Gratis fragt v/køb over kr. 750,-

Pinot Grigio (Pinot Gris) 

Se vores vine med Pinot Grigio nederst på siden 

Pinot Grigio er det italienske navn for Pinot Gris, en hvid mutation af Pinot-familien. Den deler sit genetiske fingeraftryk med Pinot Noir, Pinot Blanc og flere andre sorter. Udtrykket Pinot Grigio navnet er næsten synonym for lette italienske hvidvine der producerei store mængder, især i det nordlige Italien. 

Vinene beskrives ofte som tørre hvide vine med relativt højt syreindhold. Disse egenskaber suppleres med aromaer af citron, lime, grønne æbler og strejf blomster. 

Pinot Grigio druer kan få en lyserød-rød farve, der nærmer sig udseendet af Pinot Noir. 

Denne italienske Grigio-stil, får man ved at høste druerne relativt tidligt. Dette gøres i et forsøg på at bevare så meget frisk syre som muligt i druerne. Ellers er sorten naturligt, ret sur i smagenSå for disse druer er plukkedatoen ekstra vigtigt, i de varme somre. 

En tidlig høst af druerne, kan også  en direkte indflydelse på farven. Når Pinot Gris / Grigio modner over sæsonenfår druen en eskalerende mørkere lyserød farve. Vine lavet af disse mere modne druer, vil typisk være mere gyldne i farven. 

For at bevare friskhed i vinene, finder fermentering og opbevaring typisk sted i rustfri ståltanke. Hvis der blev brugt tønder, tilføjer dette typisk vægt og sødaromaer af vanilje og egÆlder man på tønder forringer man den rene og enkle stil betydeligt, for ikke at tale om en stor forøgelse af omkostningerne. Denne type Pinot Grigio-vine er næsten altid produceret til umiddelbart forbrug, inden for et år eller to efter høsten. Forlænget modning og lagring af disse vine, er derfor hverken påkrævet eller tilrådeligt. 

Nordøstlige Italien (VenetoFriuli-Venezia Giulia og Trentino-Alto Adige) er Hjertelandet for Pinot Grigio vine. Regionen eksporterer store mængder vin hvert år, hovedsageligt til Storbritannien og USA. Det skal dog bemærkes, at der også er mange eksempler på bedre vine fra denne region. Disse kan opnå en vægt og struktur, der kan sammenlignes med næsten enhver Pinot Gris-aftapning og de allerbedste af disse vine kan ofte komme tæt på kvaliteten af de store Alsace Grand Cru-vine. 

øvrige dele af Italien bruges Pinot Grigio sorten flittigt til at fremstille Frizzante (semi mousserende) eller Spumante, som begge er udemærkede mousserende vine. Druen især fraværende fra nationens mest seriøse mousserende stilartFranciacortahvor kun Pinot Bianco er tilladt og i mellemtiden er den yderst populære, Prosecco, kun tilladt at have max. 15 procent Pinot Grigio og 85 procent Glera i sig. 

Pinot Grigio er også sjældent basis for søde eller dessertvine i Italien. Medium eller sød Pinot Gris, er typisk mere forbundet med Alsace vine, og i meget mindre skala med New Zealand.  

Den forfriskende stil af Pinot Grigio har fået stor succes i forskellige lande rundt om. Druen har gjort det særligt godt i Australien og i USA, hvor druen har fået kælenavnet "Greej". 

Nogle vinproducenter i den nye verden, har valgt at producere både Pinot Grigio og Pinot Gris vine og disse markedsføres typisk som henholdsvis aperitif og madvine. 

Synonymer inkluderer: Pinot Gris. 

Filtre

Land
Region
Drue
Airén Alicante Bouschet Aligoté Altesse Alvarinho Antão Vaz Arinto Arneis Aruffiac Assytiko Auxerrois Avesso Bacchus Barbarossa Barbera Bical Blütenmuscateller Boal Bonarda Bourboulenc Brunello Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Canailo Canaiolo Carignan Carignano Carmenére Catarratto Chardonnay Chenin Chenin Blanc Cinsault Clairette Colombard Colorino Cortese Corvina Corvina Veronese Corvinone Croatina Diolinoir Dolcetto Doral Dornfelder Durella Durif Elbling Encruzado Erbaluce Espadeiro Faber Falanginah Favorita Fer Fernão Pires Feteasca Fiano Flora Foglia Tonda Folle Blanche Frappato Fresia Friulano Furmint Gamaret Gamay Gammel Carignan Gammel Cinsault Gammel Grenache Gammel Mourvèdre Garanoir Garganega Garnacha Garnatxa Negra Gewürztraminer Giró Glera Goldriesling Gouveio Graciano Grechetto Greco Bianco Greco Greco Nero Grenache Grenache Blanc Grenache Gris Grenache Noir Grignolino Grillo Gropello Gros Manseng Grüner Veltliner Huxelrebe Incrocio Bruni Incrocio Manzoni Incrocio Terzi Inzolia Isabella Jaen Johannisberg Johannisberger Riesling Johanniter Kadarka Kerner Klevener Lacrima Lagrein Lambrusco Laski Riesling Len-de-l'El Léon Millot Liatiko Listán Negro Llander Pelut Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Bianca del Chianti Malvasia Blanc Malvasia Nero Mammolo Mareuil-sur-Ay Pinot Mazuelo Merlot Meunier Molinara Monastrell Montepulciano Morellino Moscato Mourvèdre Müller Thurgau Muscadelle Muscat Muscat à petits grains blancs Muscatel Nasco Nebbiolo Negrara Négrette Negroamaro Neretto Nero d'Avola Neuburger Nosiola Nuragus Ondec Orion Ortega Ortrugo Oseleta Parelleda Petit Courbu Petit Manseng Petit Verdot Petite Sirah Picpoul Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Noir Pinotage Portugieser Primitivo Prosecco Quagliano Rabigato Rhine Riesling Riesling Rivaner Rolle Rondinella Roussane Ruby Cabernet Sangiovese Sangiovese (piccolo) Sangiovese Grosso Sauvignon Blanc Sauvignon Gris Sémillon Shiraz Spätburgunder Sylvaner Syrah Tannat Tempranillo Terret Tibouren Tinta Barroca Tinta del País Tinta Roriz Tinto Cão Tocia Tokay d'Alsace Torrontes Touriga Franca Touriga Nacional Traminer Traminer Aromatico Trebbiano Trebianno Toscano Trollinger Trousseau Ugni Blanc Ull de Llebre Uve Rara Verdejo Verdelho Verdicchio Verduzzo Vermentino Vernaccia Vespolina Viognier Viosinho Xarello Xinomavro Zalema Zierfandler Zilga Zinfandel Zweigelt
Årgang
Terre di Kama Catarratto-Pinot Grigio BIO 2018
Cantina Francesco Minini, Terre di Kama Catarratto-Pinot Grigio BIO 2018 - Sæsonvine
Tilbud
Organic Wine

Cantine Francesco Minini

Terre di Kama Catarratto-Pinot Grigio BIO 2018

50,00 kr Normal pris 99,00 kr

Cramela Recas, Călușari Pinot Grigio Rosé 2018
Cramela Recas, Călușari Pinot Grigio Rosé 2018

Cramele Recas

Cramela Recas Călușari Pinot Grigio Rosé 2018

79,00 kr

Dal Bello, Pinot Grigio DOC 2018
Dal Bello, Pinot Grigio DOC 2018 - Sæsonvine
Tilbud

Dal Bello

Pinot Grigio DOC 2018

79,00 kr Normal pris 129,00 kr