Vi leverer inden for 1-3 dage - Fri fragt ved kr. 699,-

Petit Courbu  

Se vores vine med Petit Courbu nederst på siden 

Petit Courbu er en lys druesort til produktion af hvidvin det franske Sud-Ouest (sydvest). Selvom druen tidligere vippede på kanten af udryddelse, har Petit Courbu haft noget af et comeback i de sidste par årtier. Grunden til det er som en del af en stigende tendens hvor vindyrkerne stiller mere hen imod regionalitet. Det mest berømte eksempel på denne tendens er genoplivningen af Rhônedalens fantastiske Viognier. 

Petit Courbu, hvis navn betyder "lille buet", er også kendt som Courbu. Fordi det er en hvid drue, forveksles den undertiden med Courbu Blanc, en sort der kun er en anelse anderledes end Petit Courbu. Den franske ampelograf “læren om vinstokke) Pierre Galet, genkender de to sorter som forskellige på grund af forskellen  deres blade, -Courbu Blanc er lidt mørkere om foråret-. Begge sorter synes at have sin oprindelse i Gascogne og begge druer giver en subtil honningfyldt citrusaroma til områdets hvidvine. Både Petit Courbu og Courbu Blanc bruges i de søde og tørre vine fra Pacherenc du Vic-Bilh og Jurancon og de tørre hvide fra Irouleguy. 

Petit Courbu kan desuden bruges i de hvide vine i Saint-Mont, der tidligere hed Cotes de Saint-Mont, hvor Courbu Blanc druen ikke er tilladt. 

Petit Courbu bruges også- dog sjældent- til at fremstille enkeltsortsvine, men blandes mere typisk med Arrufiac og Mansengs (Petit Manseng og Gros Manseng), og med en stigende andel, med den stadig mere populære Sauvignon Blanc. 

Der findes også en muteret mørk sort af Courbu-druerne. Denne drue er meget tættere på udryddelse, end nogen af dens lysere fætre og spås at forsvinde i løbet af kort tidCourbu Noir menes kun at dyrkes omkring Bearn (nær Pau i Jurancon-landet), som også ligger i det sydvestlige hjørne af Frankrig. 

Synonymer inkluderer: Courbu. 

Filtre