Loma Gorda 2013 Garnacha-Tempranillo Bodegas San Gregorio

Loma Gorda er lavet på Garnacha og Tempranillo druer (henholdsvis typisk 70-75% og 25-30%), som kommer fra vinstokke dyrket som bush-wine - 600-1000 m.o.h. Vinmarkerne strækker sig over Ribota- og Manubles-dalene omkring Sierra de Armantes, hvor vi finder Loma Gorda-parcellen. Efter høsten delvis afstilkning, maceration og alkoholisk gæring ved 28-30 grader på stål og malolaktisk gæring og lagring på samme, 1/3 af vinen dog på egefade.

SVingården ligger i Cervera de la Cañada ved bredden af Ribota-floden og 15 kilometer fra regionshovedstaden Calatayud.
Dyrkning af vinstokke i området går tilbage til mindst 2. århundrede f.Kr. I det 12. århundrede grundlagde cisterciensermunkene Monasterio de Piedra og forøgede vinplantningen i området.

I 1965 besluttede en gruppe på ca. 30 vindyrkere fra Cervera de la Cañada at starte Bodega San Gregorio. Vinhuset var blandt de første medlemmer af DO Calatayud, der blev oprettet i 1989. Bodegaens 750 hektar marker ligger i den store dal Ribota, og langt de fleste vinstokke er mere end 40 år gamle.

Over halvdelen af stokkene er gamle buskvine, hvis rødder suger kraft og næring fra dalens næringsrige terroir. Jorden har et højt indhold af kalksten, hvilket sikrer en naturlig dræning af jordoverfladen, hvorved risikoen for svampesygdomme nedsættes betragteligt. Dybere nede findes et lag af lerholdig jord, der derimod holder bedre på regnvandet. Markerne ligger i 660-830 meters højde, og kun de bedste druer anvendes. De røde druer dominerer med sorten Garnacha sammen med Tempranillo, Syrah, Cabernet sauvignon og Merlot og den fremherskende hvide drue er Macabeo.

Garnacha, eller Grenache som den er kendt i Rhône og Languedoc, er en drue med en historie så varm som de spanske solstråler, der nænsomt modner den. Fra Aragón i Nordspanien, hvor den er kendt som Garnatxa Negra, til de varme klimaer verden over, giver denne drue vine, der er opulente og stærke, ofte med alkoholprocenter på 14% og nogle gange endda op mod 15%. Farven er sjældent mørk, men aromaerne af krydderi og sol er intense, og for at få hele kvaliteten frem, skal udbyttet holdes nede.
Garnacha er også kendt under navne som Cannonau på Sardinien og Alicante. Lladoner Pelut er en klon i Roussillon. Grenache Blanc er den hvide udgave af druen, mest set i Rhône og Languedoc, hvor vinen kan have rig, indbydende frugt og blød tørhed. Grenache Gris er en naturlig mutation, som af og til ses i små mængder i rød og rosé og bør nydes ung.
Forestil dig at køre igennem en lille landsby i Aragón, hvor druen først fandt sin form, stoppe på et hyggeligt spisested, bestille en lille ret lavet på lokale råvarer, få et glas vin lavet på deres lokale Garnacha, og mens den rige smag og dybe aromaer får dig til at nikke anerkendende, kigger værten på dig og nærmest hvisker højt: “Vores Garnacha er ikke bare vin, det er vores arv, vores stolthed, og hver dråbe i glasset er en hyldest til vores forfædre og deres arbejde.”
Ja, man kan lade sig rive helt med, når man dufter og smager til et godt glas Garnacha. Til dig, der sætter pris på god vin, prøv – hvis ikke du allerede har gjort det – lidt forskellige vine lavet på ren, og evt. nogle der er blendet med, Garnacha. Historien om Garnacha er en fortælling om tradition og styrke, og vinene en invitation til at udforske det opulente og kraftfulde. Men også det elegante!

Tempranillo kaldes ofte for Spaniens svar på Cabernet Sauvignon, fordi denne spanske drue indgår i en stor del af de spanske vine, der nyder international respekt.
Temprano betyder -tidlig på spansk, og navnet hentyder til at de tyk-skinnede, druer modnes tidligt. Ofte modner Tempranillo et par uger før dens hyppigste blandingpartner, Garnacha (Grenache).

Tempranillo vin er dybe i farven og lever længe, dig uden ret meget alkohol. De laver generelt vine med en lav syre, hvis smagsnoter ofte karakteriseres som jordbær, krydderier og læder.
Desværre er Tempranillo ofte for svag i sig selv og derfor blander vinbønderne den ofte med andre og mere parfumerede sorter.

I Rioja er det især Garnacha (Grenache), Mazuelo (Carignan) og Graciano der blandes med Tempranillo. I Penedes er dens hovedpartner Monastrell (Mourvedre), i Valdepenas blandes den med grønne druer og i Ribera del Duero er det importerede Bordeaux sorter, den smelter sammen med.

Synonymer: Tinto del Pais, Tinta Roriz

Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.

Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.

Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup