Domaine Beauvent, Syrah 1´er Cru Barrique 2016 - Sæsonvine
3CH1110002

Domaine Beauvent, Syrah 1´er Cru Barrique 2016

Rødvin
/ 750 ml / Schweiz
1.794,00 kr
KASSE MED 6 FLASKER
299,00 kr
PR. FL. V/KASSE M. 6 FLASKER

16 på lager

Yderst lækker og Syrah Syrah. Aroma af violer og brombær med et strejf af trøffel, læder og mokka. Krydret hint af peber og safran dominerer smagene sammen med mørke frugter. Anbefales til okse og lammekød samt råvildt, fjerkræ og oste.

Med en rig og fyldig struktur, modnes denne Syrah i egetræsfade og kombinerer elegance og terroir. Peber- og krydderurt-aroma dominerer smagene. En meget behagelig kompleks balance. Aroma af violette og brombær, mere diskret, blander trøffel, læder og mokka sig. Krydret strejf af peber og safran dominerer smagene. På ganen skiller sig en buket af krydderier stærkt ud, en meget behagelig rundhed understøttet af aromaer af sorte frugter som svesker, smuk vedholdenhed med en pebret note-finish.
Kold præ-fermentering maceration efterfulgt af traditionel lagring. 18 måneders aldring i egetræsfade. Syrah druen er meget velegnet til jorden i området, og finder bestemt sin ret på vingården. Der bliver lavet vin i Guyot som er Ler-lerjord og i Morene som er græsklædte jorde placeret på en let hældning.




Traditionel familieejendom beliggende i Bernex i kantonen Genève, Schweiz.
Bernard og Jérôme Cruz dyrker og vinificerer vin af top karakter. Disse lidenskabelige vinproducenter har skabt en vingård med respekt for miljøet og så tæt på deres terroir som muligt. 16 ha vinranker i 1er Cru coteau de Lully og AOC Genève, Bernex. Seksten druesorter er involveret i en innovativ vinproduktion under overholdelse af principperne i økologisk landbrug og integreret produktion. vi besidder et væld af terroir og ambitionen om at opnå den meget ønskede balance mellem dyb respekt for landet og vinstokken, for at kunne vinificere og skabe ekstraordinære vine.

DNA analyser har bekræftet at Syrah druen oprindeligt stammer fra Rhone og er resultatet af ægteskabet mellem to gamle druesorter, Mondeuse Blanche (moderen) og Dureza (faderen).


Vinene i det nordlige Rhone, (bl. a. i de kendte appellationer Cote Rotie, Saint-Joseph, Cornas, Crozes-Hermitage og Hermitage laves udelukkende på Syrah, medens druen kan indgå i varierende mængder i appellationerne i resten af Sydfrankrig. Herudover er druen kendt under sit engelske navn Shiraz.

Druen producerer kvalitetsvine med flot, dybrød farve, gode tanniner og en bred vifte af aromaer, som afhænger af de mineraler, som rødderne har kontakt med i undergrunden. Rene Syrah vine fra en dygtig producent er en fornøjelse at drikke, men druen frembringer ofte de bedste resultater i samarbejde med Cinsault, Grenache og Mourvedre.

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup. 

Beskrivelse

Med en rig og fyldig struktur, modnes denne Syrah i egetræsfade og kombinerer elegance og terroir. Peber- og krydderurt-aroma dominerer smagene. En meget behagelig kompleks balance. Aroma af violette og brombær, mere diskret, blander trøffel, læder og mokka sig. Krydret strejf af peber og safran dominerer smagene. På ganen skiller sig en buket af krydderier stærkt ud, en meget behagelig rundhed understøttet af aromaer af sorte frugter som svesker, smuk vedholdenhed med en pebret note-finish.
Kold præ-fermentering maceration efterfulgt af traditionel lagring. 18 måneders aldring i egetræsfade. Syrah druen er meget velegnet til jorden i området, og finder bestemt sin ret på vingården. Der bliver lavet vin i Guyot som er Ler-lerjord og i Morene som er græsklædte jorde placeret på en let hældning.




Om Domaine du Beauvent

Traditionel familieejendom beliggende i Bernex i kantonen Genève, Schweiz.
Bernard og Jérôme Cruz dyrker og vinificerer vin af top karakter. Disse lidenskabelige vinproducenter har skabt en vingård med respekt for miljøet og så tæt på deres terroir som muligt. 16 ha vinranker i 1er Cru coteau de Lully og AOC Genève, Bernex. Seksten druesorter er involveret i en innovativ vinproduktion under overholdelse af principperne i økologisk landbrug og integreret produktion. vi besidder et væld af terroir og ambitionen om at opnå den meget ønskede balance mellem dyb respekt for landet og vinstokken, for at kunne vinificere og skabe ekstraordinære vine.

Syrah

DNA analyser har bekræftet at Syrah druen oprindeligt stammer fra Rhone og er resultatet af ægteskabet mellem to gamle druesorter, Mondeuse Blanche (moderen) og Dureza (faderen).


Vinene i det nordlige Rhone, (bl. a. i de kendte appellationer Cote Rotie, Saint-Joseph, Cornas, Crozes-Hermitage og Hermitage laves udelukkende på Syrah, medens druen kan indgå i varierende mængder i appellationerne i resten af Sydfrankrig. Herudover er druen kendt under sit engelske navn Shiraz.

Druen producerer kvalitetsvine med flot, dybrød farve, gode tanniner og en bred vifte af aromaer, som afhænger af de mineraler, som rødderne har kontakt med i undergrunden. Rene Syrah vine fra en dygtig producent er en fornøjelse at drikke, men druen frembringer ofte de bedste resultater i samarbejde med Cinsault, Grenache og Mourvedre.

Levering

Ordrer tager typisk 1-3 dage til at komme frem. 

Du kan altid hente varerne på vores lager i Ballerup.