Santa Barbara Winery Chardonnay 2018
3US2510005

Santa Barbara Winery Chardonnay 2018

Hvidvin
/ 750 ml / USA, Californien
229,00 kr

12 på lager

Santa Barbara County Chardonnay, har en indbydende smuk næsten gylden halm-gul teint, der nærmest på fortryllende vis omslutter glasset. Hertil fornemmes en vidunderlig aroma af bagte æbler, blide ananas noter og subtile milde krydderier. Smagen er fyldig med glatte blide subtile noter af Grannysmith æbler og Asiatiske pærer. Fine blide fede noter med et snert egetræ, fuldender på fortræffelig vis oplevelsen af denne helt suveræne Amerikaner. Drik den med cremede grøntsagssupper, hummer eller rejer og cremet oste i brie-stillen.

2018 Chardonnay tager det bedste Santa Barbara County har at tilbyde med en blanding af druer fra fem forskellige vinmarker. Brug af frugt fra fem unikke vingårdssites, giver vinproducent, Bruce McGuire, fleksibiliteten til at producere ensartet og høj kvalitet Chardonnay, år efter år. Denne vin drager fordel af balancen mellem druer fra det køligere klima i Los Alamos, hvor 60% procent af druerne kommer fra Alamos Vineyard, og druer fra det varmere klima, længere op ad Santa Ynez Valley.

Denne Chardonnay stammer fra alle tre dale i Santa Barbara County: Los Alamos, Santa Maria og Sta. Rita Hills i Santa Ynez. Det blev plukket over en hel måned og repræsenterer mangfoldigheden i Santa Barbara County.

Alle druerne blev presset som hele klynger med 53% af vinen gæret i rustfri ståltanke. De resterende 47% blev gæret på tønder og er gennemgået malolaktisk gæring. Tønderene blev ældet -sur lie- og mosten blev omrørt i tønderne regelmæssigt, for at give smag og kompleksitet.

I 1962, i en alder af toogtredive, grundlagde Pierre Lafond den første kommercielle vingård efter forbudstiden, i Santa Barbara County, nord for Los Angelses i Californien. To år senere placerede han et vingårdsanlæg på Anacapa Street, kun to gader fra Stillehavets brusende bølger.
Santa Barbara Winery og deres koncept er blevet et yderst synligt og vellykket vinfirma og har nu vundet mange flotte anerkendelser for en række af deres vine. Lafond der er en del af Santa Barbara Winery er nu midt i en betydelig ekspansion, for at kunne imødekomme forbrugernes ønsker.
Lafond var oprindeligt en forhandler, og hans vin og ostebutik var et mødested for mange af Santa Barbaras vinelskere. Han besluttede at gå ind i vinproduktion af to grunde, han elskede gode vine, primært franske og det ville selv gerna have en finger med i spillet.
I 1981 bliver Bruce McGuire ansat som head Winemaker og siden er vinene bare blevet bedre og ynder i dag at være et af Amerikas allerbedste winery.

Verdens tredje mest plantede drue er Chardonnay og den findes stort set overalt på kloden. Man mener at den oprindeligt stammer fra Libanon, men det er druens resultater i Chablis i Bourgogne, der har gjort den berømt og medført dens store udbredelse. Chardonnay er en lille grøn drue der modner tidligt, men på trods af druens ringe størrelse kan den give et ganske godt høstudbytte. Selvom druen giver et højt høstudbytte og den er forholdsvis nem at have med at gøre, kan der skabes fremragende vine på den. Den forbindes normalt med æbler og nyslået hø (Chablis), men den indeholder så mange smagsstoffer, at den kan blive til hvad som helst. Det australske vin-forsknings institut har analyseret bestanddelene i Chardonnay druens smag og de identificerede smagsstoffer der også findes i bl.a. hindbær, vanille, tropiske frugter, ferskner, tomater, tobak, te og rosenblade.
Synonymer: Morillon, Klevner, Beaunois, Aubaine.

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Beskrivelse

2018 Chardonnay tager det bedste Santa Barbara County har at tilbyde med en blanding af druer fra fem forskellige vinmarker. Brug af frugt fra fem unikke vingårdssites, giver vinproducent, Bruce McGuire, fleksibiliteten til at producere ensartet og høj kvalitet Chardonnay, år efter år. Denne vin drager fordel af balancen mellem druer fra det køligere klima i Los Alamos, hvor 60% procent af druerne kommer fra Alamos Vineyard, og druer fra det varmere klima, længere op ad Santa Ynez Valley.

Denne Chardonnay stammer fra alle tre dale i Santa Barbara County: Los Alamos, Santa Maria og Sta. Rita Hills i Santa Ynez. Det blev plukket over en hel måned og repræsenterer mangfoldigheden i Santa Barbara County.

Alle druerne blev presset som hele klynger med 53% af vinen gæret i rustfri ståltanke. De resterende 47% blev gæret på tønder og er gennemgået malolaktisk gæring. Tønderene blev ældet -sur lie- og mosten blev omrørt i tønderne regelmæssigt, for at give smag og kompleksitet.

Om Santa Barbara Winery

I 1962, i en alder af toogtredive, grundlagde Pierre Lafond den første kommercielle vingård efter forbudstiden, i Santa Barbara County, nord for Los Angelses i Californien. To år senere placerede han et vingårdsanlæg på Anacapa Street, kun to gader fra Stillehavets brusende bølger.
Santa Barbara Winery og deres koncept er blevet et yderst synligt og vellykket vinfirma og har nu vundet mange flotte anerkendelser for en række af deres vine. Lafond der er en del af Santa Barbara Winery er nu midt i en betydelig ekspansion, for at kunne imødekomme forbrugernes ønsker.
Lafond var oprindeligt en forhandler, og hans vin og ostebutik var et mødested for mange af Santa Barbaras vinelskere. Han besluttede at gå ind i vinproduktion af to grunde, han elskede gode vine, primært franske og det ville selv gerna have en finger med i spillet.
I 1981 bliver Bruce McGuire ansat som head Winemaker og siden er vinene bare blevet bedre og ynder i dag at være et af Amerikas allerbedste winery.

Chardonnay

Verdens tredje mest plantede drue er Chardonnay og den findes stort set overalt på kloden. Man mener at den oprindeligt stammer fra Libanon, men det er druens resultater i Chablis i Bourgogne, der har gjort den berømt og medført dens store udbredelse. Chardonnay er en lille grøn drue der modner tidligt, men på trods af druens ringe størrelse kan den give et ganske godt høstudbytte. Selvom druen giver et højt høstudbytte og den er forholdsvis nem at have med at gøre, kan der skabes fremragende vine på den. Den forbindes normalt med æbler og nyslået hø (Chablis), men den indeholder så mange smagsstoffer, at den kan blive til hvad som helst. Det australske vin-forsknings institut har analyseret bestanddelene i Chardonnay druens smag og de identificerede smagsstoffer der også findes i bl.a. hindbær, vanille, tropiske frugter, ferskner, tomater, tobak, te og rosenblade.
Synonymer: Morillon, Klevner, Beaunois, Aubaine.

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.