Rødvin fra Frankrig
At definere hvad fransk rødvin er, er simpelthen en umulighed. Frankrig er et enormt vinproducerende land med så utroligt mange vintyper, der alle udskiller dig markant fra region til region. Dog er Frankrig hjemsted for Bordeaux, Bourgogne, Provence og Champagne m.fl. og er vist nok uden tvivl verdens vigtigste vinproducerende land....
I mange århundrede har der her været produceret vin i større mængder, og efter sigende, i bedre kvalitet end nogen anden nation. Vin er er dybt infiltreret i den franske kultur og i næsten alle niveauer af samfundet. Det er både elitens og den almindelige mands drik, og et kraftigt symbol i den romersk-katolske religion, i Frankrig.
Denne verdens langvarige interesse for fransk vin, er ikke nødvendigvis skabt af dens volumen eller prestige, men snarere de forskellige stilarter den giver os vinnydere.... Forbrugerpræferencer har ændret sig gennem århundrederne og tilskyndet en løbende udviklingen af nye vinstile, og her har Frankrig haft en stor fordel frem for andre lande. Ser man på terrænet og antallet af druesorter der er tilgængelige, finder man ikke nogen lige i resten af verdens vinproducerende nationer. De franske vines alsidighed og producenternes løbende udvikling af deres produktionen og metoder kan ikke benægtes.
Mangfoldigheden af fransk vin skyldes til dels landets placering geografisk der inkluderer en brede vifte af klimaer som f.eks. Champagne, der er Frankrigs nordligste region, har et af de hårdeste klimaer af alle vinregioner på kloden, måske lige på nær de højest beliggende vinmarker i Chile- i skarp kontrast til den varme og tørre Rhônedal, der er beliggende 560 km fra Champagne i en østlig retning. Bordeaux, i det sydvestlige, har et maritimt klima, der er stærkt påvirket af Atlanterhavet mod vest, og de forskellige floder der snor sig mellem områdets vinmarker. Langt fra enhver oceanisk indflydelse, har de østlige regioner som Bourgogne og Alsace, et lidt mildere kontinentalt klima, med flotte varme og tørre somre, samt kolde vintre. I det sydlige Frankrig nyder Provence og Languedoc-Roussillon god af et dejligt tempereret middelhavsklima, der som bekendt er kendetegnet ved varme somre og relativt milde vintre.
Geologien
Geologi og topografi spiller lige så store roller i mangfoldigheden af de franske vine. Landets store antal uafhængigt anerkendte vinregioner, og alle underregionerne, afspejler tydeligt landets brede vifte af jordtyper, og de fantastiske landskaber der har skabte dem. Hver underregion kan defineres ved sine særlige geografiske træk, som igen skaber helt unikke og vidunderlige karakteristika i de vine der produceres, fra de enkelte områder.
En regions terroir (jordbund) og klima, dikterer typisk de druesorter der bedst kan bruges til at producere deres traditionelle vine for det pågældende område. I gamle dage, før effektiv vinavl blev normalen, var det vinbondens erfaring der bestemte hvilke druer der var bedst egnet til den lokale jordbund og klima, idet deres udvalg og tilgænglighed af druer der matchede de rigtige kriterier, ofte var stærkt begrænset. Således har forholdet mellem franske vinregioner og deres nøglesorter af druer, udviklet sig naturligt gennem mange århundreder, som et eksempel på dette kan nævnes det nære forhold mellem druen Pinot Noir og regionen Bourgogne. Når en og same druesort blevet brugt i flere forskellige regioner, udvikler druen sin helst egen og nye stil/nuancer på basis af det lokale klima og terroir, hvilket igen giver en helt anderledes vin, og dette på ganske naturlig vis. Sammenlign f.eks. Forskellen mellem Chardonnay i Champagne, som er vidunderlig sprød, syrlig, sur, mousserende og den samme drue i Macon, hvor den er rundere, robust, rigere og frugtig.
Appellation
Frankrigs appelleringssystem blev oprettet i det tidlige 20. århundrede og er siden blevet efterlignet af mange andre vin-nationer. Dette komplekse lovgivningssystem definerer i sidste ende hver vinregion og dens grænser og pålægger strenge regler omkring vinfremstillingspraksis. At beskytte navnene på franske vine og garantere kvaliteten og oprindelsen af selve produkterne er dets vigtigste mål. Intet andet land har udviklet sit appelleringssystem i en sådan grad; pr. 2012 var der mere end 450 kontrollerede appeller under AOC-titlerne og yderligere 150 Vin de Pays / IGP-titler.
En nøglefaktor i udviklingen af den komplekse og enormt omfattende kategorisering af Frankrigs vinstile og kvalitetsniveauer, er deres store volumen og mangfoldighed. Hvert år producerer landet mere end 50 millioner hl vin, hvilket svarer til 5 milliarder liter vin (6666 millioner standardflasker) fra omkring 775.000 ha vinmarker.
De 12 største distrikter i Frankrig er som følger...
Alsace - Bordeaux - Bourgogne - Champagne - Côtes du Rhône - Jura - Korsika - Languedoc - Loire - Provence - Roussillon - Sud-Ouest.
Filtre
Land
Argentina
Australien
Chile
Bulgarien
Danmark
Frankrig
Italien
Letland
New Zealand
Østrig
Portugal
Rumænien
Schweiz
South Africa
Spanien
Storbritannien
Sverige
Tyskland
Ungarn
USA
Venezuela
Skotland
England
Irland
Region
Bourgogne
Mendoza
San Juan
Thracian Valley
La Rioja
Río Negro & Neuquén
South Australia-Adelaide
New South Wales-Sidney
Queensland-Brisbane
Western Australia-Perth
Tasmania-Hobart
South-Eastern Australia
Barossa Valley
Heathcote
Maipo
Coquimbo
Aconcagua
Casablanca
Elqui Valley
Curico
Maule
Valle Grande
Languedoc & Roussillon
Rhône
Sud-Ouest vindistrikter
Bordeaux
Champagne
Alsace
Loire
Diverse områder
Piemonte
Toscana
Emilia Romagna
Marche & Abruzzo
Umbrien & Lazio
Apulien & Campanien
Sicilien
Puglia
Auckland
Waikato Bay
Hawkes Bay
Marlborough
Nelson
Otago
Niederösterreich
Oporto
Vinho Verde
Duoro & Trás-os-Montes
Dao & Bairrada
Ribatejo
Terras do Sado & Alentejo
Algarve
Madeira
Transylvania
Recas
Genève
Constantia
Stellenbosch
Paarl & Wellington
Ruiterbosch
Breede River Valley
Walker Bay
Orange River
Olifants River
Ribera del Duoro
Rioja
Priorat
Somontano
Catalunya
La Mancha
Calatayud
Castilla
Jumilla
Mosel-Saar-Ruwer
Rheingau
Rheinhessen
Phalz
Württemberg
Baden
Mittelrhein
Hessische Bergstrasse
Nahe
Napa Valley
Californien
Oregon
Washington
Navarra
Burgenland
Niederösterreich
Steiermark
Wien
Drue
Airén
Alicante Bouschet
Aligoté
Altesse
Alvarinho
Antão Vaz
Arinto
Arneis
Aruffiac
Assytiko
Auxerrois
Avesso
Bacchus
Barbarossa
Barbera
Bical
Blütenmuscateller
Boal
Bonarda
Bourboulenc
Brunello
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Canailo
Canaiolo
Carignan
Carignano
Carmenére
Catarratto
Chardonnay
Chenin
Chenin Blanc
Cinsault
Clairette
Colombard
Colorino
Cortese
Corvina
Corvina Veronese
Corvinone
Croatina
Diolinoir
Dolcetto
Doral
Dornfelder
Durella
Durif
Elbling
Encruzado
Erbaluce
Espadeiro
Faber
Falanginah
Favorita
Fer
Fernão Pires
Feteasca
Fiano
Flora
Foglia Tonda
Folle Blanche
Frappato
Fresia
Friulano
Furmint
Gamaret
Gamay
Gammel Carignan
Gammel Cinsault
Gammel Grenache
Gammel Mourvèdre
Garanoir
Garganega
Garnacha
Garnatxa Negra
Gewürztraminer
Giró
Glera
Goldriesling
Gouveio
Graciano
Grechetto
Greco Bianco
Greco
Greco Nero
Grenache
Grenache Blanc
Grenache Gris
Grenache Noir
Grignolino
Grillo
Gropello
Gros Manseng
Grüner Veltliner
Huxelrebe
Incrocio Bruni
Incrocio Manzoni
Incrocio Terzi
Inzolia
Isabella
Jaen
Johannisberg
Johannisberger Riesling
Johanniter
Kadarka
Kerner
Klevener
Lacrima
Lagrein
Lambrusco
Laski Riesling
Len-de-l'El
Léon Millot
Liatiko
Listán Negro
Llander Pelut
Loureiro
Macabeo
Malbec
Malvasia Bianca del Chianti
Malvasia Blanc
Malvasia Nero
Mammolo
Mareuil-sur-Ay Pinot
Mazuelo
Merlot
Meunier
Molinara
Monastrell
Montepulciano
Morellino
Moscato
Mourvèdre
Müller Thurgau
Muscadelle
Muscat
Muscat à petits grains blancs
Muscatel
Nasco
Nebbiolo
Negrara
Négrette
Negroamaro
Neretto
Nero d'Avola
Neuburger
Nosiola
Nuragus
Ondec
Orion
Ortega
Ortrugo
Oseleta
Parelleda
Petit Courbu
Petit Manseng
Petit Verdot
Petite Sirah
Picpoul
Pinot Blanc
Pinot Grigio
Pinot Gris
Pinot Meunier
Pinot Noir
Pinotage
Portugieser
Primitivo
Prosecco
Quagliano
Rabigato
Rhine Riesling
Riesling
Rivaner
Rolle
Rondinella
Roussane
Ruby Cabernet
Sangiovese
Sangiovese (piccolo)
Sangiovese Grosso
Sauvignon Blanc
Sauvignon Gris
Sémillon
Shiraz
Spätburgunder
Sylvaner
Syrah
Tannat
Tempranillo
Terret
Tibouren
Tinta Barroca
Tinta del País
Tinta Roriz
Tinto Cão
Tocia
Tokay d'Alsace
Torrontes
Touriga Franca
Touriga Nacional
Traminer
Traminer Aromatico
Trebbiano
Trebianno Toscano
Trollinger
Trousseau
Ugni Blanc
Ull de Llebre
Uve Rara
Verdejo
Verdelho
Verdicchio
Verduzzo
Vermentino
Vernaccia
Vespolina
Viognier
Viosinho
Xarello
Xinomavro
Zalema
Zierfandler
Zilga
Zinfandel
Zweigelt
Årgang
Cotes du Rhone Prestige 2023, La Cave Les Côteaux du Rhone
![Cotes du Rhone Prestige 2023, La Cave Les Côteaux du Rhone]()
Tilbud
Cotes du Rhone Prestige 2023 La Cave Les Côteaux du Rhone
99,95 kr
Normal pris
129,95 kr
Chateau Griviere 2015, Cru Bourgeois Medoc AOC
![Chateau Griviere 2015, Cru Bourgeois Medoc AOC]()
Tilbud
Chateau Griviere 2015 Cru Bourgeois Medoc AOC
159,95 kr
Normal pris
189,95 kr
AOP Crozes Hermitage Esquisse Rouge 2022, Domaine Des Hauts Chassis BIO
![AOP Crozes Hermitage Esquisse Rouge 2022, Domaine Des Hauts Chassis BIO]()
Domaine Des Hauts Chassis / Ambiance Rhône Terroirs
AOP Crozes Hermitage Esquisse Rouge 2022 Domaine Des Hauts Chassis BIO
199,95 kr
Bourgogne "les Boisseaux" 2022 Côtes d'Auxerre, Domaine Petitjean
![Bourgogne]()
Tilbud
Bourgogne "les Boisseaux" 2022 Côtes d'Auxerre Domaine Petitjean
159,95 kr
Normal pris
179,95 kr
AOP Crozes Hermitage 'Les Galets' Rouge 2021, Domaine Des Hauts Chassis BIO
![AOP Crozes Hermitage 'Les Galets' Rouge 2021, Domaine Des Hauts Chassis BIO]()
Domaine Des Hauts Chassis / Ambiance Rhône Terroirs
AOP Crozes Hermitage 'Les Galets' Rouge 2021 Domaine Des Hauts Chassis BIO
269,00 kr
Fleurie 'Rose des Vents' 2024, Lacondemine, Beaujolais
![Fleurie 'Rose des Vents' 2024, Lacondemine, Beaujolais]()
Tilbud
Fleurie 'Rose des Vents' 2024 Lacondemine Beaujolais
199,00 kr
Normal pris
219,00 kr
AOP Crozes Hermitage 'Les Chassis' Rouge 2022, Domaine Des Hauts Chassis
![AOP Crozes Hermitage 'Les Chassis' Rouge 2022, Domaine Des Hauts Chassis]()
Domaine Des Hauts Chassis / Ambiance Rhône Terroirs
AOP Crozes Hermitage 'Les Chassis' Rouge 2022 Domaine Des Hauts Chassis
349,00 kr
