Vine på Fer Servadou

Fer Servadou  

Se vores vine med Fer Servadou nederst på siden

Fer Servadou er en mørk druesort man tit finder i vine fra det sydvestlige Frankrig, især i Marcillac AOC. De rustikke rødvine fremstillet af Fer (som den ofte henvises til), har en tendens til at være mellemstore, men med faste tanniner, der giver en rig smag af solbær, figen og nogle pebrede overtoner. Disse smagsnoter har vist sig at være populært for den moderne gane, og beplantningen af Fer-stokke, mens de stadig er små, er stigende. 

Sorten trives på de stenede, jern-rige bakker, der omgiver byen MarcillacFor at kunne bryge betegnelsen “Marcillac” skal Fer druen udgøre mindst 90 procent af blandingen (selvom små mængder Cabernet Sauvignon, Merlot eller Prunelard er tilladt). Fer udgør også en betydelig del af Gaillac-vine, sammen med Duras og Syrah, selvom mindst en producent i området fremstiller en sort Fer-vin, der er mærket under den lokale IGT-betegnelse. 

Fer druerne bruges også til farve og koncentration, som en mindre bestanddel af vine fra MadiranBéarn, Fronton og endda Cabardès i nabo-regionen Languedoc. 

Selv om druen har været plantet i Marcillac i hundredvis af år, menes Fer Servadou at have fundet sin vej ind i det sydvestlige Frankrig, via baskerlandet, i det nordlige Spanien.  Denne del af Frankrig blev hårdt ramt af phylloxera-krisen i slutningen af det 19. århundrede, og Fer blev næsten udslettet.  

Frankrigs Fer adskiller sig meget fra den argentinske sort kaldet Fer, som er en klon af Malbec. 

Synonymer inkluderer: PinencMansoisBraucolCaillabaFolle Rouge. 

Filtre

Land
Region
Drue
Airén Alicante Bouschet Aligoté Altesse Alvarinho Antão Vaz Arinto Arneis Aruffiac Assytiko Auxerrois Avesso Bacchus Barbarossa Barbera Bical Blütenmuscateller Boal Bonarda Bourboulenc Brunello Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Canailo Canaiolo Carignan Carignano Carmenére Catarratto Chardonnay Chenin Chenin Blanc Cinsault Clairette Colombard Colorino Cortese Corvina Corvina Veronese Corvinone Croatina Diolinoir Dolcetto Doral Dornfelder Durella Durif Elbling Encruzado Erbaluce Espadeiro Faber Falanginah Favorita Fer Fernão Pires Feteasca Fiano Flora Foglia Tonda Folle Blanche Frappato Fresia Friulano Furmint Gamaret Gamay Gammel Carignan Gammel Cinsault Gammel Grenache Gammel Mourvèdre Garanoir Garganega Garnacha Garnatxa Negra Gewürztraminer Giró Glera Goldriesling Gouveio Graciano Grechetto Greco Bianco Greco Greco Nero Grenache Grenache Blanc Grenache Gris Grenache Noir Grignolino Grillo Gropello Gros Manseng Grüner Veltliner Huxelrebe Incrocio Bruni Incrocio Manzoni Incrocio Terzi Inzolia Isabella Jaen Johannisberg Johannisberger Riesling Johanniter Kadarka Kerner Klevener Lacrima Lagrein Lambrusco Laski Riesling Len-de-l'El Léon Millot Liatiko Listán Negro Llander Pelut Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Bianca del Chianti Malvasia Blanc Malvasia Nero Mammolo Mareuil-sur-Ay Pinot Mazuelo Merlot Meunier Molinara Monastrell Montepulciano Morellino Moscato Mourvèdre Müller Thurgau Muscadelle Muscat Muscat à petits grains blancs Muscatel Nasco Nebbiolo Negrara Négrette Negroamaro Neretto Nero d'Avola Neuburger Nosiola Nuragus Ondec Orion Ortega Ortrugo Oseleta Parelleda Petit Courbu Petit Manseng Petit Verdot Petite Sirah Picpoul Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Noir Pinotage Portugieser Primitivo Prosecco Quagliano Rabigato Rhine Riesling Riesling Rivaner Rolle Rondinella Roussane Ruby Cabernet Sangiovese Sangiovese (piccolo) Sangiovese Grosso Sauvignon Blanc Sauvignon Gris Sémillon Shiraz Spätburgunder Sylvaner Syrah Tannat Tempranillo Terret Tibouren Tinta Barroca Tinta del País Tinta Roriz Tinto Cão Tocia Tokay d'Alsace Torrontes Touriga Franca Touriga Nacional Traminer Traminer Aromatico Trebbiano Trebianno Toscano Trollinger Trousseau Ugni Blanc Ull de Llebre Uve Rara Verdejo Verdelho Verdicchio Verduzzo Vermentino Vernaccia Vespolina Viognier Viosinho Xarello Xinomavro Zalema Zierfandler Zilga Zinfandel Zweigelt
Årgang
Domaine Gensac Piaffer 2014
Domaine Gensac, Piaffer, Gascogne 2014 - Sæsonvine

Domaine de Gensac

Domaine Gensac Piaffer 2014

159,00 kr