Barbanera La Bestia Governo All´uso Toscano  Sangiovese IGT 2018
Barbanera La Bestia Governo All´uso Toscano  Sangiovese IGT 2018

Barbanera

La Bestia Governo All´uso Toscano Sangiovese IGT 2018

Rødvin
/ 750 ml / Italien, Toscana / sku: 3IT1210019

69,95 kr Normal pris 129,95 kr

78 på lager

Vinen har en smuk rubinrød farve i glasset og med et fortryllende, mørkt lilla skær.
Dejlig balanceret aroma af mørk frugt og lette strejf af krydderi som kanel, peber og anis. Smagen er som en eksplosion af frugt og utroligt fyldig med mørke kirsebær og blommer samt behagelige og blide tanniner. Smagen er robust uden at være for dominerende. Oplevelsen afsluttes med en lang, harmonisk og frugtfyldt finish med hints af egetræ og en elegant tørhed.

Vinen er velegnet til retter med rødt kød, tomatbaserede pastaretter samt vegetariske kreationer.

Frugtagtig eksplosion af smag

Denne IGT-vin fra den familiedrevne vingård Barbarena er en vidunderlig overraskelse for vinelskeren, der sætter pris på frugtfyldte og smagsintensive, italienske vine. Karakteristisk for den fyldige La Bestia Governo Rosso er dens mørke overtoner og stærke frugtfylde. De røde bær går hånd i hånd med blommer og kirsebær. Smagen af denne toscanske rødvin fra Italien, afslører også en fin overtone af egetræ med subtilt krydderi. Den ekspressive landvin af meget høj kvalitet fra Toscana, er lavet på ren Sangiovese (druen), og kunne næppe være fyldigere og mere generøs... rund og med flotte, silkebløde taninner.

Denne vin er primært rettet mod kendere og fans af fyldige vine fra Italien. Massiv og langvarig finish, der kan være lidt overvældende for begyndere.

La Bestia Governo Rosso er produceret ved hjælp af metoden "Governo All` Uso Toscano" der er en gamel og nu genopdaget produktionsmetode og var tidligere karakteristisk og tratidionel for Toscana. Dette indebærer, at druerne får lov til at delvist tørre på vinstokkene, lidt i lighed med Ripasso-metoden, "hvor druerne tørrer efter plukning" som kendes fra Venetos Amaronevine, tørres druerne under den varme Toscana sol, i et par uger. Governo-metoden er meget gunstig for Sangiovese-vinene, der ofte kan fremstå med en lettere karakteristisk frugtsyre. 

Denne blå drue regnes som Italiens nationaldrue og den dækkede hele 10% af landets vinmarker i 1990. Selve vinstokkene stammer formentligt fra Toscana og navnet (som betyder Jupiters Blod) tyder da også på at den er ældgammel. Tidligere havde man dog en del problemer med Sangiovese, fordi man ikke kunne tæmme dens skarphed. Det lykkedes dog i 1880'erne da man opfandt Chianti vinen ved at blande Sangiovese med Canaiolo Nero. I dag er lagring på egefade en udmærket måde at tæmme druens skarphed på. Sangiovese modner langsomt og sent. I gode år giver den alkoholiske og længelevende vine, men i kølige år giver den sene modning problemer med højt syreindhold og hårde garvesyrer. Hvis man lader planten give et højt udbytte bliver vinens syrlighed understreget og farven lysnes, ligesom vinen har let ved at oxidere og blive brun i en ung alder. Sangioveses skaller er ret tynde og det gør den modtagelig overfor råd, især i kølige og fugtige år.
Synonymer:Brunello, Prugnolo Gentile, Morellino,

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup

Beskrivelse

Frugtagtig eksplosion af smag

Denne IGT-vin fra den familiedrevne vingård Barbarena er en vidunderlig overraskelse for vinelskeren, der sætter pris på frugtfyldte og smagsintensive, italienske vine. Karakteristisk for den fyldige La Bestia Governo Rosso er dens mørke overtoner og stærke frugtfylde. De røde bær går hånd i hånd med blommer og kirsebær. Smagen af denne toscanske rødvin fra Italien, afslører også en fin overtone af egetræ med subtilt krydderi. Den ekspressive landvin af meget høj kvalitet fra Toscana, er lavet på ren Sangiovese (druen), og kunne næppe være fyldigere og mere generøs... rund og med flotte, silkebløde taninner.

Denne vin er primært rettet mod kendere og fans af fyldige vine fra Italien. Massiv og langvarig finish, der kan være lidt overvældende for begyndere.

La Bestia Governo Rosso er produceret ved hjælp af metoden "Governo All` Uso Toscano" der er en gamel og nu genopdaget produktionsmetode og var tidligere karakteristisk og tratidionel for Toscana. Dette indebærer, at druerne får lov til at delvist tørre på vinstokkene, lidt i lighed med Ripasso-metoden, "hvor druerne tørrer efter plukning" som kendes fra Venetos Amaronevine, tørres druerne under den varme Toscana sol, i et par uger. Governo-metoden er meget gunstig for Sangiovese-vinene, der ofte kan fremstå med en lettere karakteristisk frugtsyre. 

Sangiovese

Denne blå drue regnes som Italiens nationaldrue og den dækkede hele 10% af landets vinmarker i 1990. Selve vinstokkene stammer formentligt fra Toscana og navnet (som betyder Jupiters Blod) tyder da også på at den er ældgammel. Tidligere havde man dog en del problemer med Sangiovese, fordi man ikke kunne tæmme dens skarphed. Det lykkedes dog i 1880'erne da man opfandt Chianti vinen ved at blande Sangiovese med Canaiolo Nero. I dag er lagring på egefade en udmærket måde at tæmme druens skarphed på. Sangiovese modner langsomt og sent. I gode år giver den alkoholiske og længelevende vine, men i kølige år giver den sene modning problemer med højt syreindhold og hårde garvesyrer. Hvis man lader planten give et højt udbytte bliver vinens syrlighed understreget og farven lysnes, ligesom vinen har let ved at oxidere og blive brun i en ung alder. Sangioveses skaller er ret tynde og det gør den modtagelig overfor råd, især i kølige og fugtige år.
Synonymer:Brunello, Prugnolo Gentile, Morellino,

Levering

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup