Promesse Gigondas 2019
-1 på lager
Denne vin har fået 91 point af Jeb Dunnuck og består næsten udelukkende af Grenache (90%). Den har en levende lilla farve og en næse af røde og sorte hindbær, forårsblomster, cedertræskrydderier og kalket mineralitet. Den er medium fyldig med en ren, elegant og lagdelt mundfølelse. De fine, men tilstedeværende tanniner og den gode friskhed i afslutningen gør, at man har lyst til at vende tilbage til glasset igen og igen. Vinen vil formentlig snildt kunne holde sig frem til 2032.
Perfekt til lam, grillet kød og rige gryderetter, og den er også fremragende til et ostebord.
Jeb Dunnuck (91 point)
"Almost all Grenache (there are usually small amounts of Mourvèdre and Cinsault) that's raised in tank, the 2019 Gigondas Promesse exhibits a vivid purple hue as well as a great nose of pure red and black raspberries, spring flowers, cedary spices, and chalky minerality. It's medium-bodied, has a pure, elegant, layered mouthfeel, fine yet present tannins, and a good sense of freshness on the finish that keeps you coming back to the glass..."
- Om Domaine Les Aphillanthes
- Grenache
- Mourvèdre
- Levering
Domaine les Aphillanthes blev oprettet i 1999 af Daniel og Héléne Boulle. Det er en familievingård med speciale i produktion af kvalitetsvin. Da vi er bekymret over naturlige balancer i produktion og jorden har vi gjort det til en ære siden 2003 at producere vin fra organisk og biodynamisk kontrolleret vinproduktion. I dag tilbyder vi originale vine produceret med respekt for miljøet og naturen.
Vores produktion
Vi producerer vin mærket AOC og AOP, der tilfredsstiller enhver smag. Blandt vores specialiteter kan du opdage Côtes-du-Rhône, Plan de Dieu, Rasteau ...
Nyd den autentiske smag af vores lokale vine! For at garantere kvaliteten af vores produkter favoriserer vi traditionelle fremstillingsmetoder. Vi driver et landbrugs produktions system uden brugen af syntetiske gødningsstoffer og pesticider eller genetisk modificerede organismer ...
Grenache druen er arbejdshesten i Sydfrankrig, men druens oprindelsesland er Spanien.
Den indgår i stort set alle appellationer i Languedoc-Roussillon, Rhône og Provence.
De ideelle dyrkningsbetingelser for Grenache er i tør og fattig jord rig på cailloux, runde sten som varierer i størrelse mellem måge- og gåseæg.
Under sådanne betingelser producerer vinstokken kraftige, velafbalancerede, alkoholiske vine med farve og krop.
Hvis vinen udelukkende er lavet på Grenache ældes den relativt hurtigt, og de bedste resultater opnås ved at sammenstikke vin fra druerne Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan og Mourvédre.
Synonym: Garnacha (Spanien)
En rustik rødvinsdrue fra Middelhavsområdet med animalske aromaer og markant tanninstruktur. Mourvédre blomstrer og modner sent og kræver varme dyrkningssteder. Den trives i det sydlige Frankrig og er en fast del af den traditionelle røde Rhône-blanding. Den har i dag også bredt sig til Australien og Californien.
I duften rummer Mourvêdre brombær, violer og et strejf af stald. Vinen er rig på tanniner og syre. Typisk har smagen syrlige brombær, søde sveskeblommer, grillet kød, urter og lakrids. Ung Mourvédre kan være grov i udtrykket, men udvikler kompleksitet med lagring. Den er mest afholdt i blandinger.
En sandsynlig spansk oprindelse antydes af synonymet Mataro, en by i Catalonien. Ligeledes ligger en by ved navn Murviedro i Valencia. I Spanien, hvor den er meget udbredt, kaldes den dog generelt Monastrell.
Synonymer Fx Monastrell, Mataro, Negria
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup
Om Domaine Les Aphillanthes
Domaine les Aphillanthes blev oprettet i 1999 af Daniel og Héléne Boulle. Det er en familievingård med speciale i produktion af kvalitetsvin. Da vi er bekymret over naturlige balancer i produktion og jorden har vi gjort det til en ære siden 2003 at producere vin fra organisk og biodynamisk kontrolleret vinproduktion. I dag tilbyder vi originale vine produceret med respekt for miljøet og naturen.
Vores produktion
Vi producerer vin mærket AOC og AOP, der tilfredsstiller enhver smag. Blandt vores specialiteter kan du opdage Côtes-du-Rhône, Plan de Dieu, Rasteau ...
Nyd den autentiske smag af vores lokale vine! For at garantere kvaliteten af vores produkter favoriserer vi traditionelle fremstillingsmetoder. Vi driver et landbrugs produktions system uden brugen af syntetiske gødningsstoffer og pesticider eller genetisk modificerede organismer ...
Grenache
Grenache druen er arbejdshesten i Sydfrankrig, men druens oprindelsesland er Spanien.
Den indgår i stort set alle appellationer i Languedoc-Roussillon, Rhône og Provence.
De ideelle dyrkningsbetingelser for Grenache er i tør og fattig jord rig på cailloux, runde sten som varierer i størrelse mellem måge- og gåseæg.
Under sådanne betingelser producerer vinstokken kraftige, velafbalancerede, alkoholiske vine med farve og krop.
Hvis vinen udelukkende er lavet på Grenache ældes den relativt hurtigt, og de bedste resultater opnås ved at sammenstikke vin fra druerne Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan og Mourvédre.
Synonym: Garnacha (Spanien)
Mourvèdre
En rustik rødvinsdrue fra Middelhavsområdet med animalske aromaer og markant tanninstruktur. Mourvédre blomstrer og modner sent og kræver varme dyrkningssteder. Den trives i det sydlige Frankrig og er en fast del af den traditionelle røde Rhône-blanding. Den har i dag også bredt sig til Australien og Californien.
I duften rummer Mourvêdre brombær, violer og et strejf af stald. Vinen er rig på tanniner og syre. Typisk har smagen syrlige brombær, søde sveskeblommer, grillet kød, urter og lakrids. Ung Mourvédre kan være grov i udtrykket, men udvikler kompleksitet med lagring. Den er mest afholdt i blandinger.
En sandsynlig spansk oprindelse antydes af synonymet Mataro, en by i Catalonien. Ligeledes ligger en by ved navn Murviedro i Valencia. I Spanien, hvor den er meget udbredt, kaldes den dog generelt Monastrell.
Synonymer Fx Monastrell, Mataro, Negria
Levering
Levering af bestillinger tager typisk 1-3 dage når varen er på lager.
Du er altid velkommen til at selv hente din bestilling på vores lager i Ballerup.
Brydehusvej 30A port A-H 2750 Ballerup