Rose 2022 Bandol

Klassisk og Elegant Bandol Rosé

Domaine des Baguiers Rosé 2022 er en sofistikeret rosévin fra det berømte Bandol-område i Provence, kendt for sine komplekse og elegante rosévine. Denne vin er fremstillet på en harmonisk blanding af Mourvèdre, Grenache og Cinsault, som tilsammen skaber en struktureret og aromatisk vin. Mourvèdre bidrager med dybde, krydderi og struktur, Grenache tilfører friskhed og frugtige noter, mens Cinsault giver en fin blødhed og elegance. Druerne høstes manuelt fra stejle skråninger, hvilket sikrer optimal modenhed. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur for at bevare frugtens friskhed og renhed. Ingen fadlagring anvendes, hvilket sikrer en klar, mineralsk og velafbalanceret vin med fin kompleksitet.

Smag & Aroma

• Næse: Røde bær, krydderier og provencekrydderurter.

• Smag: Tør, fyldig og struktureret med frisk syre.

• Eftersmag: Lang, mineralsk og kompleks.

Madparring

🥩 Grillet Kød: Perfekt til lam, svinekød og kalvekød.
🍖 Tapas & Krydret Mad: Ideel til tapas, charcuteri og krydrede retter.
🍲 Gourmetoplevelser: Matcher eksklusive middage og gastronomiske oplevelser.

Servering & Lagring

• Temperatur: Serveres bedst ved 10-12°C.

• Lagring: Bør drikkes inden for 2-3 år for optimal friskhed og kompleksitet.

Hvorfor vælge Domaine des Baguiers Rosé 2022?

• Klassisk Bandol rosé med fylde, finesse og elegance.

• Håndplukkede druer fra Provence.

• Perfekt til både gourmetoplevelser og hyggelige stunder.

En rustik rødvinsdrue fra Middelhavsområdet med animalske aromaer og markant tanninstruktur. Mourvédre blomstrer og modner sent og kræver varme dyrkningssteder. Den trives i det sydlige Frankrig og er en fast del af den traditionelle røde Rhône-blanding. Den har i dag også bredt sig til Australien og Californien.

I duften rummer Mourvêdre brombær, violer og et strejf af stald. Vinen er rig på tanniner og syre. Typisk har smagen syrlige brombær, søde sveskeblommer, grillet kød, urter og lakrids. Ung Mourvédre kan være grov i udtrykket, men udvikler kompleksitet med lagring. Den er mest afholdt i blandinger.

En sandsynlig spansk oprindelse antydes af synonymet Mataro, en by i Catalonien. Ligeledes ligger en by ved navn Murviedro i Valencia. I Spanien, hvor den er meget udbredt, kaldes den dog generelt Monastrell.

Synonymer Fx Monastrell, Mataro, Negria

Denne blå druesort har i århundreder været kendt i Languedoc-Roussillon i Frankrig, hvor den går godt i spænd med Grenache, men druen er kendt over hele Frankrig og faktisk er der den dag i dag plantet mere Cinsault i landet end Cabernet Sauvignon. Cinsault skal helst have det tørt og vokser derfor bedst på tørre skråninger, tit steder hvor intet andet kan gro. De bedste vine på denne drue kommer fra stokke, der producerer under 40 hl/ha., men planterne kan forholdsvis let bringes til at give et langt højere udbytte, der dog er langt dårligere kvalitetsmæssigt. Generelt giver den bløde, farveløse, syrefattige vine og derfor gør den sig bedst i rosé. Men den skal blandes med andre druer for at få en rigtig god vin. De to vigtigste blandingsdruer for Cinsault er Syrah og Grenache, der begge giver karakter til vinene. I dag anvendes Cinsault meget i Provence, den sydlige del af Côtes du Rhône, Languedoc-Roussillon, Algeriet, Marokko, Libanon og Sydafrika.

Synonym: Cinsaut, Ottavianello.

Grenache druen er arbejdshesten i Sydfrankrig, men druens oprindelsesland er Spanien.
Den indgår i stort set alle appellationer i Languedoc-Roussillon, Rhône og Provence.

De ideelle dyrkningsbetingelser for Grenache er i tør og fattig jord rig på cailloux, runde sten som varierer i størrelse mellem måge- og gåseæg.

Under sådanne betingelser producerer vinstokken kraftige, velafbalancerede, alkoholiske vine med farve og krop.

Hvis vinen udelukkende er lavet på Grenache ældes den relativt hurtigt, og de bedste resultater opnås ved at sammenstikke vin fra druerne Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan og Mourvédre.

Synonym: Garnacha (Spanien)

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup