Vi leverer inden for 1-3 dage - Fri fragt ved kr. 699,-

Gewurztraminer  

Se vores vine med Gewürstraminer nederst på siden

Gewurztraminer (Gewürztraminer i tysksprogede områder) er en druesort med lyserødt skin, der producerer nogle af verdens mest karakteristiske aromatisk-krydrede vine. Druens markante parfumerede stil er noget polariserende Fans elsker dens intense blomsterduft og sød-krydrede smagsnoter, mens modstandere beklager dens lave syreindhold og mangel på subtilitet. 

Gewurztraminers forældre er svære at spore. Moderne forskning antyder, at det er den aromatiske mutation af Roter Traminer (Savagnin Rose), og at den derfor er en del af den gamle Savagnin-Traminer-gruppe af druesorter, der har identiske eller næsten identiske DNA-profiler. Som sådan er det svært at finde et præcist oprindelsesområde, skønt Savagnin menes at have sin oprindelse i det landområde der nu er placeret sydvest for Tyskland. 

Direkte oversat betyder Gewürztraminer "krydret traminer" (Traminer Aromatico på italiensk). Den anden del af ordet antyder, at druen kan have oprindelse i Tramin (Termeno) i Alto Adige-regionen. Men mens dokumenter, der nævner vine fra Tramin, dateres tilbage til 1200tallet, eksisterede den krydrede variant af druen Savagnin Rose, ikke i regionen før end det 19. århundrede. Nylige undersøgelser tyder på, at tyske producenter af druen Gewürztraminer / Savagnon Rose skabte forvirring ved at navngive sorten efter vinene fra Tramin-regionen, som i 1400tallet tiltrak international anerkendelse. 

De bedste eksempler på Gewurztraminer betragtes generelt som fra de store cru vinmarker, i Alsace. Man kunne endda hævde, at Alsace er det åndelige hjem for Gewürztraminer, på trods af at det ikke er druens forfædres hjem, og at Gewürztraminer tegner sig for mindre end en femtedel af beplantningen i regionen. 

Gewürztraminer, som vi kender den i dag, ankom til Alsace fra Pfalz-regionen, som ligger tættere placeret på hinanden end de fleste vinregioner i Frankrig. Den rige lerjord man findes i Alsace, viste sig at være et ideelt miljø, til at producere fyldige Gewürztraminer-vine. Typer af af tør, sen høst (vendage tardive) og botrytiseret meget sød (Sélection de Grains Nobles) Gewürztraminer-vine i Alsace, sætter det flotte benchmark, som sorten vurderes for, og det er en af de druesorter, sammen med Riesling, Muscat og Pinot Gris, som det er tilladt at produceres på Alsace Grand Cru niveau. 

De primære aromatiske deskriptorer, der bruges til at definere Gewürztraminer, er typisk litchi, rosenblade, tyrkisk delight, tropisk frugt og parfume. På ganen er den flot præget af sin fulde struktur, lave syreindhold, stenfrugt (mango, fersken og abrikos) og krydret (ingefær og kanel) smag. 

Lidt forvirrende kan de være i Australien, hvor sorten ofte bare kaldes Traminer. Forvirringen forstærkes af den nylige opdagelse fra 2009hvor en lille mængde Savagnin Blanc - alias Traminer – har været dyrket i landet i mange årfejlagtigt identificeret som Albariño. Utroligt nok, da de to druer er utroligt forskellige, og bliver derfor til vine der befinder sig i hver sin ende af spektret.... 

Bemærkelsesværdige og flotte eksempler på Gewürztraminer produceret uden for Alsace, er fra New Zealand, Oregon, Washington, Tyskland og det nordlige Italien. Den fremstilles også under et stort antal synonymer i Østeuropa, men disse vine eksporteres sjældent. 

Synonymer inkluderer: Traminer AromaticoTraminer MusquéTraminer, Gentil AromatiqueSavagnin Rose AromatiqueGelber Traminer. 

Filtre