Chardonnay Trocken 2020 ØKO
Økologisk / BIO Dynamisk
0 på lager
Lukas Kesselring Chardonnay Trocken er et læskende og forfriskende eksempel på Chardonnay fra ståltank. Frugtig og intens i smagen, og så er den endda økologisk, biodynamisk og vegansk certificeret.
Vinen indleder med dufte af frugt – fra gul æble, til bananer og modne abrikoser. Dette ledsages af krydrede kokosnoter, lidt karamel og en delikat flintet “røg”. Denne Chardonnay føltes nærmest lidt mousserende i munden med en pikant syre, der giver enorm friskhed og en klar struktur. Mundfølelsen er meget tæt og let snerpende. Smagen defineres af en smule sødlig frugt og delikat krydderi, der langsomt falmer med noter af vanilje og banan i eftersmagen.
Velduftende Chardonnay med masser af frugt og delikate krydrede noter af kokosnød, vanilje og karamel.
Perfekt med solide fiskeretter. f.eks. havtaske med tagliatelle, i safransauce med et strejf af Pernod.
- Om Wingut Lukas Kesselring
- Chardonnay
- Levering
Lukas Kesselring Riesling Kirchenstück Trocken kommer fra vingården Kesselring i udkanten af den lille by Ellerstadt i Pfalz regionen, og kan dateres helt tilbage til det 17. århundrede. I dag drives vingården af Lukas Kesselring, som har arbejdet intenst på at konvertere marker, samt produktion til økologi og biodynamik siden 2009.
Lukas Kesselings fremgangsmetoder er traditionelle, men krydret med moderne teknikker, som han har lært i tidens løb.
Siden 2012 har stort set hele vinproduktionen været certificeret økologisk og biodynamisk. Senere hen er vinene ligeledes blevet vegansk certificeret. Alt hos Weingut Lukas Kesselring, fra arbejdet i jorden til pleje af vinstokke og høst, udføres med stort engagement, præcision og miljøbevidsthed. De i alt 42 hektar vinmarker, er både arbejdsplads og frirum for Lukas Kesselring, hvis passion er hans vinbrug. I de færdige vine fornemmes dog tydeligt en producent, som kender marker og område utrolig godt, og ved præcis hvordan vinene skal skabes. Der arbejdes efter et princip om at hengive sig til den enkelte druetype og dens egenskaber, og herefter fremkalde druens rene udtryk i kældrene.
Verdens tredje mest plantede drue er Chardonnay og den findes stort set overalt på kloden.
Man mener at den oprindeligt stammer fra Libanon, men det er druens resultater i Chablis i Bourgogne, der har gjort den berømt og medført dens store udbredelse.
Chardonnay er en lille grøn drue der modner tidligt, men på trods af druens ringe størrelse kan den give et ganske godt høstudbytte. Selvom druen giver et højt høstudbytte og den er forholdsvis nem at have med at gøre, kan der skabes fremragende vine på den.
Den forbindes normalt med æbler og nyslået hø (Chablis), men den indeholder så mange smagsstoffer, at den kan blive til hvad som helst.
Det australske vin-forsknings institut har analyseret bestanddelene i Chardonnay druens smag og de identificerede smagsstoffer, der også findes i bl.a. hindbær, vanille, tropiske frugter, ferskner, tomater, tobak, te og rosenblade.
Synonymer: Morillon, Klevner, Beaunois, Aubaine.
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup
Om Wingut Lukas Kesselring
Lukas Kesselring Riesling Kirchenstück Trocken kommer fra vingården Kesselring i udkanten af den lille by Ellerstadt i Pfalz regionen, og kan dateres helt tilbage til det 17. århundrede. I dag drives vingården af Lukas Kesselring, som har arbejdet intenst på at konvertere marker, samt produktion til økologi og biodynamik siden 2009.
Lukas Kesselings fremgangsmetoder er traditionelle, men krydret med moderne teknikker, som han har lært i tidens løb.
Siden 2012 har stort set hele vinproduktionen været certificeret økologisk og biodynamisk. Senere hen er vinene ligeledes blevet vegansk certificeret. Alt hos Weingut Lukas Kesselring, fra arbejdet i jorden til pleje af vinstokke og høst, udføres med stort engagement, præcision og miljøbevidsthed. De i alt 42 hektar vinmarker, er både arbejdsplads og frirum for Lukas Kesselring, hvis passion er hans vinbrug. I de færdige vine fornemmes dog tydeligt en producent, som kender marker og område utrolig godt, og ved præcis hvordan vinene skal skabes. Der arbejdes efter et princip om at hengive sig til den enkelte druetype og dens egenskaber, og herefter fremkalde druens rene udtryk i kældrene.
Chardonnay
Verdens tredje mest plantede drue er Chardonnay og den findes stort set overalt på kloden.
Man mener at den oprindeligt stammer fra Libanon, men det er druens resultater i Chablis i Bourgogne, der har gjort den berømt og medført dens store udbredelse.
Chardonnay er en lille grøn drue der modner tidligt, men på trods af druens ringe størrelse kan den give et ganske godt høstudbytte. Selvom druen giver et højt høstudbytte og den er forholdsvis nem at have med at gøre, kan der skabes fremragende vine på den.
Den forbindes normalt med æbler og nyslået hø (Chablis), men den indeholder så mange smagsstoffer, at den kan blive til hvad som helst.
Det australske vin-forsknings institut har analyseret bestanddelene i Chardonnay druens smag og de identificerede smagsstoffer, der også findes i bl.a. hindbær, vanille, tropiske frugter, ferskner, tomater, tobak, te og rosenblade.
Synonymer: Morillon, Klevner, Beaunois, Aubaine.
Levering
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup