlige ende af Pyrenæerne, strækker Cote Vermeille-vingården sig over de sidste fire kystkommuner inden Spanien: Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer og Cerbère.I en kurvet bevægelse, der slutter ved foden af Middelhavet, indhyller vinstokkenes placering på stejle skråninger, danner et enestående landskab. Et robust terræn, hvor skråningerne kærtegner landet op til toppen for at danne en række amfiteater, der er åbne mod havet.

Ved at tilpasse sig de vanskelige forhold i dette område, har vinproducenterne i Cote Vermeille givet landskabet sin arvestatus, forstærket af tilstedeværelsen af beundringsværdige historiske monumenter. Vingården i Cote Vermeille har det særlige ved at stokkene er blandet med andre typer planter (træ, krat, oliventræer ...); dette naturlige mix tilbyder en rig biologisk mangfoldighed samt en mærkbar fauna- og flora-rigdom. Stejle skråninger, ustabil jord og klimatiske episoder i middelhavs typisk (sjældent, men kraftigt regn) har tvunget bønderne til at udvikle terrasseret arkitektur. Traditionelt bygget i tørsten (skifer) fundet på jorden eller hentet fra kildestenen, vægge og lave vægge punkterer skråningerne med vandrette linjer. De forbedrer således landskabs-strukturen og afspejler værdien af arbejdet for dem, der formede og vedligeholder dem.
Derudover hjælper layoutet af disse terrasser og vægge til at begrænse jorderosion ved at aflede nedbør horisontalt mod kanalerne. Terrasserne er ofte små størrelser - i gennemsnit 50 kvm - med skråninger større end 25%, undertiden mere end 50%. Vinrankerne vokser på terrasser med tynd og dårlig jord, hvilket ofte giver plads til klippeaggregater. På grund af skråningen, jorden (ødelagt skifer) og tørre stenstrukturer er mekanisering umulig i denne type vingård.

Grenache druen er 'arbejdshesten' i Sydfrankrig, men druens oprindelsesland er Spanien. Den indgår i stort set alle appellationer i Languedoc-Roussillon, Rhône og Provence.

De ideelle dyrkningsbetingelser for Grenache er i tør og fattig jord rig på cailloux, runde sten som varierer i størrelse mellem måge- og gåseæg. Under sådanne betingelser producerer vinstokken kraftige, velafbalancerede, alkoholiske vine med farve og krop.

Hvis vinen udelukkende er lavet på Grenache ældes den relativt hurtigt, og de bedste resultater opnås ved at sammenstikke vin fra druerne Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan og Mourvèdre.

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup